Pasajes con secreto

En plena cuadr¨ªcula del Eixample, cien metros de calle. Alguna transitable para el tr¨¢fico rodado, otra peatonal e incluso alguna vallada. Unas construidas casi por accidente, otras con el fin de aumentar la edificabilidad de la zona. Cada una con personalidad propia, pero todas inesperadas y agradables sorpresas. He aqu¨ª cinco callejones que merece la pena recorrer.

01 El Dorado culinario

PASAJE DE LA CONCEPCI?N

Si los popes de la ciencia-ficci¨®n de los cincuenta y sesenta levantaran la cabeza, no dar¨ªan cr¨¦dito. Se supon¨ªa que, a estas alturas, estar¨ªamos viajando regularmente a la Luna a hacer la compra y aliment¨¢ndonos de peque?as pastillas de colores. En cambio, hemos desviado el progreso hacia la glorificaci¨®n del Kil¨®metro Cero y la gula como recuperado s¨ªmbolo de estatus. La globalizada pasi¨®n por la gastronom¨ªa tiene en el pasaje de la Concepci¨®n su El Dorado. Aqu¨ª se encuentra Mur Muri (935 50 06 06), el restaurante de fusi¨®n asi¨¢tica del hotel del mismo nombre, que combina, como es menester en este territorio, la oferta gastron¨®mica de gama alta con la vocaci¨®n de espacio inevitable para ver y ser visto en Barcelona. A escasos metros, el renovado Mordisco (934 87 96 56); el cl¨¢sico Tragaluz (934 87 06 21), que ahora acoge tambi¨¦n su aproximaci¨®n a las tapas niponas; el Japon¨¦s (934 87 25 92), y Bocagrande (934 67 51 49), desde su apertura el pasado verano acaso el restaurante y bar de copas m¨¢s de moda de la ciudad (aunque las cr¨ªticas recibidas en las revistas de dise?o han sido m¨¢s positivas que las vertidas por los expertos gastron¨®micos). Finalmente, y algo alejado de la idea de restaurante como primera parada de una noche larga con stilettos, Petit Comit¨¦ (935 50 06 20), de Ferm¨ª Puig, ofrece cocina catalana moderna de calidad exquisita. Adem¨¢s, es uno de los pocos restaurantes de la ciudad que incluye en su carta de vinos el cava Bertha, un brebaje que no es de este mundo.

02 Antes del diluvio

PASAJE DE MERCADER

En la esquina del pasaje de Mercader con la calle de Provenza se encontraba el antiguo Cinema Miria, que entre 1924 y 1962 ofreci¨® a los barceloneses experiencias f¨ªlmicas en un ambiente aristocr¨¢tico. Durante una ¨¦poca, el pasaje fue conocido como el de la salud, por la cantidad de consultas m¨¦dicas que en ¨¦l se instalaron. M¨¢s tarde ser¨ªan los anticuarios y los negocios alrededor de la exposici¨®n y subasta de obras de arte los que definieran el perfil de este callej¨®n. Aqu¨ª encontramos la tienda del anticuario Javier Mart¨ª (932 15 93 82), escogida por el Disseny Hub como punto de partida para su ruta alrededor del escaparatismo en el Eixample. A pocos metros, la Cocteler¨ªa Belvedere (932 15 90 88) no solo sirve estos brebajes en el entorno para el que fueron concebidos, sino que a¨²n no ha sido descubierto ni por la juventud hipster ni por las hordas zombis de supuestos expertos en gintonics, lo que le otorga a¨²n ese halo de exclusividad que, admit¨¢moslo, tanto nos gusta.

03 Londres con palmeras

PASAJES DE PERMANYER Y M?NDEZ VIGO

En Barcelona existen dos enclaves de naturaleza brit¨¢nica. El pasaje de Permanyer y el pasaje de M¨¦ndez Vigo, construidos a mediados del siglo XIX con el fin de dotar de m¨¢s edificabilidad a la cuadr¨ªcula proyectada por Cerd¨¤. Son dos callejones empedrados de casas bajas con jard¨ªn frontal que recuerdan a las que se hallan en el oeste de Londres, pero con ciertos aires neocl¨¢sicos e incluso ¨¢rabes. En el de Permanyer destacan las mansardas de las edificaciones que dan a las calles colindantes, mientras que el de M¨¦ndez Vigo, algo m¨¢s embrutecido con el paso de los a?os y los constructores, alberga el Instituto Italiano de Cultura y el pebrer rosa, uno de los ¨¢rboles m¨¢s antiguos y peculiares de la ciudad.

04 Dobles parejas

PASAJE DE MARIM?N

Situado a escasos metros de Francesc Maci¨¤, este peque?o tramo de v¨ªa -m¨¢s corto incluso que sus similares en el Eixample- acoge dos de los restaurantes de cocina catalana moderna m¨¢s celebrados de Barcelona. En Coure (938 02 90 07), Albert Ventura presenta delicias como la liebre rellena de foie, chocolate y setas en un ambiente recogido y de decoraci¨®n m¨ªnima. A escasos metros, los j¨®venes Oriol Ivern y Guillem Pla han convertido Hisop (932 41 32 33) en una de las plazas m¨¢s exclusivas de la ciudad. Espacio reducido, sobrio y con una decoraci¨®n alrededor del rojo y el blanco, el restaurante ofrece un cochinillo confitado y ahumado con llanegues espectacular. Adem¨¢s, el tramo alberga dos de las tiendas de moda m¨¢s interesantes de la ciudad. Por un lado, Tresor (www.letresor.es), un espacio alrededor de la indumentaria vintage de dise?o, y a escasos metros, Hamptons.

05 Rep¨²blica Independiente

PASAJE DE LLU?S PELLICER

Es, probablemente, el barrio m¨¢s peque?o de Barcelona. El pasaje de Llu¨ªs Pellicer, que debe su nombre a un dibujante, pintor, costumbrista y regidor del Ayuntamiento de la ciudad durante la segunda mitad del siglo XIX, m¨¢s que una peque?a calle, es un estado mental. Cuenta con una asociaci¨®n de amigos con m¨¢s de dos d¨¦cadas de historia. Y cada mayo celebran las fiestas mayores del pasaje. Tiene una peculiar diversidad de comercios: un centro cultural y gastron¨®mico bret¨®n (Ty Bihan), uno de los primeros restaurantes japoneses de la ciudad (Bun Sichi), el aterrizaje en Barcelona del chef Marc Roca (Blau), una cocteler¨ªa de aires cariocas (Por Qu¨¦ No) o una tienda showroom de moda y dise?o que muestra las creaciones de Patricia M Lloreda y su hija, Alexandra Navas (Opera d'Arte).