Las hogueras de la noche de San Juan, de Alicante a Galicia y Andaluc¨ªa

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Breve gu¨ªa de la noche de San Juan

Alicante se prepara para sus Hogueras m¨¢s largas y multitudinarias

20 platos que se toman en San Juan

Barcelona celebra Sant Joan con 27 hogueras en plena ola de calor

Este viernes es la noche de San Juan, una fiesta muy ligada al fuego, al agua y c¨®mo no, a la comida, y?considerada la versi¨®n cristiana de la fiesta del solsticio de verano en el hemisferio norte. La fiesta se celebra la medianoche del 23 al 24 de junio cuando, seg¨²n la Biblia, naci¨® San Juan Bautista. Su padre mand¨® encender un fuego para anunciar el nacimiento y eso es lo que se sigue haciendo en numerosos puntos de Espa?a, sobre todo los de tradici¨®n celta de Asturias y Galicia pero tambi¨¦n en toda la?costa mediterr¨¢nea con Alicante a la cabeza.

Teniendo el mismo fondo, las formas var¨ªan. Mientras en Catalu?a y la Comunidad Valenciana el protagonista es la pirotecnia; en Extremadura hay escenificaciones como el ajedrez de Zafra y en Menorca,?un espect¨¢culo ecuestre. Pero es en la provincia de Alicante donde la noche cobra su m¨¢ximo esplendor, con la quema de miles de monumentos erigidos para la ocasi¨®n.?En Andaluc¨ªa, en las hogueras se prenden mu?ecos de trapo.

En su versi¨®n pagana, es una noche m¨¢gica que se aprovecha para purificarse y espantar a los malos esp¨ªritus, romper con lo malo del a?o (por eso se queman enseres antiguos) y hacer votos por el amor y la fertilidad. Hay ritos de todos los gustos: desde quemar papeles con lo que quieres erradicar de tu vida, lavarse la cara, saltar las hogueras, ba?arse de noche...?

Estas son las nueve noches de San Juan m¨¢s destacadas:

