El lunes sin carne de McCartney
El ex 'beatle' y sus dos hijas mayores llaman a sus seguidores a convertirse en vegetarianos por un d¨ªa a la semana en beneficio del planeta
Uno de los vegetarianos m¨¢s famosos del mundo, Paul McCartney, se ha sumado a una campa?a internacional que recomienda que la gente renuncie alg¨²n d¨ªa de la semana al consumo de carne para combatir el cambio clim¨¢tico: Lunes sin carne.
El ex Beatle y sus hijas, Stella y Mary, intentan persuadir a los consumidores para que adopten una dieta vegetariana al menos un d¨ªa a la semana, con el objetivo de reducir las emisiones de gas invernadero de la caba?a mundial, que contribuyen de modo significativo al peligroso calentamiento del planeta.
La familia McCartney ha conseguido apoyo de personalidades del mundo del espect¨¢culo, la empresa y la ciencia, como los actores Kevin Spacey, Woody Harrelson y Joanna Lumley, el cantante Chris Martin y el empresario Richard Branson, fundador de la aerol¨ªnea Easyjet.
"Deber¨ªamos preocuparnos por el cambio clim¨¢tico porque, si no lo hacemos, vamos a dejarles en herencia a nuestros hijos y a los hijos de ¨¦stos un problema grav¨ªsimo", ha advertido McCartney al peri¨®dico brit¨¢nico The Independent. Y es que los ecologistas est¨¢n preocupados por el impacto medioambiental de los animales destinados a la alimentaci¨®n humana y en concreto por la destrucci¨®n de masas forestales en el Amazonas y otros lugares en beneficio de la ganader¨ªa.
Las vacas emiten en sus reg¨¹eldos grandes cantidades del gas metano, que supera en 21 veces el efecto invernadero del di¨®xido de carbono. De hecho, seg¨²n la FAO, la ganader¨ªa es responsable del 18% de las emisiones de efecto invernadero frente al 13% que corresponde al transporte.
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