Regalos para ¡®gourmets¡¯

Ya en 2012, antes de que se pusiera de moda la palabra foodie o apasionado de la gastronom¨ªa, Kantar Worldpanel detectaba en sus an¨¢lisis un grupo m¨¢s sibarita, amante de la buena mesa, que por aquel entonces representaba el 11,5% de la poblaci¨®n espa?ola; y otro m¨¢s peque?o (4%) que dedicaba a cocinar m¨¢s del doble de tiempo que la media, situada en torno a los 20 minutos. Ambos gastaban m¨¢s en alimentaci¨®n y compraban menos marcas de distribuci¨®n. Despu¨¦s llegar¨ªan los concursos televisivos de cocina, la explosi¨®n de libros y blogs culinarios, la multiplicaci¨®n de nuevos gadgets y peque?os electrodom¨¦sticos. Casi el 62% de los encuestados en el estudio Los espa?oles frente a la cocina: gustos y costumbres, de 2016, elaborado por Toluna para la marca Crock-Pot, dec¨ªa que cocinaba por placer. Y no lo hac¨ªa m¨¢s por falta de tiempo. Un 71,1% de menores de 35 a?os preguntados por Kantar Worldpanel responde que le gusta consultar nuevas recetas en televisi¨®n, revistas o Internet, un 69% afirma que le gusta cocinar y un 60,9% se declara buen cocinero. "Los targets m¨¢s j¨®venes tienen mayor inter¨¦s por los temas de cocina e incluso se consideran buenos cocineros en mayor medida que los m¨¢s mayores", exponen los expertos de la consultora. "Podemos hablar de nuevas generaciones cada vez m¨¢s foodies", concluyen. Nuevas generaciones con unas ganas crecientes de experimentar y conocer cosas nuevas. En los ¨²ltimos cinco a?os, por ejemplo, el consumo de comida extranjera y platos ¨¦tnicos ha crecido en Espa?a m¨¢s de un 130%.

1. Copas creativas

Iniciarse en las copas creativas, la mixolog¨ªa o el arte de mezclar bebidas, con este malet¨ªn que incluye bot¨¢nicos (gama de especias) y una selecci¨®n de herramientas profesionales; adem¨¢s de instrucciones.

2. Sal y pimienta de Star Wars

"Que la fuerza acompa?e a tus platos", parece decir este juego de salero y pimentero de Star Wars, vendido y enviado por Amazon. Son R2D2 (el azul) y BB8 (el amarillo), y est¨¢n fabricados en porcelana.

3. Perlas de trufa negra

Espora Gourmet, especializada en micolog¨ªa delicatessen, ha creado una gama de productos con trufa negra, como estas perlas que compara con el "caviar de los montes".

4. Kit de iniciaci¨®n al sushi

Los kits de iniciaci¨®n al sushi de Cocinista contienen los ingredientes y utensilios necesarios para empezar a hacer este plato de origen japon¨¦s en casa. Tambi¨¦n ofrece kits para elaborar cerveza, embutidos, queso, y adentrarse en la cocina molecular.

5. Planificar los men¨²s familiares

Menuario es una herramienta para planificar men¨²s familiares equilibrados y saludables. Consta de una pizarra imantada y 28 piezas que representan los diferentes grupos de alimentos, un libro de recetas y consejos nutricionales. Cuenta con el aval y la colaboraci¨®n de la Fundaci¨® Al¨ªcia.

6. Ricas magdalenas

El blog gastron¨®mico Webos Fritos, con recetas de Susana P¨¦rez y fotos de Jes¨²s Cerezo, lleva siete libros editados. El ¨²ltimo va sobre magdalenas, cl¨¢sicas, originales, saladas, sin az¨²car, huevo, gluten o lactosa.

7. Con los mejores cacaos

La colecci¨®n Grands Crus Cacaos de Leyenda de Cacao Sampaka se ampl¨ªa con cuatro bombones elaborados con los mejores cacaos criollos del mundo.

8. Jam¨®n jam¨®n

"Si¨¦ntete Joselito esta Navidad", anima la marca de Guijuelo con su Caja Roja, que incluye un jam¨®n gran reserva, un mandil bordado, un recetario y un manual de corte y conservaci¨®n.

9. Rosc¨®n en casa

El maestro panadero Francisco Tejero ense?ar¨¢ c¨®mo hacer un rosc¨®n de Reyes en una clase demostrativa organizada por Alambique, en Madrid, el 3 de enero, de 18.00 a 21.00.

10. Aceite virgen extra

Desde petacas monodosis a botellas de litro y medio, L'Oley & L'Ol¨¢ produce su propio aceite virgen extra premium en su finca de Antequera (M¨¢laga). La caja Arlequ¨ªn incluye dos botellas de 250 ml, una de 100 ml, dos petacas de 20 ml y un tarro de aceitunas con polvo de oro.