Sabores lejanos con estrella Michelin
Los chefs de Kabuki, El Club Allard y Punto MX destacan la pasi¨®n de Madrid por las nuevas cocinas
La Comunidad de Madrid tiene 17 restaurantes con estrella Michelin. Tres de ellos, Kabuki, El Club Allard y Punto MX, est¨¢n liderados por chefs extranjeros. Mar¨ªa Marte (Rep¨²blica Dominicana), Esteban Murata (Jap¨®n) y Roberto Ruiz (M¨¦xico) comparten sus experiencias como chefs en la capital. Los cocineros opinan que los madrile?os han aceptado con pasi¨®n sabores que hasta hace poco les eran desconocidos.
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