Los hosteleros advierten del cierre de locales por la crisis
La Federaci¨®n Andaluza de Hosteler¨ªa advirti¨® ayer del elevado n¨²mero de cierres de restaurantes en la comunidad debido a la crisis, a pesar de que, seg¨²n comentaron fuentes de la federaci¨®n, "se han bajado los precios de los restaurantes al l¨ªmite".
La federaci¨®n se?al¨® que el a?o 2011 "ha terminado muy mal", especialmente "el ¨²ltimo trimestre" del a?o, toda vez que "en el verano se recuper¨® algo la actividad, especialmente en la costa, pero el ¨²ltimo trimestre no ha funcionado bien". "El sector est¨¢ muy preocupado y en restauraci¨®n solo funcionan los bares, que mantienen un buen comportamiento, pero no funcionan los restaurantes", agregaron fuentes de la federaci¨®n, quienes advirtieron de que "se est¨¢n cerrando muchos restaurantes a pesar de que han bajado much¨ªsimo los precios".
Esta asociaci¨®n lament¨® que el consumo "ha bajado mucho, en l¨ªnea de lo que ocurre en el pa¨ªs, y eso lo est¨¢ pagando el sector servicios". Adem¨¢s, la federaci¨®n se mostr¨® "muy pesimista para 2012", cuando "el sector sigue muy mal, porque van a aplicarse m¨¢s medidas de ajuste que van a repercutir negativamente". "Las plantillas ya son las m¨ªnimas, solo las familias propietarias de los negocios, y es que el ¨¢rea de restauraci¨®n est¨¢ muy atomizada y formada por peque?os negocios familiares, no tanto grandes cadenas", explicaron fuentes de la federaci¨®n. En su opini¨®n, los precios "han bajado al l¨ªmite": "hace varios a?os ya empezamos a aplicar la econom¨ªa de guerra para sortear la crisis pero ya no se pueden salvar ni las empresas".
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