Hoteles y restaurantes pierden trabajadores

La estad¨ªstica es a veces como el impresionismo. Unos pocos trazos vistos con perspectivas permiten descubrir un cuadro en plenitud. Algo de esto ocurre con el aluvi¨®n de cifras de la encuesta de poblaci¨®n activa (EPA). Si se sigue el camino de los n¨²meros el panorama que se dibuja es que 2020 ha sido el a?o negro para los hoteles y la restauraci¨®n.

De los 623.000 puestos de trabajo que se destruyeron el a?o pasado en Espa?a, casi 400.000 empleos correspond¨ªan al sector de la hosteler¨ªa, seg¨²n refleja la estad¨ªstica del n¨²mero de ocupados por rama de actividad publicada este jueves por el INE. Es decir, que casi dos de cada tres empleos destruidos el a?o pasado fueron b¨¢sicamente en hoteles o restaurantes. En concreto en ¡°servicios de alojamiento¡± se perdieron 127.700 empleos y el n¨²mero de trabajadores empleados en el ep¨ªgrafe ¡°servicios de comidas y bebidas¡± se redujo en 267.300 personas, un descenso del 33% y del 20% respectivamente.

El otro gran sector que sufri¨® una hemorragia de empleo durante el a?o pasado a causa de la crisis del coronavirus fue ¡°el comercio al por mayor y al por menor¡±, un sector donde se destruyeron 133.900 puestos de trabajo. El sector del transporte terrestre y suburbano tambi¨¦n recibi¨® un fuerte vaiv¨¦n por la pandemia, seg¨²n la estad¨ªstica oficial, al igual que todas las actividades ¡°art¨ªsticas, recreativas o de entretenimiento¡±, donde se perdieron 45.000 puestos de trabajo, un descenso del 11% respecto al a?o precedente.

Tambi¨¦n se perdieron 68.600 empleos en la industria manufacturera, un 2,7% menos. La estad¨ªstica refleja que los ocupados en ¡°actividades administrativas y servicios auxiliares¡± se redujeron en 42.200, pero al ser un colectivo mucho m¨¢s numeroso la variaci¨®n porcentual es mucho menor (-4%). La irrupci¨®n del teletrabajo ha contribuido a que muchas empresas, sobre todo de este ¨¢mbito, puedan mantener los empleos a distancia. De hecho, casi uno de cada 10 empleados estuvo trabajando a distancia desde su casa durante el ¨²ltimo trimestre del a?o. Las empleadas dom¨¦sticas tambi¨¦n sufrieron los rigores de la pandemia y 17.400 de estas empleadas perdieron su trabajo durante el a?o pasado.

Pero hay actividades que aumentaron el n¨²mero de trabajadores. Entre ellas destacan las relacionadas con los servicios sanitarios donde aument¨® la ocupaci¨®n en 60.300 personas debido a las pol¨ªticas auton¨®micas para reforzar las plantillas de hoteles y centros de salud para poder atender a los enfermos del coronavirus.

El sector de la educaci¨®n tambi¨¦n fue de los que contrat¨® m¨¢s personal para apoyar las clases telem¨¢ticas y poder mantener el curso acad¨¦mico. Otras actividades como la de seguros o actividades financieras aumentaron sus plantillas.