Los agricultores y el sector de la distribuci¨®n sellan una alianza para la producci¨®n sostenible de aceite de oliva
El acuerdo entre Deoleo y UPA conciencia sobre el cambio clim¨¢tico y mejora la trazabilidad en el sector ole¨ªcola
La compa?¨ªa l¨ªder en el mercado de aceite de oliva, Deoleo, y la Uni¨®n de Peque?os Agricultores (UPA) han firmado este jueves una alianza hist¨®rica entre la gran distribuci¨®n y los productores para la producci¨®n sostenible de alimentos, en este caso de aceite de oliva. El objetivo principal de este acuerdo pasa por concienciar sobre la importancia del impacto del cambio clim¨¢tico y el valor medioambiental que ofrece la producci¨®n de aceite...
La compa?¨ªa l¨ªder en el mercado de aceite de oliva, Deoleo, y la Uni¨®n de Peque?os Agricultores (UPA) han firmado este jueves una alianza hist¨®rica entre la gran distribuci¨®n y los productores para la producci¨®n sostenible de alimentos, en este caso de aceite de oliva. El objetivo principal de este acuerdo pasa por concienciar sobre la importancia del impacto del cambio clim¨¢tico y el valor medioambiental que ofrece la producci¨®n de aceite de oliva. Ambas entidades se comprometen, a su vez, a explicar al productor y consumidor la importancia de los modelos productivos sostenibles de aceite de oliva desde el punto de vista econ¨®mico, social y medioambiental y a mejorar la calidad y trazabilidad del aceite de oliva.
El pacto tiene una importancia crucial en un pa¨ªs con algo m¨¢s de 2,65 millones de hect¨¢reas de olivar (cifra que no para de crecer), que representa m¨¢s del 22% de la superficie mundial de olivar y m¨¢s del 42% de la producci¨®n de aceite de oliva en el mundo. ¡°Este acuerdo refuerza nuestra alianza clave y estrat¨¦gica con UPA. Lo hacemos porque compartimos la misma visi¨®n sobre el futuro de la producci¨®n y comercializaci¨®n del aceite de oliva desde una perspectiva sostenible y eficiente. Tenemos el deber de llevar a cabo esa labor de concienciaci¨®n y explicar a los consumidores la importancia de crear modelos productivos sostenibles del aceite de oliva¡±, ha explicado Ignacio Silva, CEO de Deoleo.
Este acuerdo, que tiene una vigencia de cuatro a?os, supone, adem¨¢s, un nuevo paso en la estrategia de sostenibilidad 2030 de Deoleo para liderar el camino del sector hacia la producci¨®n y distribuci¨®n sostenible de aceite de oliva a nivel global. La entidad est¨¢ presente en m¨¢s de 70 pa¨ªses de los cinco continentes, tiene f¨¢bricas en Espa?a e Italia y oficinas comerciales en 11 pa¨ªses y cuenta con marcas l¨ªderes a nivel mundial como Bertolli ¡ªla marca l¨ªder en el mundo¨D Carapelli y Sasso, as¨ª como las marcas espa?olas Carbonell, Hojiblanca y Koipe.
Lorenzo Ramos, secretario general de UPA, ha destacado la importancia de ¡°estrechar lazos entre los diferentes eslabones en la cadena agroalimentaria para fomentar unas relaciones equilibradas y justas que constituyan las bases del futuro de la agricultura, tarea en la que el sector del aceite de oliva est¨¢ dando ejemplo¡±.
Y es que esta alianza se produce en un contexto socioecon¨®mico dif¨ªcil debido a la escalada de los precios de los alimentos y la tensi¨®n entre los diferentes eslabones de la cadena alimentaria. Esta misma semana, la UPA ha tenido que declarar en el Tribunal Supremo en una causa iniciada el pasado mes de noviembre por la Federaci¨®n de Industrias L¨¢cteas (FENIL).
Seg¨²n la UPA, la intenci¨®n de las industrias l¨¢cteas es ¡°tumbar la prohibici¨®n de la compra a p¨¦rdidas en cada eslab¨®n de la cadena alimentaria, lo que en la Ley se denomina como destrucci¨®n de valor de los productos¡±. Ese elemento es uno de los pilares de esta legislaci¨®n y, como denuncia la UPA, ¡°uno de los que m¨¢s molesta a los eslabones que han controlado la cadena alimentaria en las ¨²ltimas d¨¦cadas¡±.
El caso del sector l¨¢cteo es uno de los m¨¢s paradigm¨¢ticos: la leche es un producto b¨¢sico de la cesta de la compra del que Espa?a es deficitaria; a pesar de ello, los ganaderos llevan d¨¦cadas sufriendo una grav¨ªsima crisis de rentabilidad por los bajos precios pagados por las industrias y motivados por la gran distribuci¨®n, lo que ha provocado el cierre de m¨¢s de 3.000 granjas en los ¨²ltimos cinco a?os.
Sigue toda la informaci¨®n de Econom¨ªa y Negocios en Facebook y Twitter, o en nuestra newsletter semanal