Criar peces en el desierto

La granja de peces en los campamentos de refugiados saharauis en Tinduf (Argelia) se empieza a vislumbrar en la l��nea recta del horizonte, a menos de una hora en coche desde el asentamiento de Bojador. Nada m��s que arena a la izquierda, mismo paisaje a la derecha. No hay camino, ni m��s referencia que el esqueleto de alg��n veh��culo abandonado. Y de repente: un oasis. El conjunto verde de palmeras indica d��nde se encuentra el sitio de N��khaila, un centro agr��cola donde se cultiva, se cr��an gallinas y que ahora alberga una gran piscifactor��a que est�� siempre abierta.?scar Corral

En una de las piscinas del exterior del recinto, 120 hembras y 40 machos de tilapias del Nilo y roja est��n rodeadas de sus peque?os alevines, m��s otros 4.000 en otro dep��sito y 6.000 peces ya en ceba hasta que alcancen los 250 gramos, el peso id��neo para su consumo.?scar Corral

��Esto trabaja 24 horas. Hay dos turnos, cada cuatro d��as sube un equipo porque estos son seres vivos y hay que cuidarlos��, explica Chabai Mayu, saharaui de 45 a?os, veterinario y director de la piscifactor��a.?scar Corral

Pese a ser un pez resistente al clima extremo del desierto y la salinidad de sus pozos de agua, muchas cosas pueden salir mal. Teslem Sidi Ali, de 28 a?os, es una de las tres bi��logas encargadas de vigilar el bienestar de los peces. ��El pH es importante. Sus propios excrementos tienen amoniaco y se pueden ahogar. A diario controlamos esto, y tambi��n la temperatura, la alimentaci��n para su edad, la cantidad y el tipo��, enumera.?scar Corral

��La tilapia del Nilo y la roja son peces comerciales que se pueden reproducir y hacer crecer r��pido. Desde que nace hasta siete meses, con buenas condiciones, alcanza los 250 gramos, el peso comercial. Son de agua dulce y f��ciles de llevar��, detalla el veterinario. ��Para los pa��ses del tercer mundo, es una buena manera de producir en poco tiempo��.?scar Corral

La piscifactor��a tiene 14 empleados: nueve peones, tres bi��logas, la administradora y el director. Todos est��n formados para desempe?ar su labor, para lo que han recibido apoyo de donantes ��el bur�� de migraciones de Estados Unidos y Andorra�� as�� como de las entidades implementadoras del proyecto: el Programa Mundial de Alimentos y la ONG Triangle.?scar Corral

Apenas un 12% de los refugiados saharauis goza de una plena seguridad alimentaria, un 30% se levanta cada d��a sin saber si comer�� y el 58% restante est��n en riesgo de caer a un lado u otro de la estad��stica. La encuesta m��s reciente al respecto, del Acnur y el PMA, muestra un deterioro del estado nutricional de la poblaci��n femenina y los ni?os entre 2016 y 2019. Ese a?o, m��s de la mitad (52,2%) de mujeres en edad reproductiva y el 50% de los menores de cinco a?os padec��an anemia. La tilapia es una fuente de prote��na saludable para la poblaci��n para complementar su maltrecha dieta.?scar Corral

La canasta b��sica que recibe la poblaci��n refugiada en los campamentos saharauis en Tinduf es rica en carbohidratos y pobre en prote��na. A veces, comen carne de camello, beben leche de cabra y reciben dos huevos al mes. Pero el clima extremo para la cr��a de animales y la agricultura, as�� como la absoluta dependencia de la ayuda humanitaria para sobrevivir desde hace casi medio siglo, han puesto a prueba su salud.?scar Corral

La primera gran cosecha desde la puesta en marcha del lugar se hizo en agosto: 1,4 toneladas de pescado que se ha estado repartiendo a raz��n de 50 kilos a la semana para el hospital nacional en la ciudad administrativa de Rabuni y 15 para cada uno de los cinco hospitales de menor tama?o en las 'wilayas' (asentamientos).?scar Corral

Para Mayu, dirigir una piscifactor��a es una iron��a: ��Yo soy saharaui y me pertenece una tierra rica en pescado. Y estoy aqu�� produciendo uno de quinta��. Pero lo hace, dice, para devolverle al pueblo saharaui lo que le ha dado, en tanto que ��l tuvo la oportunidad de marcharse a Cuba con 13 a?os hasta que acab�� la universidad.?scar Corral

Uno de los t��cnicos de la piscifactor��a alimenta a los peces. Estos comen ma��z, soja o harina de pescado. El equipo de bi��logas fija el tipo y cantidad de comida que hay que darles en funci��n de su peso y edad, para velar por su ��ptimo crecimiento.?scar Corral

��Lo que el mundo nos hace, se lo hacemos a los peces�� Son refugiados��, reflexiona Sidi mientras pasea entre los tanques. ��Nosotros tenemos nuestro mar, pero aqu�� estamos. Mis abuelos ven estos ejemplares y dicen que son peque?os comparados con los que recuerdan que capturaban en el Atl��ntico��.?scar Corral

"El pH es importante porque los propios excrementos de los peces tienen amoniaco y sube este indicador y se pueden ahogar", explica Sidi Ali. "Vigilamos a los peces a diario: la temperatura, el pH, la alimentaci��n para su edad, la cantidad y el tipo�� Hay una parte de microbiolog��a: observamos c��mo est��n, si no nadan bien, si tienen enfermedades. Y otra anat��mica: cada 15 d��as tomamos una muestra y lo abrimos para ver si hay algo raro dentro. Con los alevines miramos en el microscopio si tienen alguna patolog��a, hongos, par��sitos, bacterias".?scar Corral

De un contenedor de cami��n donado por la caravana de la paz de Catalu?a, que sirve de almac��n del alimento para los peces �Dsoja, ma��z, harina de pescado�D Ahmed Salem Abba y Addeluahab Mohamed Malimini, los t��cnicos de turno, extraen unos sacos para satisfacer el hambre de las tilapias. No conviene que se estresen: ellas son las ��ltimas. De momento...?scar Corral