Italia compra m¨¢s aceite de oliva espa?ol que nunca

La industria italiana?ha comprado m¨¢s aceite de oliva?espa?ol que nunca. Sobre una exportaci¨®n total de Espa?a cercana a las 900.000 toneladas, esta campa?a los italianos han adquirido m¨¢s de 400.000 toneladas, una cifra r¨¦cord seg¨²n las estimaciones de los operadores. Las malas cosechas en otros pa¨ªses han hecho que el mercado espa?ol se haya convertido en el centro de las compras y que los precios hayan superado en los ¨²ltimos meses los 4 euros/kilo para el virgen extra.

Italia, con una demanda interior media de 600.000 toneladas, unas exportaciones medias de otras 400.000 toneladas y unas producciones oficiales medias en las ¨²ltimas campa?as de otras 350.000 toneladas, es un pa¨ªs que hist¨®ricamente necesita comprar fuera. Esta campa?a, con una producci¨®n real estimada en solo 150.000 toneladas, presenta unas mayores necesidades de aceite y, sobre todo, tiene menos mercado donde comprar. Con la excepci¨®n de Turqu¨ªa, que se anota un aumento hasta las 145.000 toneladas, en el resto las cosechas han ca¨ªdo. En Espa?a, la cifra final ha sido de 1.280.000, un 8% menos que en la campa?a precedente. En Grecia, las estimaciones ascienden a 260.000 toneladas, 100.000 en Marruecos, 70.000 en Portugal y menos de 100.000 en T¨²nez, que era un importante proveedor.

El desembarco de los italianos en la primera mitad de la campa?a hizo que subieran los precios y que las exportaciones crecieran un 29% hasta abril. En mayo, los transalpinos ralentizaron sus compras, lo que se tradujo en un ligero ajuste de precios, aunque se espera que vuelvan a comprar en los pr¨®ximos meses.

Las exportaciones a otros destinos han funcionado con normalidad, y muy especialmente a Estados Unidos, donde las ventas espa?olas ya superan las 120.000 toneladas, por encima de las italianas. No obstante, la asociaci¨®n de industriales exportadores alerta sobre los riegos que supone la subida de precios para seguir ganando mercado. Tambi¨¦n advierte a la Administraci¨®n y al Consejo Ole¨ªcola Internacional sobre la generalizaci¨®n de pa¨ªses no miembros de ese Consejo, que no tienen la obligaci¨®n de cumplir sus reglas y adquieren aceites de oliva a granel para luego, en una segunda fase, mezclarlos con otra clases de aceites vegetales y comercializarlos bajo tipos y calidades de aceite no reconocidas oficialmente por los pa¨ªses productores.

Para la pr¨®xima campa?a, dominan los interrogantes. El estado de los ¨¢rboles en las zonas productoras espa?olas se considera bueno. Pero se teme que con los fuertes calores y la falta de lluvias se pueda perder parte de la pr¨®xima cosecha que, en el mejor de los casos, se espera que sea igual a la de la campa?a actual y lejos de la media de 1,6 millones de toneladas.