Bodegas y 'spa', gran conexi¨®n

Hay en estas tierras de Castilla, de espiga minimalista y parra carnosa, una llamada oculta a la armon¨ªa y a la paz. Al menos, as¨ª lo han interpretado los creadores de Kin

edomus, a tres kil¨®metros de Aranda de Duero, en la carretera de Soria, un hotel de relajaci¨®n e hidroterapia en uno de los meandros del r¨ªo, a tiro de piedra de las mejores bodegas de la denominaci¨®n Ribera.

Kine, del griego, movimiento. Domus, del lat¨ªn, casa. Seis habitaciones de estilo antiguo, todas con vistas al Duero, un peque?o comedor junto a una barra, una terraza, una sala de lectura y una planta baja con spa, jacuzzi, salas de masaje, sauna y piscina. No se necesita m¨¢s. Tan solo, quiz¨¢, la recomendaci¨®n de visitar alguna de las bodegas de la zona.

Por ejemplo, Bodegas Portia, del grupo Faustino, ideadas por Norman Foster, inauguradas hace unos meses y ya premiadas con el mejor dise?o europeo 2011 por los arquitectos brit¨¢nicos. Desde la antigua N-1, 12 kil¨®metros al norte de Aranda, el acero envejecido de las cubiertas semienterradas imita las tonalidades rojizas de las uvas tempranillo que maduran en su interior.

El edificio tiene forma de tr¨¦bol. Cada ala est¨¢ dedicada a uno de los procesos m¨¢gicos: elaboraci¨®n, fermentaci¨®n, maduraci¨®n. La concepci¨®n del espacio, el raciocinio de medios y el uso de materiales nobles confieren a estas bodegas el aspecto de un santuario. Es imposible no sentir un p¨¢lpito m¨ªstico al penetrar en las salas de barricas y en los nichos de las botellas que duermen el sue?o de los justos bajo tierra. Portia, Triennia, Ebeia... son los nombres sagrados de estos caldos. Sostener uno de ellos en la mano, desde la terraza del establecimiento, mientras el atardecer pinta la campi?a de dorados es un placer de dioses.

De vuelta a Kinedomus podemos recibir un masaje al chocolate, un ba?o de aromas o pactar con el diablo un tratamiento de vinoterapia en busca de la eterna juventud. Mientras el relax hace su efecto, todav¨ªa encontramos en las papilas de la lengua y en los recovecos de las enc¨ªas los taninos degustados. Portia es el nombre del vino y tambi¨¦n el de una luna de Urano. Urano es un dios griego, hijo y esposo de la Tierra. En el sopor fecundo nos reconciliamos con el cuerpo y comprendemos a Dionisos.