Comer mejor empieza por un buen desayuno
La actriz Toni Acosta pas¨® por El lunes empiezo a comer mejor, el espacio de Carrefour en el que Silvia Abril nos ense?a recetas y pr¨¢cticas para mantener una alimentaci¨®n m¨¢s saludable.
El de Toni Acosta es uno de los rostros habituales en cine, teatro y televisi¨®n. Una carrera todoterreno que la mantiene siempre ocupada que ella equilibra a trav¨¦s de la pr¨¢ctica del yoga. Lo que confiesa que no cuida tanto es la cocina. ¡°La verdad es que no, pero los desayunos los preparo yo siempre en casa, pero soy consciente de que cuando cuidas la alimentaci¨®n te sientes mejor¡±. Por eso Silvia Abril le propuso un reto: proponerle recetas para comenzar el d¨ªa comiendo mejor, dentro de El lunes empiezo a comer mejor, la iniciativa con la que Carrefour ense?a que una alimentaci¨®n m¨¢s saludable es posible incluso para aquellos a los que su actividad profesional les exige una dedicaci¨®n constante.
Dentro de la cocina, Abril le propuso a Toni Acosta dos opciones de desayuno, una salada y otra dulce. La primera ten¨ªa como base los huevos poch¨¦. ¡°Es muy importante que el agua no llegue a hervir¡±, explicaba Silvia sobre esta receta, retando a Toni a una reto para comprobar qui¨¦n los lograba cocinar mejor. ¡°Soy muy competitiva¡±, le avisaba la invitaba. Acompa?ado por tostadas de pan 100% integral y tomate, el resultado fue un desayuno delicioso y saludable.
Para la segunda receta, Abril le propuso endulzar unas tortitas con pl¨¢tano en lugar de az¨²car. El nutricionista Aitor S¨¢nchez Garc¨ªa les explic¨® la diferencia entre az¨²car y glucosa, y c¨®mo es recomendable reducir progresivamente la primera sustituy¨¦ndola por frutas y verduras. Acompa?ado de chocolate rallado con un 74% de cacao y frutos rojos, las tortitas completaron dos opciones de desayuno que nos permiten empezar el d¨ªa de una manera saludable.
Recetas y consejos
El lunes empiezo a comer mejor es una invitaci¨®n de Carrefour para comenzar una transici¨®n alimentaria en la que cuidemos m¨¢s nuestra alimentaci¨®n. Si quieres ver al completo las recetas que elabor¨® Toni Acosta con Silvia Abril y otras muchas historias entra aqu¨ª y comienza a cuidarte a trav¨¦s de la comida.
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