La UE acelera los planes para limitar la oferta l¨¢ctea

El pasado 1 de abril se cumpli¨® un a?o desde la eliminaci¨®n de las cuotas de producci¨®n de leche. Las instituciones comunitarias hab¨ªan hecho todo tipo de informes y an¨¢lisis para lograr un aterrizaje suave en el cambio de modelo. Pero fallaron todas las previsiones. A la libertad de producci¨®n se impuso la realidad de la demanda y los intereses de unas industrias que han acabado marcando precios y fijando ellas las producciones m¨¢ximas a los ganaderos en funci¨®n de sus necesidades.

Bruselas se ha visto desbordada claramente por la situaci¨®n. El pasado a?o apoy¨® a los ganaderos con 420 millones para compensar los bajos precios. Hoy, ante la persistencia del problema, la Comisi¨®n trabaja en la puesta en marcha de otras medidas para potenciar la demanda interna, apoyando las exportaciones, duplicando a 218.000 toneladas las compras de leche en polvo y a 100.000 toneladas las de mantequilla y, sobre todo, dise?ando los mecanismos para que los ganaderos reduzcan su producci¨®n de forma voluntaria a trav¨¦s de las interprofesionales, cooperativas u organizaciones de productores. Estos abandonos de producci¨®n no tendr¨¢n ayudas y habr¨¢ total libertad para su adopci¨®n en cada pa¨ªs. Ello puede dar lugar a que los ganaderos espa?oles decidan recortar su producci¨®n, mientras otros pa¨ªses la mantienen para exportar a Espa?a.

Poco valor a?adido

La supresi¨®n de las cuotas, tanto en Espa?a y como en el resto de los pa¨ªses comunitarios, ha dado lugar a un incremento medio de la producci¨®n de entre un 6% y un 7%. Las ayudas de Bruselas, de 25 millones, a?adidas a las del Ministerio (otros 20) no frenan la crisis. Entre enero de 2015 y 2016 se han cerrado en Espa?a casi 800 explotaciones ganaderas, pasando de 17.090 a 16.325. Se trata de una cifra elevada, pero a un ritmo muy inferior al registrado en los a?os precedentes. La crisis ha evidenciado la existencia de una industria dedicada fundamentalmente a la compra de la materia prima y envasado de leche l¨ªquida dominado por la marca blanca barata, sin una oferta importante de otros productos de mayor valor a?adido y para otros mercados.