Olivareros y viticultores andaluces, en jaque ante la onda expansiva econ¨®mica de la guerra en Ucrania

La invasi¨®n rusa de Ucrania ha sembrado la incertidumbre sobre las exportaciones del sector agroalimentario andaluz justo despu¨¦s de batir en 2021 su r¨¦cord, con m¨¢s de 12.000 millones de euros de ventas al exterior. El aceite de oliva y la aceituna de mesa, dos de los productos que tiran del comercio externo, se erigen como los primeros damnificados por la posible onda expansiva econ¨®mica que supondr¨¢ la guerra. Solo este pa¨ªs, junto a otros de su entorno como Bielorrusia, copa en torno al 3% de las exportaciones de aceite de oliva espa?ol. El sector olivarero no es el ¨²nico que contiene el aliento. El del vino de zonas como Huelva y Jerez ya ven peligrar sus cuentas ¡ªcon incidencias cambiantes en funci¨®n de la zona¡ª, pero con la certeza de que la guerra aguar¨¢ el potencial ruso como zona de expansi¨®n en el que llevaban a?os trabajando.

¡°Todo son malas noticias para el aceite de oliva y mientras m¨¢s dure el conflicto armado, mayores ser¨¢n las p¨¦rdidas para el sector¡±, asegura Rafael Pico, director de Asoliva, la Asociaci¨®n Espa?ola de la Industria y el Comercio Exportador de Aceites de Oliva y de Orujo. Seg¨²n Pico, la Uni¨®n Europea exporta a Rusia unas 27.000 toneladas anuales de aceite de oliva, de las que el 50% proceden de Espa?a y el resto de otros pa¨ªses productores. ¡°No es tanto la cantidad [Espa?a ha exportado el ¨²ltimo 1.100.000 toneladas de aceite de oliva], sino el efecto que tendr¨¢ este conflicto en un mercado que es muy importante para nosotros¡±, apunta el responsable de Asoliva.

A la espera de conocer si las sanciones impuestas por Rusia perjudicar¨¢n al aceite de oliva, ya se sabe que la guerra va a afectar al consumo por el desplome del rublo ruso, que ha supuesto un aumento del 40% en el precio del aceite. Aunque la volatilidad de la situaci¨®n es tal que tambi¨¦n est¨¢ por saber si la falta de aceite de girasol ¡ªque ya se est¨¢ materializando en los lineales de algunos supermercados¡ª traer¨¢ consigo un encarecimiento del de oliva que mitigue las cuentas. El pasado lunes, Deoleo ¡ªmultinacional espa?ola de alimentaci¨®n centrada en el aceite de oliva¡ª se disparaba en la Bolsa un 18,27%, y el martes crec¨ªa otro 1,82%.

En Onucop, una cooperativa de segundo grado de vino de mesa de Huelva, ya son ¡°conscientes de que se va a paralizar el comercio con la zona¡±. Lo asume sin pa?os calientes el gerente de la entidad, Luis Berm¨²dez, pese a que a?ade que entre el 70 y el 80% de su producci¨®n de un mill¨®n de botellas ¡ªblancos y tintos¡ª iba a Rusia, Ucrania y Bielorrusia, zona cero del conflicto b¨¦lico o de los bloqueos econ¨®micos. Hasta finales de la semana pasada, la compa?¨ªa hab¨ªa conseguido servir todos los pedidos apalabrados con sus clientes y, por ahora, ¡°solo hay silencio con respecto a qu¨¦ pasar¨¢¡±. ¡°Empezamos en 2019 e ¨ªbamos muy bien, pero despu¨¦s lleg¨® la pandemia y ahora esto¡±, apunta Berm¨²dez.

Espa?a es el primer productor y exportador mundial de aceituna de mesa y Rusia representa su segundo mercado de exportaci¨®n por detr¨¢s de Estados Unidos. El origen de las aceitunas en el mercado ruso es mayoritariamente espa?ol, con una cuota de mercado del 95% (sostenida en el tiempo), que convierte a Espa?a en l¨ªder en el mercado ruso de la aceituna de mesa. Ucrania y Rusia representan un 8% de las exportaciones nacionales. El a?o pasado, Andaluc¨ªa vendi¨® aceituna de mesa a Rusia y a Ucrania por valor de 34,2 millones de euros, mayoritariamente de la variedad negra, la misma que viene soportando un arancel del 35% por vender a Estados Unidos. Ahora nadie sabe precisar qu¨¦ ser¨¢ de estos n¨²meros. ¡°Esto va a ser un doble castigo y la tormenta perfecta para el sector¡±, lament¨® hace unos d¨ªas la consejera andaluza de Agricultura, Carmen Crespo, al valorar los datos aportados por la Asociaci¨®n de Exportadores de Aceituna de Mesa (Asemesa).

El gerente de Onucop form¨® parte de la comitiva de Extenda, instituci¨®n de la Junta de Andaluc¨ªa, que particip¨® hace un mes en Prodexpo 2022, el mayor encuentro de profesionales de Rusia para el sector de alimentos y bebida. All¨ª se lleg¨® a barajar previsiones de exportaciones andaluzas en el pa¨ªs de hasta 7.000 millones hasta 2025. El contexto ha cambiado y la Interprofesional del Aceite de Oliva de Espa?a ha tenido que replantearse sus campa?as de promoci¨®n en Rusia y en los pa¨ªses de su entorno, un territorio donde este producto se est¨¢ posicionando con fuerza y en claro ascenso cada campa?a, en un mercado con unos 80 millones de consumidores de buen poder adquisitivo. ¡°El riesgo es que con el nuevo escenario se proh¨ªba la entrada total de productos o se impongan aranceles¡±, ha indicado Manuel Alfonso Torres, vicepresidente de la Federaci¨®n Espa?ola de Industrias Fabricantes de Aceite de Oliva (Infaoliva).

Algo parecido cree C¨¦sar Salda?a, presidente del Consejo Regulador del Vino de Jerez, convencido de que la nueva realidad restar¨¢ valor al potencial del mercado ruso: ¡°Tendremos que ir viendo, pero seguro que habr¨¢ medidas¡±. Con todo, en las empresas agroalimentarias gaditanas apenas hay bodegas que ya f¨ªen el grueso de sus exportaciones a la zona. Osborne sufri¨® en 2014 los bloqueos de la crisis de Crimea en sus exportaciones de jamones Cinco Jotas. Entonces, era su segundo mercado internacional. Hoy Rusia est¨¢ tan abajo en su lista de exportaciones que ni est¨¢ identificado como mercado estrat¨¦gico. Lo mismo ocurre con otras bodegas, como Williams & Humbert o Gonz¨¢lez Byass, con reducidas ventas en los pa¨ªses en crisis. De hecho, de los 7.909.509 de litros de brandy que export¨® Jerez en 2021, solo 112.847 litros fueron a Rusia, Ucrania y Bielorrusia.