Bares y tiendas tiemblan ante la llegada del oto?o

Casi el 20% de los establecimientos de hosteler¨ªa no reabrieron tras el confinamiento. Y en septiembre se esperan m¨¢s cierres

Una terraza de un bar vac¨ªa, este viernes en Madrid.V¨ªctor Sainz

El centro de Madrid, semidesierto, se parece poco estos d¨ªas a las calles comerciales de una gran ciudad europea. Y no por estar en los ¨²ltimos d¨ªas de verano, sino por el golpe silencioso de la crisis del coronavirus que amenaza con dar un nuevo pu?etazo este oto?o. La capital no es una excepci¨®n y la imagen se repite en otras ciudades del pa¨ªs. Como Sevilla. ¡°La recepcionista del hotel nos avis¨® de que estaban casi todos los bares cerrados. En pleno centro y solo hemos en...

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El centro de Madrid, semidesierto, se parece poco estos d¨ªas a las calles comerciales de una gran ciudad europea. Y no por estar en los ¨²ltimos d¨ªas de verano, sino por el golpe silencioso de la crisis del coronavirus que amenaza con dar un nuevo pu?etazo este oto?o. La capital no es una excepci¨®n y la imagen se repite en otras ciudades del pa¨ªs. Como Sevilla. ¡°La recepcionista del hotel nos avis¨® de que estaban casi todos los bares cerrados. En pleno centro y solo hemos encontrado dos abiertos para cenar¡±, explica una clienta del Eurostars Sevilla Boutique, a solo 200 metros de La Giralda. Imposible de imaginar hace solo seis meses.

Los expertos se temen que la situaci¨®n econ¨®mica vaya a empeorar al final de a?o. Los rebrotes, la no recuperaci¨®n del turismo, el retraso de la vuelta a las oficinas con el teletrabajo y la llegada del mal tiempo, que acabar¨¢ con las terrazas, ser¨¢n golpes a los que muchos negocios no podr¨¢n responder. ¡°Hay cuatro variables que determinar¨¢n c¨®mo acabar¨¢ esto: la evoluci¨®n de la pandemia; el cambio de h¨¢bitos por el que ahora se consume m¨¢s en casa; cu¨¢ntos afectados por ERTE acabar¨¢n sin empleo, y si se pierde el turismo de negocios¡±, resume Pedro Vald¨¦s, socio del ¨¢rea de consultor¨ªa de EY, uno de los autores del informe para la patronal Hosteler¨ªa de Espa?a. Entonces, en abril, el estudio apuntaba a una p¨¦rdida del 40% de la facturaci¨®n y la destrucci¨®n de unos 680.000 empleos del sector.

En Madrid, en la calle comercial de Preciados, la plaza del Callao y Gran V¨ªa, pintan bastos. Abundan los carteles de locales disponibles. Persianas bajadas desde hace meses. Casas de cambio de divisas cerradas por la falta de turistas. Y solo parecen crecer las tiendas de compra de oro. Un mal presagio de una crisis que ha llegado muy r¨¢pido a pie de calle, a la econom¨ªa real.

Abundan los locales libres. Persianas bajadas. Solo crecen las tiendas de oro

En las zonas m¨¢s tur¨ªsticas, los negocios sufren por la falta de viajeros y unos gastos fijos muy altos que no han conseguido renegociar. ¡°Nuestro cliente principal es el turista y como no hay, la facturaci¨®n se resiente. Las ventas se han reducido un 70%¡±, relata la encargada de una de las tiendas de calzado Camper en el centro de Madrid. ¡°No sorprende que hayan cerrado negocios en la zona, sobre todo si no han conseguido rebajar el alquiler¡±, a?ade.

En la misma tesitura, o incluso peor, est¨¢n los hosteleros. ¡°Hemos perdido a los turistas. Ahora solo nos quedan los residentes, pero con eso no da¡±, reconoce F¨¦lix Malaquez, propietario del bar Preciados 38. En su caso, llega a oto?o al l¨ªmite, sin m¨¢s colch¨®n que soporte m¨¢s p¨¦rdidas: ¡°Lo veo muy dif¨ªcil. He acumulado mucha deuda estos meses. Puede llegar el momento en el que haya que cerrar¡±.