• Alicante. Este 2017 se celebran las Hogueras de San Juan?m¨¢s largas y multitudinarias. Con dos fines de semana de por medio, los d¨ªas grandes de estas fiestas declaradas de inter¨¦s turistico internacional y bien de inter¨¦s cultural pueden llegar a reunir a m¨¢s de un mill¨®n de personas. Arrancaron el pasado 2 de junio y, desde ese d¨ªa, las masclet¨¤s fuera de concurso y los desfiles de tabaleters y dol?ainers han caldeado el ambiente. La plant¨¤ de los monumentos, el lunes 20 de junio, abri¨® la semana grande de las fiestas, que culminan ma?ana s¨¢bado con la Nit de la crem¨¤. Nueve hogueras pugnan este a?o por el premio al mejor monumento en la categor¨ªa especial. De la quema se salvar¨¢n ¨²nicamente dos figuras, los ninots indultats de esta edici¨®n: el de Bevers Els Antigos, en adultos, y el infantil presentado por la hoguera S¨¦neca.
• Barcelona. La flama del Canig¨®, el fuego que hermana a todos los territorios de habla catalana,?se propagar¨¢ por 50 vez consecutiva para encender las hogueras de la verbena de la Nit de Sant Joan. En Barcelona quemar¨¢n 27 focos, siete m¨¢s que el a?o pasado. Las hogueras ir¨¢n acompa?adas de orquestas, correfocs, sopars a la fresca, petardos y bailes en la noche m¨¢s corta del a?o.?La Barceloneta, uno de los puntos m¨¢s concurridos, tendr¨¢ su tradicional noche con el espect¨¢culo de diablos, al igual que en el Eixample, con un correfoc que partir¨¢ del cruce de las calles de Borrell y Consell de Cent.
• Lanjar¨®n (Granada).?Las Fiestas de San Juan de Lanjar¨®n, Fiestas del Agua y el Jam¨®n, comenzaron jueves, con un preg¨®n del doctor Jes¨²s Candel Spiriman, y se prolongar¨¢n hasta el domingo 25, con multitud de actividades en una edici¨®n que es la primera tras la muerte de cuatro personas en el incendio provocado del pub Nacional.?El Ayuntamiento prev¨¦ reunir a m¨¢s de 10.000 asistentes este viernes por la noche en su famosa Carrera del Agua que, por primera vez, limita su aforo.
• Cazorla (Ja¨¦n). Es la Noche de la Tragant¨ªa, que comienza a las 19.00 y en la que se mezclan teatro, danza, m¨²sica y gastronom¨ªa para recordar la leyenda de la mujer serpiente que habita en los bajos de la torre del homenaje del castillo de La Yedra. La leyenda cuenta que una joven fue protegida en las mazmorras de la torre?por el gobernador del castillo mientras sufr¨ªan un asedio, pero muri¨® sin contar su secreto. La joven, encerrada y sola, fue aliment¨¢ndose de peque?os roedores y su cuerpo se transform¨® de cintura para abajo en serpiente. Cada noche de San Juan sale de su guarida para cobrarse su venganza.
• Almer¨ªa. Cualquier arenal de la costa almeriense es lugar de encuentro. Hogueras, tracas, barbacoas y ba?os nocturnos en el mar aderezan el ritual. La cita comienza a las 22.00 en las playas de la capital ¡ªcon fuegos artificiales desde el espig¨®n de La T¨¦rmica a las 23.55 y 33 establecimientos de ocio y restauraci¨®n en el Recinto de El Palmeral¡ª?y, sobre todo, en Cabo de Gata y Moj¨¢car ¡ªcon una?performance de La Blue Band a las 21.30, hoguera infantil a las 22.00 y la Gran Sardinada, la hoguera municipal y el castillo de fuegos artificiales en la playa del Descargador¡ª.?
• M¨¢laga.?Hay fiestas en todo el litoral es tradici¨®n, desde Nerja a Manilva pasando por Torre del Mar, V¨¦lez-M¨¢laga, M¨¢laga capital, Fuengirola, Torremolinos, Marbella... Miles de malague?os acuden a sus playas para hacer moragas (barbacoas en las que se comen espetos de sardinas) a medianoche empiezan a quemarse los j¨²as, grandes mu?ecos rellenos de aserr¨ªn y que caracterizan a alg¨²n famoso. En la?capital, los grandes escenarios son Misericordia, donde se quema el j¨²a municipal, dedicado este a?o a la cal¨® y la sequ¨ªa, y La Malagueta, fiesta joven con Mega Star FM.?Fuegos artificiales desde el Espig¨®n de la T¨¦rmica.
• C¨¢diz. Es la Fiesta de los Juanillos, en la que se queman unos mu?ecos de trapo para simbolizar el comienzo del verano. Este a?os son 14 juanillos los que participan en el concurso, diseminados en los distintos barrios. La fiesta empieza a las 18.30 en el barrio de Puntales y culmina con fuegos artificiales a media noche desde el castillo de Santa Catalina, con la playa de la Caleta como un escenario ideal para disfrutarlos.
• Santiago de Compostela. Son las Festas de san Xo¨¢n, en las que arder¨¢n unas 400 hogueras o cacharelas en los distintos barrios,?que conecta un tren tur¨ªstico. Su punto central es la Praza de Mazarelos, donde desde las 17.30 hay un mercado, un ¨¢rea gastron¨®mica, conciertos y clases de baile tradicional. Una de las novedades de este a?o ser¨¢ la recuperaci¨®n del rito pagano del solsticio de verano con la obtenci¨®n del fuego por medios naturales en el Pico Sacro.
• Mieres (Asturias). Las Fiestes de San Xuan?arrancaron con?la detonaci¨®n del estruendoso?barrenazu el 16 de junio. Han tenido a Victor Manuel de pregonero, a quien dedicar¨¢n un concierto el s¨¢bado 24 a las 22.00 en el parque Jovellanos. En el mismo parque, esta noche a la 1.00 act¨²a Chenoa. Para hoy, destacan la arroz¨¢ a las 14.00, los fuegos artificiales a las 23.15 y la foguera, a las 0.00. Habr¨¢ adem¨¢s bandas de gaitas, DJ de m¨²sica asturiana, orquestas, cuentacuentos, talleres de la tradicional danza prima... todo en la explanada de la iglesia de San Juan.