Comparativa | Probamos las mejores batidoras de vaso del mercado

Batidos de fruta, de helado, gazpachos¡­ Con la llegada del verano, apetece m¨¢s que nunca disfrutar de alguna de estas bebidas. Y la forma m¨¢s r¨¢pida y f¨¢cil para prepararlas es con una batidora, en concreto, de las que incorporan vaso: su principal ventaja es precisamente este complemento, que permite realizar todo tipo de elaboraciones sin manchar ning¨²n otro accesorio de la cocina. Adem¨¢s, su potencia hace que algunos modelos incluso puedan picar hielo.

?Qu¨¦ modelos hemos elegido?

En la b¨²squeda de las mejores del mercado, hemos decidido apostar por los modelos m¨¢s completos de distintas firmas. As¨ª, han participado en nuestras pruebas, por orden alfab¨¦tico: Cecotec Power Black Titanium 1800 (con una puntuaci¨®n media de 9 puntos), Moulinex Ultrablend Cook (8,75), Philips Avance HR3752/00 (8,75) y Taurus Optima Magnum (7,5).

Se han valorado m¨²ltiples aspectos basados tanto en su est¨¦tica como en sus caracter¨ªsticas t¨¦cnicas, sus posibilidades y su facilidad de uso:

- Dise?o. Su tama?o es determinante para encontrarle un lugar en la cocina. Adem¨¢s, en el d¨ªa a d¨ªa incluyen tambi¨¦n la facilidad del montaje y desmontaje de la jarra o, incluso, de la tapa.

- Jarra. ?De qu¨¦ material est¨¢ hecha? Hay varias posibilidades: pl¨¢stico (los modelos de gama m¨¢s baja), cristal (la mayor¨ªa), acero¡­

- Potencia. Se corresponde con el n¨²mero de vatios del motor y, a mayor n¨²mero, mejor triturar¨¢ alimentos m¨¢s duros. El m¨ªnimo razonable son unos 500W, aunque lo recomendable es que supere los 1000W.

- Funciones y posibilidades. Desde velocidad regulable hasta programaci¨®n de distintos modos e, incluso, realizar elaboraciones en caliente. Estas son algunas de las funciones que podemos encontrar en los modelos m¨¢s avanzados del mercado.

- Facilidad de uso. Que sean sencillas de manejar y que en las instrucciones est¨¦ explicado todo con suficiente claridad.

- Accesorios. Algunos modelos no incluyen ninguno; pero otros s¨ª traen esp¨¢tulas, cepillos para facilitar la limpieza¡­

- Capacidad del vaso, tanto te¨®rica como real. Es necesario conocer este dato para saber qu¨¦ cantidad de alimentos se pueden introducir y procesar en su interior.

As¨ª los hemos probado

Para probar las distintas batidoras de vaso hemos realizado varias recetas con todas ellas: un batido a base de helado y leche, un batido de frutas y un gazpacho. Adem¨¢s, hemos probado a pasar las verduras cocidas para hacer un pur¨¦ y a picar hielo.

Tras todas ellas, el producto que ha resultado ganador ha sido el Cecotec Power Black Titanium 1800. Muy atractiva a simple vista y con un precio ajustado, ofrece potencia suficiente para triturar todo tipo de alimentos y cuenta con un filtro espec¨ªfico para separar el zumo de la pulpa.

Cecotec Power Black Titanium 1800: nuestra elecci¨®n

Se trata de la ganadora de nuestra comparativa al ofrecer un?equilibro que ninguna otra puede igualar entre prestaciones y precio. As¨ª, cuenta con 1800W de potencia con los que se pueden triturar en segundos todo tipo de alimentos, incluido el hielo. A ello ayuda adem¨¢s su cuchilla de seis hojas con recubrimiento de titanio negro: un material que hace que sea m¨¢s resistente y se mantenga afilada durante m¨¢s tiempo.

Posee, por otro lado, una jarra de cristal de 2,1 litros de capacidad que incorpora un filtro especial para los licuados que se coloca s¨®lo cuando es necesario: puedes meter las piezas de fruta completas en su interior y se encarga de separar el zumo de la pulpa sin necesidad de colarlo. Adem¨¢s, la forma de su tapa (con cierre herm¨¦tico y un vaso medidor) hace que no sea necesario retirarla para servirlos. M¨¢s detalles sobre la jarra: se puede lavar en el lavavajillas, est¨¢ fabricada en cristal fundido y es resistente a impactos y choques t¨¦rmicos, por lo que es adecuada para todo tipo de elaboraciones independientemente de la temperatura de los alimentos.

No todos los materiales empleados son igual de positivos; hay algunas zonas (por ejemplo, bajo la cuchilla) que son de pl¨¢stico. Durante los d¨ªas que han durado las pruebas no hemos experimentado ning¨²n problema, pero no sabemos c¨®mo evolucionar¨¢ con el paso de los meses y a?os.