?lvaro Bonastre, socio director de Foqus y uno de los responsables de otro estudio sobre el embate de la covid en la hosteler¨ªa, pone negro sobre blanco el panorama hasta el 15 de agosto. ¡°Casi dos de cada diez establecimientos de la hosteler¨ªa en Espa?a no han vuelto a abrir, seg¨²n la Federaci¨®n espa?ola de empresas de distribuci¨®n a hosteler¨ªa y restauraci¨®n¡±. Y las ventas, afirma, siguen sin recuperarse, con grandes ca¨ªdas en Madrid y Baleares. ¡°En septiembre prevemos m¨¢s cierres de establecimientos que no van a poder ser rentables con la bajada de ventas que observamos¡±, opina Bonastre.

¡°Damos un 40% de men¨²s. Doy por perdido incluso las cenas de navidad¡±, dice el propietario de un bar

Entre los peque?os comerciantes el precipicio tambi¨¦n da v¨¦rtigo. La Confederaci¨®n Espa?ola de Comercio calcula que hasta un 20% no llegar¨¢ a 2021. La traves¨ªa del desierto para el tejido productivo ser¨¢ larga. De hecho, un 62% de las empresas creen que la facturaci¨®n no se recuperar¨¢, al menos, hasta 2022, seg¨²n un estudio de KPMG y la CEOE.

Pese a la que est¨¢ cayendo, en la mayor¨ªa de negocios tratan de ser optimistas e intentan el milagro cada d¨ªa. Pero por ahora la moneda solo les sale cruz. ¡°Los hoteles nos dicen que no hay muchas reservas, as¨ª que el final de a?o se espera muy dif¨ªcil¡±, afirma David Alonso, encargado de una tienda de Salvador Bachiller en Gran V¨ªa. Alrededor, el clima empresarial responde a esas perspectivas con decenas de locales cerrados. ¡°La mayor¨ªa ni ha vuelto a abrir tras el confinamiento¡±, se?ala Alonso.

Tres personas pasan por delante de varios locales comerciales cerrados, este viernes en la calle de Alcal¨¢, en Madrid.VICTOR SAINZ

Menos capacidad de gasto

Tras las semanas de par¨®n para contener la epidemia, hubo varios parachoques que amortiguaron el golpe de la depresi¨®n econ¨®mica. Una especie de oasis que ya se ha desvanecido. Por ejemplo, despu¨¦s del confinamiento muchos salieron desesperados en busca de las terrazas de los bares. ¡°Las tres primeras semanas tuvimos todo reservado, pero despu¨¦s se ha notado el baj¨®n¡±, afirma Bea Santamar¨ªa, copropietaria del bar Santa Canela.

Eso en las zonas c¨¦ntricas y residenciales, porque en los entornos de grandes empresas y edificios de oficinas el vac¨ªo a¨²n sigue. Y amenaza con prolongarse este oto?o por el teletrabajo. ¡°Estamos dando un 40% de los men¨²s que serv¨ªamos. Quiero ser positivo, pero la cosa est¨¢ bastante mal. Doy por perdido incluso las cenas de navidad, que eran el momento m¨¢s fuerte del a?o¡±, cuenta Jorge Chen, propietario de Tomat¨¦ el placer, un bar rodeado de empresas y oficinas que se ha quedado casi sin clientes.

Otro de los mecanismos que ha mantenido algo el consumo tras el estado de alarma han sido los ERTE. Todav¨ªa quedan unos 700.000 afectados y existe el riesgo de que parte de ellos acabe engordando las listas del paro. ¡°Viene una crisis que todav¨ªa no se ha sentido en su totalidad. Muchos ERTE pasar¨¢n a ser ERE y eso se traducir¨¢ en menor consumo¡±, incide Vald¨¦s.

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