Starbucks donar¨¢ en EE UU a bancos de alimentos la comida que no venda

La cadena de cafeter¨ªas Starbucks, en una iniciativa impulsada por sus empleados inform¨® esta semana de que donar¨¢ toda la comida que no venda a lo largo del d¨ªa a una asociaci¨®n sin ¨¢nimo de lucro, la Feeding America, que asiste a personas indigentes de Estados Unidos a trav¨¦s de bancos de alimentos. La iniciativa, seg¨²n ha revelado la compa?¨ªa liderada por Howard Schultz, tendr¨¢ lugar de momento solo en los 7.600 establecimientos del grupo en Estados Unidos. Un pa¨ªs donde hay otras firmas, como Chipotle, Cheesecake Factory, Yum! Brands, KFC, Taco Bell, Darden's y Olive Garden, que ya donan sus productos que quedan sin vender a entidades y asociaciones ben¨¦ficas.

¡°Nadie deber¨ªa irse a la cama con hambre¡±, dijo Teva Sakima, una empleada de Starbucks que impuls¨® la iniciativa Starbucks FoodShare, el programa de la cadena para donar el 100% de sus productos que no se venden a bancos de alimentos, seg¨²n declar¨® a CNN. Hasta ahora el grupo solo donaba los dulces que quedaban sin vender en sus bares y cafeter¨ªas, pero a partir de este momento a?adir¨¢ tambi¨¦n los s¨¢ndwiches y los envases de ensaladas que vende en sus establecimientos.

¡°Fiel a su misi¨®n¡±, explica el grupo en su comunicado publicado el mi¨¦rcoles. Starbucks ha inaugurado este programa tras haber verificado que la comida que se donar¨¢ llegar¨¢ en las condiciones fitosanitarias adecuadas. Y asegura que seguir¨¢ investigando para garantizar m¨¢s seguridad.

Seg¨²n Feeding America, en Estados Unidos hay casi 50 millones de personas que sufren malnutrici¨®n o falta de comida, mientras que la tasa de comida desperdiciada es muy elevada. Entre un 30% y 40% de comida fresca acaba en la basura, seg¨²n datos Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA por sus siglas en ingl¨¦s). Howard Schultz, director ejecutivo de Starbucks, admiti¨® a la prensa estadounidense estar sensibilizado con ¡°los asuntos sociales de nuestro tiempo¡±, incluyendo entre ellos la ¡°mucha gente en Estados Unidos que no tiene qu¨¦ comer¡±.

La iniciativa de la cadena de cafeter¨ªas se suma a otros proyectos similares de compa?¨ªas del sector de la alimentaci¨®n, como Chipotle, Cheesecake Factory, Yum! Brands, KFC, Taco Bell, Darden's y Olive Garden. Tambi¨¦n la brit¨¢nica Tesco ha anunciado una iniciativa parecida con respecto a los productos de supermercado que queden sin vender. Mientras que en Francia el Gobierno est¨¢ a punto de promulgar la ley para obligar a los supermercados, restaurantes y bistrot a donar la comida que no se haya vendido a entidades ben¨¦ficas para paliar la lacra de la desnutrici¨®n.