A prisi¨®n cuatro de los seis mariscadores de la trama de las vieiras contaminadas
La restauradora To?i Vicente, imputada en el caso, ha sido puesta en libertad sin fianza.
El juez del Juzgado de instrucci¨®n n¨²mero tres de Ferrol ha decretado a ¨²ltima hora de este lunes el ingreso en prisi¨®n de cuatro de los seis mariscadores furtivos implicados en la red que comercializaba las vieiras contaminadas. El juez los acusa de un delito contra la salud p¨²blica por extraer en la r¨ªa de Ferrol y posteriormente comercializar vieiras, cuya captura y venta est¨¢n prohibidas, por contener la toxina ASP, una toxina paralizante peligrosa para la salud humana. Han ingresado en la prisi¨®n provincial de Teixeiro.
La restauradora To?i Vicente, imputada en la supuesta trama de compraventa de vieiras contaminadas, ha quedado en libertad sin fianza tras prestar declaraci¨®n ante el juez Alejandro Mor¨¢n Llord¨¦n en el Juzgado de Instrucci¨®n n¨²mero 3 de Ferrol.
To?i Vicente, que ha asegurado estar muy afectada por la situaci¨®n, ha reconocido que conf¨ªa en que el asunto no afecte a la reputaci¨®n de su restaurante, ubicado en Santiago, y ha atribuido lo sucedido a un "malentendido". "Creo que voy a salir reforzada y creo que mi reputaci¨®n est¨¢ por encima de este malentendido", ha matizado. Su abogado, V¨ªctor Espinosa, ha explicado que "el papel" de la restauradora en la trama es "totalmente circunstancial", "sin que tenga nada que ver en la trama crucial".
Los detenidos, entre los que figuran seis mariscadores y algunos conocidos restauradores gallegos, est¨¢n acusados de delitos contra la salud p¨²blica y son sospechosos de estar implicados en una red que comercializaba vieiras extra¨ªdas sin suficientes garant¨ªas de salubridad. Todos ellos han comparecido esta ma?ana ante el Juzgado n¨²mero tres de Ferrol, donde prestan declaraci¨®n ante el juez decano de la ciudad, Alejandro Mor¨¢n Llord¨¦n.
Vicente, detenida mientras compraba una partida
Adem¨¢s de Vicente, entre los imputados se encuentran dos prestigiosos restauradores que regentan sendos negocios en las localidades pontevedresas de Poio y Sanxenxo. Vicente, por su parte, conocida restauradora pontevedresa con local en Santiago, fue detenida el viernes cuando compraba una partida de vieiras aunque un d¨ªa despu¨¦s fue puesta en libertad tras prestar declaraci¨®n.
El delito consistir¨ªa en la recogida furtiva y la posterior comercializaci¨®n ilegal de vieiras susceptibles de contener una toxina peligrosa que podr¨ªa, seg¨²n fuentes de la investigaci¨®n, generar la p¨¦rdida de memoria entre los consumidores.
La toxina ASP
Las consejer¨ªas gallegas de Sanidad y Pesca han recordado que la legislaci¨®n vigente en la Uni¨®n Europea proh¨ªbe capturar moluscos bivalvos de las zonas de producci¨®n cuando sus niveles de biotoxinas son superiores a los l¨ªmites establecidos. La vieira acumula toxina ASP y requiere de largos periodos de tiempo para eliminar esta sustancia.
Seg¨²n la Administraci¨®n pesquera, los estudios realizados han concluido que la mayor parte de la toxina se concentra en el hepatop¨¢ncreas, mientras que su afectaci¨®n al m¨²sculo de este molusco es "muy baja". La normativa comunitaria permite, por ello, extraer la vieira con presencia de ASP siempre que los niveles de esta toxina no superen los l¨ªmites fijados y se someta a eviscerado antes de su comercializaci¨®n para el consumo.
Cuatro toneladas decomisadas en un fin de semana
La Xunta ha confirmado que efectivos del Servicio de Guardacostas gallego y de la Guardia Civil han decomisado en el ¨²ltimo operativo desarrollado este fin de semana cuatro toneladas de vieira contaminada en diversos puntos de la comunidad. Esta cifra duplica el volumen total de este tipo de molusco bivalvo requisado durante los seis primeros meses de 2008.
Pesca y Sanidad advirtieron de que la ¨²nica vieira que se puede comercializar en Galicia es aquella que se somete a un proceso de eviscerado, consistente en la retirada de su hepatop¨¢ncreas, en un centro autorizado por la Xunta. La extracci¨®n de este molusco est¨¢ prohibida en la totalidad de las r¨ªas gallegas y constituye, seg¨²n el anuncio, un delito contra la salud p¨²blica.
Durante el primer semestre de 2008, los guardacostas de Galicia efectuaron 9.083 inspecciones en las que se decomisaron casi 20.000 kilos de especies pesqueras y marisqueras, de las que 2.000 kilos eran de vieira.
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