Ferran Adri¨¤ acelerar¨¢ las part¨ªculas de varios est¨®magos cient¨ªficos

Ferran Adri¨¤ podr¨¢ ser el chef m¨¢s afamado de nuestro pa¨ªs, pero lo que seguramente no hab¨ªa imaginado en su larga y exitosa carrera es que se convertir¨ªa en el cocinero oficial del acelerador de part¨ªculas. Y es que, junto al italiano Ettore Bocchia, el gastr¨®nomo catal¨¢n ser¨¢ el encargado del buffet de gastronom¨ªa molecular que pondr¨¢ el broche de oro a la inauguraci¨®n oficial del Gran Colisionador de Hadrones (LHC), o, lo que es lo mismo, el famoso acelerador de part¨ªculas.

Y s¨ª, la celebraci¨®n se llevar¨¢ a cabo a pesar de la aver¨ªa que oblig¨® a parar su funcionamiento s¨®lo diez d¨ªas despu¨¦s de su puesta en marcha. A ella asistir¨¢n representantes de varios gobiernos de pa¨ªses miembros del Laboratorio Europeo de F¨ªsica de Part¨ªculas (CERN) y observadores y tendr¨¢ lugar el 21 de octubre en la sede del laboratorio, cerca de Ginebra.

Lo que celebran es el logro de los cient¨ªficos del laboratorio, que el 10 de septiembre consiguieron que el primer haz de protones circulara y diera una vuelta completa por el gigantesco t¨²nel de 27 kil¨®metros de circunferencia que constituye el acelerador, situado bajo la frontera suizo-francesa, a las afueras de Ginebra. Despu¨¦s lo hizo un segundo haz en sentido contrario.

Pero tras diez d¨ªas de operaci¨®n, una aver¨ªa en uno de los ocho sectores que conforman el acelerador oblig¨® a parar el experimento, que no volver¨¢ a arrancar hasta abril de 2009.

"Para investigar la aver¨ªa hay que calentar el sector desde los 271 grados bajo cero hasta la temperatura ambiente. Eso llevar¨¢ varias semanas y luego hay que repararlo y volver a enfriarlo", ha explicado el director general del CERN, Robert Aymar.

La ceremonia de inauguraci¨®n, organizada por Adri¨¤, consistir¨¢ en diversos discursos, exhibiciones y un concierto audiovisual con m¨²sica de de Philip Glass, interpretada por la Orquesta de la Suiza Romanda.