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Blogs / Cultura
Del tirador a la ciudad
Coordinado por Anatxu Zabalbeascoa

Brasil tambi¨¦n repara

Anatxu Zabalbeascoa

 FOTO: Andr¨¦ Nazareth

El pa¨ªs de moda no solo estrena. Y eso que el inminente mundial de futbol y los posteriores Juegos Ol¨ªmpicos requieren de nuevas infraestructuras que proliferan por todo el territorio. Sin embargo, en el barrio de Botafogo, a mitad de camino entre el centro de Rio de Janeiro y las playas de Copacabana, dos arquitectos espa?oles han recuperado un caser¨®n centenario que hab¨ªa sido destrozado en anteriores ampliaciones. El nuevo restaurante Many sirve, adem¨¢s de comida espa?ola, la mejor arquitectura nacional: la que se detiene, investiga y sopesa antes de intervenir en un lugar.

 ¡°La idea era recuperar el car¨¢cter con pocos y modestos materiales¡±, explica Luis D¨ªaz Mauri?o. El reto fue hacerlo desde la contemporaneidad estableciendo un di¨¢logo con el pasado ¨Cz¨®calos de madera, azulejos, neones o luces de ¡°temblorosos filamentos¡±-. La suma de lo hallado, lo imaginado, lo anhelado y lo disponible construye un ambiente ¡°que no sabemos por qu¨¦, pero que nos es completamente familiar¡±, opina Mauri?o. ?Est¨¢n de acuerdo?

No es f¨¢cil iniciarse en otros pa¨ªses. Luis ?rculo y Luis D¨ªaz Mauri?o trabajaron primero un anteproyecto para un local junto a la playa de Leb¨®n, pero finalmente, la nueva ubicaci¨®n puso en marcha esta obra que se extendi¨® de febrero a octubre del 2013, ¡°mucho para los plazos espa?oles, habitual para Brasil¡±, explica Diaz Mauri?o. En total han realizado seis viajes cada uno. La mayor¨ªa juntos. Sus clientes son unos hermanos que, conociendo Brasil, decidieron invertir en un restaurante. Conoc¨ªan tambi¨¦n el trabajo que Luis ?rculo y D¨ªaz Mauri?o hab¨ªan realizado en el restaurante de Cibeles. ¡°Al igual que han apostado por dar comida buena, han querido llevar calidad al local¡±, ironiza Diaz Mauri?o.

En los primeros viajes los arquitectos se dedicaron a pasear. Pateaban la ciudad localizando los locales cl¨¢sicos, que a¨²n hab¨ªan sobrevivido ¡°y haciendo un cat¨¢logo/mapa de los materiales y del car¨¢cter de los sitios¡±. Cuentan que intentaron hacer lo mismo con los locales m¨¢s modernos pero se llevaron una gran desilusi¨®n. ¡°Las zonas buenas m¨¢s bien parecen zonas de nuevos ricos: ni miran al pasado ni tienen nada de cosmopolitas o contempor¨¢neas¡±, explica Mauri?o.

As¨ª las cosas, la primera decisi¨®n consisti¨® en resolver el proyecto con muy pocos elementos de uso tradicional: pavimento hidr¨¢ulico y en las paredes madera clara maciza, azulejo y yeso con encuentros curvos.

La antigua casa colonial de dos plantas con jard¨ªn de finales del siglo XIX, de la que s¨®lo se conserva el cascar¨®n, debi¨® de ser bonita, pero el interior apenas conservaba la escalera original. ¡°De lo encontrado nada nos serv¨ªa, pero por ahorrar tiempo y dinero decidimos trabajar sobre la estructura moderna existente reconstruyendo sobre ellas los improbables salones de un pasado inexistente¡±. Puede que sea ese pasado inexistente el que consigue el aire familiar para el restaurante. O las sillas y mesas peque?as recicladas que ahora conviven las dise?adas por ellos. Con todo, lo que cambi¨® el lugar fue abrir una gran ventana al jard¨ªn lateral. El aire y la luz que entran por esas ventanas se extienden por todo el local que en lugar de barandillas o tabiques tiene celos¨ªas met¨¢licas pintadas de negro. As¨ª, aireando el espacio y sumando sus metros c¨²bicos, los arquitectos redujeron el presupuesto de un local que se disparaba. Cuentan que los precios en Brasil son altos, pero la calidad de los materiales no es europea. Adem¨¢s del escaso cat¨¢logo, la industria brasile?a est¨¢ muy protegida. ¡°Para nuestra sorpresa, apenas quedan buenos artesanos, y los oficios se est¨¢n perdiendo o m¨¢s bien ya desaparecieron. Ven¨ªamos con la mente pensando en Portugal, donde a¨²n es posible encontrar buenos artesanos y oficios magn¨ªficos, pero no. Precios caros o muy caros y calidad regular o mala. Fuera de las grandes ciudades, parece ser que la cosa cambia, al menos en el precio¡±.

