Llega la primavera a la Casa Blanca con un nuevo jard¨ªn polinizador

Se ha hecho desear, pero la primavera ya se empieza a sentir en las calles de Washington. Y en los jardines de la Casa Blanca. Michelle Obama, ha plantado nuevas flores, frutas y verduras en el White House kitchen garden, un peque?o huerto en el que la primera dama de Estados Unidos fomenta la alimentaci¨®n sana desde hace cinco a?os y que es el eje principal de su campa?a Let's Move, con la que educa a padres e hijos sobre la importancia de comer sano y llevar una dieta equilibrada. El jard¨ªn, situado en el Ala Sur de la residencia presidencial, es famoso en todo el mundo desde su creaci¨®n en 2009.

Como cada a?o, Michelle Obama se visti¨® con ropa c¨®moda para ejercer de jardinera y plant¨®, junto a decenas de estudiantes locales, frutas y verduras, pero en esta ocasi¨®n con una novedad: la primera dama ha incluido un jard¨ªn polinizador, en el que las plantas y flores atraer¨¢n a las abejas y a las mariposas y as¨ª ayudar¨¢n a polemizar el resto del huerto. Aunque cont¨® entre bromas que sus hijas, Malia y Sasha, de 15 a?os y 12 a?os, respectivamente, no son muy fan¨¢ticas de las abejas, ¡°estos insectos son muy buenos¡±, reconoci¨®.

¡°Sabemos que muchos ejemplares est¨¢n desapareciendo y los expertos no est¨¢n seguros de por qu¨¦¡±, explic¨® la primera dama en un comunicado. ¡°Pero sabemos que puede afectar a las fuentes de alimento¡±, a?adi¨® Obama. ¡°Y puede tener un impacto directo en nuestra habilidad de continuar plantando alimentos y conseguir que estos crezcan. Por lo que este peque?o jard¨ªn va a contribuir a mejorar un poco este problema¡±, explic¨®.

El huerto es un proyecto que comparten muchos empleados de la Casa Blanca y en ¨¦l, todos juntos, plantaron hojas de col, cebollas, fresas, frambuesas y hasta un ¨¢rbol de papayo. Junto a Obama y los alumnos tambi¨¦n estuvieron presentes seis miembros de FoodCorps -expertos que ense?an a los ni?os c¨®mo comer y de d¨®nde proceden y c¨®mo crecen los alimentos-, y los cocineros de la mansi¨®n presidencial que ya se han habituado a trabajar con los productos frescos del huerto de la primera dama. ¡°Todos est¨¢n muy comprometidos con este jard¨ªn, lo usan todos los d¨ªas. Recogen lo que ha crecido, crean recetas y nos lo sirven para cenar o en las grandes reuniones de Estado¡±, concluy¨® Obama en el texto. Desde su inauguraci¨®n, el huerto ha producido cientos de kilogramos de comida. La Casa Blanca dona muchos productos a organizaciones ben¨¦ficas locales.

El primer d¨ªa de la primavera de 2009, pocos meses despu¨¦s de la investidura de su marido, Barack Obama, como presidente de Estados Unidos, la primera dama decidi¨® construir un peque?o huerto en los jardines de la Casa Blanca. Con el paso de los a?os, el espacio, que ha ido creciendo, se ha convertido en un icono de su lucha contra la obesidad infantil en la naci¨®n. La primera vida lleg¨® a escribir un libro sobre la comida sana: The Story of the White House Kitchen Garden and Gardens Across America. Un a?o despu¨¦s, comenz¨® su trabajo en la campa?a Let?s Move, con la que recorre distintos puntos de la geograf¨ªa estadounidense.