El mercado de Chueca exhibe un pez espada de casi 300 kilos
El reci¨¦n remozado mercado de San Ant¨®n, en Chueca, exhibe hasta hoy un pez espada de casi 300 kilos de peso y 3,80 metros de largo, un ejemplar "espectacular" que hoy no paraban de fotografiar compradores y visitantes. Lo ha tra¨ªdo a la capital el propietario de la pescader¨ªa San Ant¨®n, Jos¨¦ ?ngel Mozos, en cuyo establecimiento se expone el ejemplar.
Mozos explic¨® que el pez espada fue capturado en las islas Canarias y tiene un tama?o "inusual", ya que se trata de un pez que oscila entre los 50-60 kilos y puede llegar a los 400. Si se comercializara, podr¨ªa suponer alrededor de 225 kilos de carne ¨²til (unos 1.125 filetes generosos, de 200 gramos cada uno). Pero nadie se lo va a comer, ya que la exhibici¨®n del ejemplar durante dos d¨ªas hace inviable su venta. "Ha provocado mucho inter¨¦s; todo el mundo quiere hacerse fotos junto a ¨¦l", reconoci¨®.
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