Comentarios

El antiguo barrio se?orial de R¨ªo, este tipo de intervenciones hacen mantener la esencia del barrio.
Las infraestructuras para los eventos s¨®n realizadas s¨®lo en las 12 ciudades sedes. Copacabana es un barrio con una playa, singular. No creo q los alba?iles espa?oles sean mas rapidos q los brasile?os, mismo los cariocas. Probablemente la demora fue por la burocracia, peor cuando se trata de estranjeros y creo q plenamente justificada a¨²n mas por Brasil no tener tratados de extradicci¨®n con varias pa¨ªses y por se tratar de espa?oles, Rio de Janeiro tiene un pasado problematico de algunos casos con algunas nacionalidades entre ellas la espa?ola en las ramas de diversi¨®n y restaurantes, gente q tb no tenia esa tal calidad europea pero q despu¨¦s de 'aprontar' ac¨¢ volvi¨® corriendo para la calidad europea y lejos de la justicia subdesarrollada. Puede hasta ser q la comida sea buena, deseo hasta q sea pero la aparencia es simple parece mas de lo mismo de cosa q ya existe... no parece de gusto europeo se bien q puede ser el gusto especifico espa?ol que no tengo la menor idea como sea
es cierto que cuando callas y escuchas puedes llegar a la belleza
Me parece respetuoso con la zona, un gran ejercicio de observaci¨®n y estoy seguro, de cuidadosas elecciones. Poca pero muy elegida ambientaci¨®n con sutiles elementos que nos recuerdan el pa¨ªs donde est¨¢ y la ciudad que acoge este negocio. En mi proxima visita a R¨ªo, esta ser¨¢ una parada Obligatoria para invitar a amigos de R¨ªo y ense?arles algo especial, despues de ir a un buen Rodicio, que solamente en Brasil hay, claro est¨¢.Viajo con cierta frecuencia a R¨ªo, tengo amistades en esta preciosa ciudad, quiero mucho Brasil y a los Brasileiros, soy gallego con pareja de O Rio desde hace 10 a?os. Tengo que decir que puede haber parte del texto que no resulte... (como decirlo, sin molestar), agradable de escuchar para un Brasileiro, y entiendo que Rafael BHte, haya comentado lo de las malas experiencias con algunos Espa?oles que se dedicaron a la hosteler¨ªa ( de la noche, prostituci¨®n etc); estos son pocos casos, pero famosos y como gallego que soy, le dir¨ªa a Rafael, que en Botafogo y Copa, hay muchos compatriotas Gallegos, que han emigrado hace 60 / 70 a?os y han trabajado honrrada y muy duramente ( como lo hacen los aut¨®ctonos, desde luego), y ayudado a generar empleo, desde entonces, a estos los admiro mucho y me emociono con cada caso que conozco. Entiendo las reticencias pero creo que no todos somos "malandros", que es como se llama a esta clase de personas pococ decentes. Sobre lo de la simplicidad decorativa, decir que no siempre se bieninterpreta esta cualidad de la arquitectura interior, pues presupone humildad y esa es una opci¨®n cuyos resultados, a mi modo de ver, son reconfortantes, pero no siempre van con el gusto de todo el mundo, a veces se interpreta como pobreza y eso en ciertas clases sociales, no gusta nada nada. Yo opino que voy a tener que ir a ver este restaurante urgentemente, pues me parece un TESORO ESTILISTICO.

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