La campa?a del aceite se mantendr¨¢ estable en producci¨®n y precios

A menos de dos meses del inicio de la recolecci¨®n y con el efecto beneficioso de las lluvias de ¨²ltima hora en las zonas m¨¢s productoras, la nueva campa?a olivarera se presenta con unas previsiones oficiales de cosecha de 1,4 millones de toneladas, una cifra igual a la campa?a anterior. Por su parte, frente a lo sucedido en campa?as precedentes, los precios se mantienen rentables para la producci¨®n con unas cotizaciones medias en origen de 3,2 euros por kilogramo para un aceite virgen extra, de 3,12 euros para un aceite virgen y de 3,08 euros para un tipo de aceite lampante que necesita ser refinado para su comercializaci¨®n.

Las previsiones en precios son igualmente optimistas ante el buen comportamiento de la demanda interior, de las exportaciones y unas previsiones de la cosecha mundial a la baja. A pesar de ello, en el sector productor y en la industria crece la preocupaci¨®n ante el aumento de los precios a la baja en la comercializaci¨®n del aceite con la marca blanca y su posible repercusi¨®n en el campo.

En los once primeros meses de campa?a, las ventas se incrementaron un 3%, hasta los 1,26 millones de toneladas, con un crecimiento igual, tanto para el mercado interior donde se comercializaron 471.500 toneladas, como para la exportaci¨®n donde se lleg¨® a las 790.000 toneladas. Tras una cosecha pasada tambi¨¦n de 1,4 millones de toneladas y con este volumen de ventas, los stocks a finales de la campa?a oficial el 1 de octubre se situaron en unas 315.000 toneladas, una cifra inferior en un 18% a la media de las ¨²ltimas cuatro campa?as, volumen muy ajustado para atender las necesidades de la demanda en dos meses y medio hasta la utilizaci¨®n de los nuevos aceites.

En cuanto a la producci¨®n, el Consejo Ole¨ªcola Internacional apunta a una reducci¨®n de la oferta mundial del 7% pasando de 3.080.000 toneladas a menos de 2.918.000 toneladas, junto a un crecimiento de la demanda. Frente a la estabilidad en la producci¨®n espa?ola, entre los principales pa¨ªses productores del Mediterr¨¢neo destaca la ca¨ªda de m¨¢s del 30% en la producci¨®n italiana hasta menos de 330.000 toneladas, del 20% en Grecia a unas 260.000 toneladas, en un 29% en T¨²nez a 110.000 toneladas el previsible incremento del 24% de la producci¨®n en Turqu¨ªa a 190.000 toneladas.

<NO1>Las producciones en otros pa¨ªses, aunque se hallan en una l¨ªnea de incremento, siguen siendo insignificantes a efectos de la oferta mundial. Espa?a tiene una superficie de cultivo de 2,5 millones de hect¨¢reas, unas 700.000 hect¨¢reas con riego, intensivas y semi intensivas y el resto entre secanos de baja producci¨®n. En Australia se maneja una cifra de unas 30.000 hect¨¢reas. En Argentina el objetivo era llegar a las 90.000 hect¨¢reas. Estados Unidos ha plantado entre 2005 y 2009 unas 8.000 hect¨¢reas, pero su producci¨®n no cubre el 2% de su demanda. China es el pa¨ªs con los objetivos m¨¢s importantes. Sus plantaciones se remontan a los a?os 60 y en la actualidad tiene un proyecto de plantar 59 millones de olivos en una superficie igual a la superficie olivarera de Ja¨¦n.

A largo plazo, esta explosi¨®n de las superficies de cultivo podr¨ªa tener alg¨²n efecto negativo sobre el sector espa?ol. Sin embargo a corto plazo, el riesgo para el sector olivarero espa?ol se centra en la fiebre proteccionista con barreras en frontera que tratan de implantar pa¨ªses como Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda, entre otros.