El sector cervecero registra su mayor repunte en una d¨¦cada

El largo letargo del sector cervecero toca su fin. La producci¨®n de cerveza en Espa?a repunt¨® un 2,8% en 2014 tras siete a?os de fuertes ca¨ªdas combinadas con periodos de estabilizaci¨®n, el consumo interior subi¨® un 3% y las exportaciones se dispararon un 28%. Estas cifras sit¨²an a Espa?a como el cuarto mayor productor de esta bebida en la UE, solo por detr¨¢s de Alemania, Reino Unido y Polonia, y en d¨¦cimo lugar en la clasificaci¨®n mundial, seg¨²n las cifras de la asociaci¨®n Cerveceros de Espa?a, a la que est¨¢n adheridas los mayores fabricantes nacionales.

El consumo interno de cerveza se vio espoleado por la mayor afluencia de turistas a Espa?a en un 2014 de r¨¦cord ¡ª casi 65 millones de visitantes, un 4,3% m¨¢s que en 2013¡ª, y por la mejora del entorno econ¨®mico, tal y como reconoce la propia patronal del sector.

De cada 100 litros consumidos el a?o pasado en Espa?a, 64 se comercializaron a trav¨¦s de bares y restaurantes frente a 36 que se bebieron en hogares.?Por procedencia, el 90% de la cerveza comercializada fue de producci¨®n nacional.?Por tipo de envase, algo m¨¢s de cuatro de cada 20 litros de cerveza vendidos en 2014 se presentaban en botella, tres de cada 10 en lata y algo menos de tres en barril, el formato m¨¢s habitual en bares.

En lo referente al mercado exterior, Guinea Ecuatorial lider¨® un a?o m¨¢s el ranking de mercados de destino de cerveza fabricada en Espa?a (56.300 litros), seguida de Portugal (26.000), Reino Unido (19.000), Francia (9.600) y China (9.200). Los tres mayores exportadores de esta bebida en el mercado espa?ol fueron Francia (240.400), Pa¨ªses Bajos (81.100) y Alemania (52.400).?

En su informe anual, la patronal tambi¨¦n pone cifras a la aportaci¨®n de la cerveza al PIB nacional ¡ª1,4%¡ª y subraya que es la bebida alcoh¨®lica que m¨¢s contribuye a la econom¨ªa espa?ola en t¨¦rminos de recaudaci¨®n fiscal directa ¡ª3.400 millones¡ª y de empleo ¡ªm¨¢s de 257.000 puestos de trabajo entre trabajadores de la industria abastecedora, empresas productoras y distribuidoras y hosteler¨ªa¡ª. En este sentido, los productores?agradecen al Gobierno la decisi¨®n de dejar la cerveza fuera de la subida del 10% del gravamen del alcohol aprobada en 2013.

El grupo Mahou-San Miguel ¡ªal que pertenecen las marcas Mahou, San Miguel y Alhambra¡ª consolid¨® en 2014 su liderazgo en Espa?a (casi 12.000 hectolitros), seguido por Heineken ¡ªHeineken, Cruzcampo y Amstel¡ª (poco m¨¢s de 10.000) y Damm ¡ªEstrella Damm y Estrella de Levante¡ª (8.300). A mucha distancia, Estrella Galicia (1.775 hecolitros), la Compa?¨ªa Cervecera de Canarias (851) y La Zaragozana (675) cierran la clasificaci¨®n de fabricantes.

Los levantinos, los m¨¢s cerveceros

Por regiones, el este peninsular ¡ªla Comunidad Valenciana, Murcia y Albacete¡ª (81 litros por persona y a?o),?el sur ¡ªAndaluc¨ªa, Badajoz, Ceuta y Melilla¡ª (80,4) y Canarias (70,1) registraron en 2014 las mayores cifras de consumo per c¨¢pita. En el lado contrario, el norte peninsular ¡ªPa¨ªs Vasco, La Rioja, Navarra, Cantabria y las provincias de Burgos y Palencia¡ª se situ¨® como la zona de menor consumo de Espa?a (54,8 litros por persona y a?o). En cambio, estas regiones registraron la mayor tasa de crecimiento de consumo de cerveza de Espa?a, con un alza del 11,4% interanual.

M¨¢s all¨¢ de la propensi¨®n al consumo de cada zona, para que estas cifras sean fieles a la realidad de consumo hay que tener en cuenta una variable fundamental: la afluencia de turistas extranjeros a cada regi¨®n y su preferencia por la cerveza (uno de los nueve productos espa?oles m¨¢s valorados por los extranjeros que visitan Espa?a). Tanto Andaluc¨ªa como la Comunidad Valenciana y Canarias est¨¢n entre las comunidades m¨¢s visitadas de Espa?a, solo superadas por Catalu?a y Baleares.