Brindis de cerveza para cerrar el Oktoberfest
Quedan pocos d¨ªas hasta el final del Oktoberfest, la fiesta cervecera m¨¢s grande del mundo. Para los que no pueden disfrutar de un maas (el vaso de litro t¨ªpico) en M¨²nich, Madrid ofrece este fin de semana varios sitios donde rige la pureza de la cerveza alemana.
- Baden Baden (Germ¨¢n P¨¦rez Carrasco, 5). Este templo a la cerveza, con m¨¢s de 80 marcas de todo el mundo, celebra Oktoberfest con dos cervezas fabricadas especialmente para la ocasi¨®n y promociones en los codillos y salchichas. La Spaten Oktoberfest, de cebada, tiene 5,9 grados de alcohol, y es "similar a una bock con un toque dulce", dice Iv¨¢n, hijo de los fundadores.
- Harry El Alem¨¢n (Bravo Murillo, 67). No pida una ca?a a Harry si no tiene mucha sed. Aqu¨ª la medida est¨¢ndar es el litro. "Al tercio lo llamamos chupito", bromea Harry, hijo del Harry original, un alem¨¢n de cerca de Dortmund. El bar celebra hoy y ma?ana los ¨²ltimos d¨ªas de Oktoberfest con ofertas y regalos. Los grupos pueden disfrutar de barra libre de cerveza rubia, adem¨¢s de una salchicha que pesa 1,3 kilos, por 20 euros por persona.
- Fass (Rodr¨ªguez Mar¨ªn, 84 y Plaza Arturo Soria). Estos restaurantes son pedacitos de Alemania: la decoraci¨®n, las camareras con uniforme tradicional. No hacen una oferta especial de Oktoberfest, pero se puede celebrar eligiendo entre la cerveza rubia (pero con mucho m¨¢s cuerpo que casi cualquier lager espa?ol), tostada (amargo de gran sabor) o de trigo.
- Kruger (Princesa, 5). A¨²n tiene fama por la minibolera que ten¨ªa, aunque se quit¨® hace ocho a?os. Pero sigue siendo la estrella la carta de cervezas, con 16 referencias: rubias, tostadas, de trigo, y la Engel First Lady, una nueva cerveza fabricada especialmente para mujeres.
- Parroquia alemana(Avenida de Burgos, 12). La iglesia cat¨®lica alemana Santa Mar¨ªa se suma a las celebraciones con su propia versi¨®n del Oktoberfest. Ma?ana, desde la una hasta las ocho de la tarde, ofrece cerveza, comida t¨ªpica, un bazar y juegos.
DAVID R. NELSON
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