El uso es muy sencillo: una vez que se introducen los alimentos y se coloca la tapa, s¨®lo hay que girar la rueda para elegir uno de sus cinco niveles de velocidad (el sexto paso es el turbo). En muy pocos segundos pulveriza todos los alimentos, dando como resultado mezclas muy cremosas, sin trocitos ni grumos.

Philips Avance HR3752/00: el aspirante

Especialmente pensada para realizar batidos, tiene una funci¨®n que llama mucho la atenci¨®n: tecnolog¨ªa de vac¨ªo. As¨ª, entre las tres opciones de programas preestablecidos, se encuentra esta opci¨®n (adem¨¢s del pulse y el picado de hielo), que extrae el ox¨ªgeno de la elaboraci¨®n antes de empezar a picar, para que se mantenga fresco durante m¨¢s tiempo. Normalmente, a los pocos minutos de hacer el batido los componentes se separan, pero hemos notado que cuando los elaboramos con esta funci¨®n esto no pasa. Del mismo modo, hay menos burbujas y menos espuma. Aparte de eso, cuenta con un modo manual en el que se puede regular la velocidad con s¨®lo girar la rueda.

Con un motor de 1400W, se desenvuelve muy bien con todo tipo de alimentos. Su jarra tiene 2,2 litros de capacidad, de los que 1,8 litros son ¨²tiles y est¨¢ fabricada en un material alternativo, copoli¨¦ster: un pl¨¢stico como el que utilizan muchas botellas de agua que no absorbe olores ni se mancha y que es bastante ligero. No deja de ser un pl¨¢stico, por lo que sorprende teniendo en cuenta el precio de la batidora. Se puede meter en el lavavajillas (previamente extra¨ªdas las cuchillas). Por lo dem¨¢s, se trata de un producto con un tama?o bastante grande y que hace bastante ruido durante su uso.

Moulinex Ultrablend Cook

Es uno de los modelos m¨¢s completos, aunque tambi¨¦n m¨¢s caros. Su peculiaridad es que permite realizar elaboraciones en caliente. As¨ª, entre sus ocho programas predeterminados incluye tres para las elaboraciones fr¨ªas (hielo picado, smoothie verde y batido de helado) y cinco calientes (sopa, coulis, salsa, compota y leche vegetal). Cada vez que se selecciona una de ellas, para lo que hay que girar su rueda de control, la m¨¢quina establece autom¨¢ticamente la velocidad de las cuchillas, el tiempo de elaboraci¨®n y la temperatura, hasta un m¨¢ximo de 100 grados. Adem¨¢s, todo el funcionamiento se puede gestionar de forma manual e incluye una opci¨®n de prelavado que facilita enormemente la tarea.

La jarra, por lo tanto, es termorresistente. Est¨¢ fabricada en cristal y tiene una capacidad ¨²til de 1,7 litros. Las cuchillas, seis en total, son de acero inoxidable y se accionan con un motor de 1300 vatios. La tapa, por otro lado, se cierra herm¨¦ticamente y la m¨¢quina s¨®lo se pone en movimiento cuando est¨¢ bien colocada. Adem¨¢s, cuenta con un accesorio que ayuda a regular la salida del vapor o a a?adir ingredientes mientras se cocina.

Taurus Optima Magnum

Se trata del modelo con la potencia m¨¢s ajustada (1200W) y llama la atenci¨®n una advertencia en su manual de usuario: "No utilizar el aparato m¨¢s de 1 minuto seguido. En caso de realizar ciclos respetar siempre periodos de reposo entre ciclos de 1 minuto como m¨ªnimo¡±. Por lo general, durante nuestras pruebas hemos notado que para conseguir mezclas cremosas es necesario superar ese tiempo, lo que es un inconveniente. Sin embargo, es una de las opciones m¨¢s silenciosas y funciona razonablemente bien con la mayor¨ªa de las mezclas. Donde m¨¢s problemas da (hay que tenerla m¨¢s tiempo en funcionamiento) es con alimentos duros o congelados: no porque no pueda triturarlos, sino porque no se integran del todo bien en la mezcla resultante.

Su jarra de cristal tiene una capacidad de 1,75 litros y puede meterse en el lavavajillas. Incorpora una boca de llenado para que no haya que pararla y desmontar la tapa al introducir alg¨²n ingrediente m¨¢s a la mezcla. Su base, por otro lado, est¨¢ fabricada en acero inoxidable, lo que aporta un acabado de apariencia mucho m¨¢s resistente, higi¨¦nico y duradero que otros productos.

*Todos los precios de compra incluidos en este art¨ªculo est¨¢n actualizados a 20 de octubre de 2020.