Los hosteleros c¨¢ntabros premian la promoci¨®n que Preciado hizo de su tierra

Los hosteleros de Cantabria han entregado hoy a t¨ªtulo p¨®stumo su premio Horeca 2012 al entrenador c¨¢ntabro Manolo Preciado, un galard¨®n que ha recogido su hijo quien muy emocionado solo ha podido agradecer esta distinci¨®n, que destaca la promoci¨®n que el t¨¦cnico hizo siempre de su tierra.

Manolo Preciado hijo nada m¨¢s que ha agradecido este premio, que ha dedicado, con el permiso de su padre, a su abuela, ya que las l¨¢grimas han impedido que pronunciara m¨¢s frases despu¨¦s de ver un v¨ªdeo en el que se ha recordado al t¨¦cnico c¨¢ntabro, tanto dentro como fuera del campo.

El presidente de Cantabria, Ignacio Diego, ha destacado este "recuerdo entra?able" a Manolo Preciado, "Manol¨ªn", de quien ha destacado su "furia" y su "car¨¢cter, muy c¨¢ntabro", pero tambi¨¦n ha recordado su "constancia", su "tenacidad" y su "af¨¢n de superaci¨®n" en la vida y en su carrera.

"?l es un buen ejemplo para todos y m¨¢s ahora, en este momento que todos necesitamos estas actitudes", ha afirmado Diego, quien, dirigi¨¦ndose al hijo de Preciado, le ha trasladado el cari?o de todos los c¨¢ntabros.

La gala en la que se ha entregado este galard¨®n ha comenzado con una espect¨¢culo del grupo Malabaracirco sobre el "duro" trabajo de un hostelero y con un recuerdo a las personas e instituciones premiadas en los 30 a?os en los que este galard¨®n lleva destacando a aquellos que han hecho de la promoci¨®n de Cantabria su bandera.

Severiano Ballesteros, Pedro Munitis, Oscar Freire, Ruth Beitia, el Racing de Santander, Emilio Bot¨ªn, el compositor Juan Carlos Calder¨®n, la UIMP, o el Festival Internacional de Santander son algunos de los premiados a los que ahora se suma Manolo Preciado.

Adem¨¢s del galard¨®n a t¨ªtulo p¨®stumo al t¨¦cnico, los hosteleros han querido premiar la labor de cinco de sus compa?eros en la regi¨®n y de dos de sus trabajadores, uno con cincuenta a?os en la profesi¨®n y otros dos como representantes del futuro del sector.

El presidente de la Asociaci¨®n de Hosteler¨ªa de Cantabria, Em¨¦rito Astuy, ha hecho un discurso con los "efectos concretos" que est¨¢ teniendo la crisis en el sector, que ha pedido trasladar "en alto" para superar esta situaci¨®n por la importancia que la hosteler¨ªa tiene para la comunidad aut¨®noma.

Astuy ha asegurado que los precios en los hoteles son hoy los mismos que hace veinte a?os, mientras el agua ha subido un 130 por ciento o la luz un 70 por ciento. "Esta es nuestra realidad", ha afirmado el presidente de los hosteleros.

Sin embargo, ha remarcado que los hosteleros no van a pedir "lo que no se puede", ni siquiera "dinero", pero s¨ª -ha dicho- reformas "profundas" como la de la administraci¨®n p¨²blica o de normativas que afectan al sector.

Em¨¦rito Astuy ha hecho referencia a algunas cuestiones que reclama el sector como la situaci¨®n de los horarios, la eliminaci¨®n de "complicaciones" para abrir nuevos establecimientos y, en concreto, "menos rigidez de las normas y m¨¢s adaptaci¨®n a los nuevos tiempos".

Y ha lanzado un mensaje de confianza, porque ha asegurado que el sector est¨¢ acostumbrado a hacer esfuerzos y trabajar en momentos dif¨ªciles.

El presidente de la comunidad ha destacado la actitud de di¨¢logo de la asociaci¨®n de hosteler¨ªa y a sus integrantes les ha dicho que la "racha muy dif¨ªcil" se ha pasado y que llegan tiempos "mejores".

"Estoy convencido", ha apostillado Diego, quien ha asegurado que el Gobierno de Cantabria comparte con el sector el "esfuerzo y el compromiso" y tambi¨¦n pide "trabajo de la mano".

Ha reconocido que lo que hoy no hay es "mucho dinero", pero ha insistido en trasladar su compromiso y el de todo el Gobierno regional de "estar al lado" de la hosteler¨ªa c¨¢ntabra y "buscar soluciones a los problemas" y "ser ¨²tiles".

El jefe del Ejecutivo regional ha recordado a los hosteleros que todos, tanto el sector como el Gobierno y los ciudadanos, tienen "el mejor producto que es Cantabria" y con "audacia" y "trabajo juntos" -ha dicho- se va a lograr superar el problema de la estacionalidad en el turismo a la regi¨®n y el resto de los que tiene la hosteler¨ªa.

El alcalde de Santander, ??igo de la Serna, ha destacado el "sacrificio" y el "esfuerzo" de los hosteleros y ha agradecido su trabajo ante la crisis econ¨®mica con nuevos servicios y con la adaptaci¨®n de precios al momento actual.

De la Serna ha reconocido que el 2013 tambi¨¦n ser¨¢ "un a?o muy dif¨ªcil", pero se ha mostrado convencido de que se alcanzar¨¢n las "metas" con el trabajo de todos, incluidas -ha dicho- las administraciones.

El consejero de Industria, Innovaci¨®n y Desarrollo Tecnol¨®gico, Eduardo Arasti, ha recordado algunas cifras sobre el sector como los m¨¢s de 18.000 empleos que crea la hosteler¨ªa o lo que representa para el producto interior bruto regional, el 7,5 por ciento.

Y, por ello, ha dicho a los hosteleros que su ¨¦xito es tambi¨¦n el del Gobierno de Cantabria.

Antes del inicio del acto, un grupo de representantes sindicales del sector se han concentrado a las puertas del Palacio de Festivales de Cantabria para criticar la falta de negociaci¨®n del convenio colectivo de hosteler¨ªa.