?Polisaturados de tanta cocina?

Una pregunta me ronda la cabeza estos d¨ªas: ?nos estamos cansando de la cocina en la tele, en internet, en la prensa y en la radio? Es una preocupaci¨®n rara, altruista y ego¨ªsta al mismo tiempo. Por un lado, temo que el mundo sea un lugar peor si, polisaturados de tanta receta, tiramos las sartenes por la ventana, decidimos echarnos al Burger King y acabamos mutando en Alaska y Mario despu¨¦s de probar esas patatas fritas alien¨ªgenas que anuncian. Por otro, me aterra que el desinter¨¦s me obligue a cambiar de tema en mi trabajo y escribir de enfermedades mortales, de terrorismo o, en el peor de los casos, de moda.

Mi inquietud obedece a ciertos signos propios del agotamiento. Por ejemplo, noto que la trig¨¦simo s¨¦ptima presentaci¨®n de elBulli Foundation, la Bullipedia o cualquier otra Bullicosa a cargo de Ferran Adri¨¤ y Telef¨®nica no tuvo el mismo impacto que la trig¨¦simo sexta. Normal, dir¨¢n ustedes, lo que se repite tantas veces deja de ser noticia. Pues no, digo yo: el descubrimiento del genoma culinario, el hallazgo de la piedra Roseta de la gastronom¨ªa y la descodificaci¨®n del ADN de la croqueta bien podr¨ªan abrir informativos, webs y peri¨®dicos cada d¨ªa, dada su trascendental importancia. Adem¨¢s, siempre habr¨¢ flecos que nosotros, corticos que somos, no acabamos de entender, y que el visionario nos puede explicar en largos reportajes y eternas entrevistas.

Bajando a tierra, me sirve tambi¨¦n como indicio lo de Deja sitio para el postre. El programa de Cuatro no termina de petarlo. Tampoco es que sus audiencias hayan sido una hecatombe, pero no se han acercado ni por asomo a las de Masterchef, Top chef o Pesadilla en la cocina. La quiebra definitiva de la empresa de Paco Torreblanca, su m¨¢xima autoridad repostera, acrecienta a¨²n m¨¢s la sensaci¨®n de fiasco que rodea a este espacio, que no ha podido subirse a la ola de malenismo -fiebre por la pasteler¨ªa cuqui- en la que vivimos.

?Ser¨¢ que no divierte? ?Que la gente no se identifica con los concursantes? ?O simplemente que ya estamos un poco hasta la pepitilla de la uva de tanta cocina? El otro d¨ªa traslad¨¦ esta ¨²ltima pregunta al mism¨ªsimo Alberto Chicote, y su respuesta me hizo sentir como un due?o de restaurante con cucarachas y ratas muertas en el lavavajillas: ¡°Al decir 'tanta' dejas ver que para ti ya hay demasiada. La cocina en prime time no va a desaparecer, se convertir¨¢ en un cl¨¢sico¡±. Por el futuro de la humanidad, y sobre todo por el m¨ªo, espero que su profec¨ªa se cumpla.