El mercadillo es una pyme

Tan vieja como el propio comercio, tan resistente que sobrevive a los centros comerciales o a la distribuci¨®n online. La venta ambulante es una actividad escasamente observada en estudios de impacto econ¨®mico a pesar de que en Espa?a se celebran 17.999 mercadillos, seg¨²n el anuario de La Caixa. Ropa, fruta, encurtidos, comida para llevar, l¨¢mparas, alfombras, plantas, peces, hasta electrodom¨¦sticos o coches sin carn¨¦ se pueden encontrar en los puestos callejeros. Lo m¨¢s moderno, y a la vez tan tradicional, es ahora el cami¨®n de comidas (en ingl¨¦s, food truck), furgonetas donde se elaboran y distribuyen toda clase de platos. Pero la venta itinerante sigue bas¨¢ndose mayoritariamente en productos no elaborados y textiles.

M¨¢s del 90% de los municipios andaluces programan una feria alg¨²n d¨ªa de la semana. En esa comunidad ha arrancado un proyecto financiado por la Fundaci¨®n Bot¨ªn para facilitar herramientas de gesti¨®n a los j¨®venes gitanos que se dedican a esta actividad. El sustento de unas 150.000 personas depende de los mercadillos dentro de este colectivo en toda Espa?a.

El programa es uno de los tres ganadores en la convocatoria 2014 del Desaf¨ªo de Talento Solidario, un plan apadrinado por la fundaci¨®n al que se presentaron 200 iniciativas. El jurado rastre¨® las mejores propuestas y premi¨® tres proyectos pilotados por ocho ONG.

La particularidad del bautizado como ¡°Mercaemprende joven¡±, dise?ado por la Fundaci¨®n Secretariado Gitano y Acci¨®n contra el Hambre, es que est¨¢ dirigido a un colectivo, el pueblo gitano, en el que un 46% de sus ocupados se dedican a esta actividad. El programa consiste en desarrollar una estrategia de intervenci¨®n dirigida a 120 personas j¨®venes con el objetivo de crear 80 puestos de trabajo estables.

¡°Tenemos claro que hay que invertir en empleo. Gracias a un estudio realizado en 2011 descubrimos que solo el 38% de la poblaci¨®n gitana est¨¢ asalariada frente a un 80% de la media. Una parte importante de los ocupados se dedican a la venta ambulante, regularizada o no¡±. Isidro Rodr¨ªguez, director de la Fundaci¨®n Secretariado Gitano, parte de la idea de que el puesto en una feria puede convertirse en una micropyme que, bien gestionada, podr¨ªa pervivir como una actividad que genere empleo estable.

De los 750.000 gitanos que hay en Espa?a un 20% vive de la venta ambulante, apenas profesionalizada. ¡°A¨²n estamos lejos de conseguir una situaci¨®n de normalizaci¨®n educativa del alumnado gitano en Espa?a. Como bot¨®n de muestra, baste se?alar que del conjunto del alumnado gitano que comienza la ESO, s¨®lo la finaliza el 20%¡±, se?ala la organizaci¨®n. ¡°En este modo de vida tradicional que es la venta en mercadillos los gitanos van perdiendo oportunidades, van llegando otros grupos. Nos encontramos con que muchas familias tienen problemas que tienen que ver con la buena gesti¨®n del negocio¡±, recalca Rodr¨ªguez.

DAT?FONO EN EL PUESTO

Tener un dat¨¢fono en el puesto para cobrar con tarjeta a los clientes; hacer un seguimiento inform¨¢tico de los pedidos; gestionar los gastos corrientes del negocio o manejar eficazmente la negociaci¨®n con los proveedores son ense?anzas b¨¢sicas que aplicar¨¢ el proyecto piloto que las ONG est¨¢n desarrollando en dos ciudades andaluzas. Con los resultados de esa prueba, el plan se extender¨¢ a partir de septiembre a otras poblaciones de la red de 50 municipios donde trabaja la Fundaci¨®n Secretariado Gitano.

¡°Con capacidad de acceso a una m¨ªnima innovaci¨®n, la venta en mercadillos es un nicho de negocio interesante, donde se puede competir¡±, se?ala Rodr¨ªguez. Admite que uno de los principales objetivos es que el plan contribuya a la regularizaci¨®n de los comerciantes ilegales. La otra, dar ideas para el cambio: ¡°Los j¨®venes est¨¢n cada vez m¨¢s formados, son m¨¢s inquietos y valientes. Necesitan diversificar, en vez de vender siempre los mismos productos. Tener puestos con p¨¢gina web, por ejemplo¡±. Ayud¨¢ndoles a plantear un modelo de negocio viable conseguir¨¢n abrir, de paso, m¨¢s puertas a la obtenci¨®n de cr¨¦ditos en entidades financieras. Eso evitar¨ªa que se queden atr¨¢s, y as¨ª lo ha visto la Fundaci¨®n Bot¨ªn, que ha aportado 20.000 euros para el desarrollo del programa.

??igo Sainz de Miera, director de la Fundaci¨®n Bot¨ªn, resume que cuando un proyecto se explica en una sola frase lo m¨¢s probable es que funcione. ¡°Nuestros desaf¨ªos est¨¢n pensados para promover innovaci¨®n y colaboraci¨®n. Con ellos exploramos nuevas formas de hacer las cosas¡±. El objetivo ¨²ltimo, a?ade, ¡°es que las organizaciones mejoren su capacidad de atender a sus beneficiarios y que las personas que est¨¢n en paro se incorporen al mercado laboral¡±.

La aportaci¨®n de la fundaci¨®n es un primer paso, que se completa con el propio trabajo de las ONG. ¡°Un 93% de los planes contin¨²an desarroll¨¢ndose tras el fin de la ayuda¡±, seg¨²n Sainz de Miera. El desaf¨ªo que la Fundaci¨®n Bot¨ªn propone este a?o, una convocatoria que se acaba de abrir, est¨¢ relacionado con la educaci¨®n y nuevos m¨¦todos de aprendizaje. Espa?a tiene la tasa de abandono escolar m¨¢s alta de la UE, el 22,7% de los j¨®venes entre 18 y 24 a?os no contin¨²an sus estudios m¨¢s all¨¢ de la ense?anza obligatoria. ¡°El sistema no est¨¢ adaptado a la realidad del mercado. La escuela actual ha quedado obsoleta para las necesidades de la sociedad y los ciudadanos. La escuela que viene aboga por nuevos m¨¦todos y una nueva concepci¨®n de la educaci¨®n¡±, reza la convocatoria.

Junto con el programa de formaci¨®n para el colectivo gitano la Fundaci¨®n ayudar¨¢ a impulsar este a?o un plan sobre barrios sostenibles pilotado por la Fundaci¨®n Tomillo y otro llamado Inncorporate. Este ¨²ltimo parte de la alianza entre el Massachusetts Institute of Technology (MIT) y los j¨®venes empresarios de Navarra (Aje). Su planteamiento es distinto: las empresas presentan ideas de negocio comercializables que pasan por centros de investigaci¨®n. Se definen los proyectos y se seleccionan personas j¨®venes que ocupar¨¢n puestos de gerencia en esas nuevas pymes.