Espa?a, pa¨ªs invitado de Summer Fancy Show, la principal feria de alimentaci¨®n y bebidas de Am¨¦rica del Norte

Espa?a es el pa¨ªs invitado este a?o en la Summer Fancy Food, la feria de la alimentaci¨®n m¨¢s importante de Am¨¦rica del Norte, que se celebra en Nueva York y en la que participan 2.400 exhibidores de 60 pa¨ªses y regiones. El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentaci¨®n, Luis Planas, ha destacado el potencial de crecimiento del sector agroalimentario espa?ol en el mercado de EE UU, el segundo en importancia tras Reino Unido fuera de la Uni¨®n Europea, gracias a una oferta en la que se conjugan calidad, cantidad y variedad. Espa?a a¨²na ¡°tradici¨®n y vanguardia¡± para ofrecer ¡°alimentos seguros, saludables, variados y de gran calidad¡±, algo cada vez m¨¢s valorado por el consumidor estadounidense.

La presencia de Planas en Nueva York coincide con la aprobaci¨®n este martes por el Consejo de Ministros de un IVA del 0% ¡ªactualmente era del 5%, ya reducido¡ª sobre el aceite de oliva, una medida ¡°extraordinaria y temporal¡± por la acusada carest¨ªa de los precios, que se han triplicado desde 2021 debido al impacto de la sequ¨ªa en las cosechas. En la pasada se contabilizaron 866.000 toneladas y en la anterior, 688.000, cuando la media suele ser de 1,3 a 1,4 millones de toneladas.

El aceite de oliva es precisamente el producto agroalimentario espa?ol m¨¢s consumido en EE UU, por delante del vino. Un solo dato demuestra un inter¨¦s que va a m¨¢s: el a?o pasado, este fue el segundo mercado en volumen de consumo de aceite de oliva, tras Italia. La demanda en los ¨²ltimos a?os se acerca al mill¨®n de toneladas. La exportaci¨®n de este producto supuso ¡°640 millones de euros, seguido por el vino, con 313 millones¡±, detall¨® Planas. Les siguen de cerca productos como el queso, ¡°que tiene el mayor mercado internacional en EE UU¡±.

Pero Espa?a, que ocupa el segundo pabell¨®n m¨¢s grande de la feria, en su 68? edici¨®n, no s¨®lo vende aceite de una calidad excelsa. Cerca de 80 expositores, de conserveras tradicionales, marcas de turr¨®n, caf¨¦s artesanales y de vanguardia, boller¨ªa sin gluten o los frascos de Cola-Cao de toda la vida, tienen un lugar de honor en este feria de exquisiteces que ocupa una extensi¨®n equivalente a seis campos de f¨²tbol, en el descomunal centro de convenciones de Manhattan. ¡°Es un magn¨ªfico escaparate para el sector agroalimentario espa?ol¡±, recalc¨® el ministro de Agricultura, que durante su estancia se reunir¨¢ con empresas y distribuidores del sector, con representantes del sector vin¨ªcola y visitar¨¢ Europastry, en Nueva Jersey, de una de las empresas espa?olas l¨ªderes en masa congelada y boller¨ªa. ¡°El a?o pasado el sector [de la agroalimentaci¨®n] export¨® a EE UU 2.975 millones de euros; aparte del Reino Unido, EE UU fue nuestro primer mercado fuera de la UE¡±, explic¨® el titular de Alimentaci¨®n.

S¨®lo en los cuatro primeros meses de este a?o, ha recordado Planas, el sector agroalimentario ha superado en exportaciones al resto de sectores manufactureros en Espa?a. Las cifras confirman ¡°la fortaleza y la resistencia¡± del sector, pese a reveses tales como la pandemia y, posteriormente, la guerra de Ucrania: Espa?a es la cuarta potencia alimentaria europea y la d¨¦cima del mundo en producci¨®n. Las exportaciones de alimentos acumulan 12 a?os continuos de super¨¢vit y representan casi el 20% del total, con un valor de 70.400 millones de euros en 2023. Como pa¨ªs exportador de alimentos, es el cuarto de la UE y el s¨¦ptimo en el mundo.

La amenaza de imponer aranceles de Trump

Para Planas, la historia de ¨¦xito del sector agroalimentario espa?ol en el mundo, ¡°un sector muy diversificado¡±, se debe a la conjunci¨®n de una materia prima de excepcional calidad, la competitividad del sector y la solidez de su estructura empresarial, la apuesta por la innovaci¨®n y las nuevas tecnolog¨ªas, as¨ª como por la sostenibilidad ambiental, y el buen hacer de millones de personas que convierten a diario la tradici¨®n en futuro. ¡°La exportaci¨®n de alimentos espa?oles tiene una dimensi¨®n m¨¢s amplia, es tambi¨¦n la visibilidad de nuestra gastronom¨ªa, de nuestros restaurantes. Proyectamos no s¨®lo alimentos, sino una forma de vida, la dieta mediterr¨¢nea, que supone algo m¨¢s que alimentarse, porque es una forma de ver las cosas, el mundo¡±.

Preguntado por la eventualidad de que una victoria de Donald Trump en noviembre implique una subida de aranceles, tal como ha prometido el candidato republicano, Planas ha se?alado que cualquier guerra comercial, y especialmente una que involucre al sector de la alimentaci¨®n, no beneficia a nadie. ¡°Europa, no s¨®lo Espa?a, tiene que estar preparada para cualquier eventualidad¡±, ha indicado. ¡°La invasi¨®n de Ucrania por Rusia alter¨® mucho los mercados internacionales, por ejemplo cereales, oleaginosas y fertilizantes. Hay una situaci¨®n de inestabilidad que no es favorable. Por tanto, apostamos por un comercio internacional basado en reglas y donde no haya guerras comerciales de unos contra otros. En las guerras comerciales nadie gana, y eso sucede especialmente en las guerras que involucran al sector agroalimentario porque afecta a la capacidad de compra de los ciudadanos. Eso no es bueno. Con los productos agroalimentarios no se juega¡±

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