Agricultura aplaza su mediaci¨®n en la 'guerra' del cava

El Ministerio de Agricultura ha decidido aplazar del d¨ªa 15 al 29 de este mes su decisi¨®n sobre la autorizaci¨®n de nuevas plantaciones y, sobre todo, de replantaciones de las superficies dedicadas a la producci¨®n de uva para el cava. Aunque en algunos medios agrarios se entiende que esta decisi¨®n se adopta con el fin de no hacerlo antes de las elecciones en Catalu?a, en medios oficiales se indica que el aplazamiento responde solo a aspectos t¨¦cnicos que se est¨¢n analizando y que el objetivo es lograr que la superficie dedicada a esta producci¨®n mantenga una posici¨®n de equilibrio entre la oferta y las posibilidades de la demanda.

En la actualidad existen una posici¨®n de enfrentamiento entre el Consejo de la Denominaci¨®n de Origen del Cava que pretende para 2018 un incremento de la superficie dedicada a este producto de solo 0,1 hect¨¢rea para los pr¨®ximos tres a?os y las comunidades aut¨®nomas de Valencia y de Extremadura que demandan un mayor incremento por considerar que existen posibilidades de mercado. Ante la falta de un acuerdo, Agricultura debe decidir el volumen de la ampliaci¨®n con un techo del 1% sobre una superficie actual, seg¨²n los datos oficiales de 36.100 hect¨¢reas, y se baraja la posibilidad de que las nuevas autorizaciones se sit¨²en en el 0,5% sobre esa superficie.

En 2016 Agricultura dio luz verde a autorizaciones para 178 hect¨¢reas y a 300 en 2017, frente a la posici¨®n de congelaci¨®n del Consejo. En medios de la Administraci¨®n se indica que el problema en la superficie de los vi?edos para la producci¨®n del cava no radica solo en las nuevas autorizaciones, seguramente menos de 200 hect¨¢reas para 2018, sino en regular tambi¨¦n las replantaciones de quienes tienen vi?edos en esa denominaci¨®n y donde existe un potencial de incremento de hasta 30.000 hect¨¢reas. En el ¨²ltimo a?o, las replantaciones ascendieron a 2.200 hect¨¢reas, lo que supuso un incremento superior al 6%, porcentaje que se estima excesivo para la estabilidad del cultivo. En medios del sector se asegura que una parte muy importante de las producciones de vino para cava en Requena y en Almendralejo se transforman en Catalu?a.

De la superficie de algo mas de 36.100 hect¨¢reas de vi?edo destinada a la producci¨®n de cava, 30.500 corresponden a Catalu?a, 2.200 a la localidad de Requena en Valencia, 1.400 a Almendralejo en Extremadura, 900 a varios municipios de Arag¨®n, 1011 a 18 pueblos de Rioja, 100 a Navarra 28 al Pa¨ªs Vasco y 13 hect¨¢reas a Ribera del Duero.