Las ensaimadas rellenas mallorquinas ya pueden subirse al avi¨®n
AENA excluye a este t¨ªpico producto balear de las limitaciones en el equipaje de mano
Aeropuertos Espa?oles y Navegaci¨®n A¨¦rea (AENA), de acuerdo con la Guardia Civil, permite desde ayer transportar como equipaje de mano dos t¨ªpicos productos gastron¨®micos mallorquines: las ensaimadas rellenas y la sobrasada, que desde el pasado lunes se deb¨ªan facturar al entrar en vigor las restricciones para l¨ªquidos o fluidos, seg¨²n han informado fuentes del organismo p¨²blico.
Aunque perecedera, la ensaimada es el souvenir m¨¢s caracter¨ªstico de Mallorca y las cajas octogonales en las que se venden estos dulces son la se?al inequ¨ªvoca de la procedencia del viajero que las porta en cualquier aeropuerto del mundo, por lo que la prohibici¨®n de subir a bordo este postre en su modalidad rellena hab¨ªa provocado protestas en el aeropuerto de Son Sant Joan de Palma de Mallorca.
Un portavoz de AENA ha informado de que directivos del ente p¨²blico y responsables de la Guardia Civil, que controla la seguridad en el acceso a las zonas de embarque, han decidido excluir del criterio de prohibici¨®n de alimentos "no s¨®lidos" el relleno de las ensaimadas, habitualmente cabello de ¨¢ngel o crema pastelera. Aunque, en teor¨ªa, la prohibici¨®n s¨®lo afectaba a las ensaimadas rellenas y no a las lisas, como se llama en Mallorca a las que carecen de a?adidos, la dificultad de abrir todas las cajas hab¨ªa hecho que en muchos casos se impidiese el acceso a los aviones con cualquier tipo de ensaimada, lo que provoc¨® el enfado de numerosos viajeros.
Adem¨¢s, las mismas fuentes han aclarado que tambi¨¦n es posible llevar dentro del equipaje con el que se accede a las aeronaves otro hito de la gastronom¨ªa popular mallorquina: la sobrada. AENA ha explicado que si en alg¨²n caso no se hab¨ªa permitido el acceso a la zona de embarque con sobrasadas hab¨ªa sido por el desconocimiento preciso de la norma por parte de los agentes de seguridad, que tambi¨¦n necesitan un periodo de adaptaci¨®n para interpretar correctamente la variada casu¨ªstica a la que tienen que enfrentarse.
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