Gu¨ªa ¡®El Viajero¡¯ de Boston
La cuna de Estados Unidos es una ciudad de tama?o europeo, poblada por intelectuales y cient¨ªficos y devota de la langosta. Aqu¨ª tienes las claves para conocerla a pie de calle
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LA CIUDAD
Boston es la cuna de la naci¨®n estadounidense y donde se fragu¨® la independencia del pa¨ªs. Recorrer sus calles es trazar la historia del pa¨ªs. En la capital de Massachusetts encontraremos el metro m¨¢s antiguo de Estados Unidos, la primera biblioteca, la primera escuela p¨²blica y una larga lista de otros importantes hitos hist¨®ricos. Pero nos equivocaremos si pensamos que se trata de una ciudad que solo vive de su pasado. En Boston, el futuro se palpa a diario. En sus prestigiosas universidades, laboratorios y hospitales se realiza la ciencia m¨¢s puntera del momento. En la pr¨¢ctica esto se traduce en una comunidad muy rica intelectual, cultural y pol¨ªticamente.
Te sorprender¨¢ su tama?o, mucho m¨¢s peque?o y compacto del que podr¨ªas imaginar debido a su fama. Por eso siempre se dice que Boston es la ciudad m¨¢s europea de Estados Unidos, b¨¢sicamente porque se puede recorrer a pie o usando el transporte p¨²blico. A toda costa hay que evitar ir en invierno, ya que las g¨¦lidas temperaturas y la nieve no suelen ser casi nunca buenas compa?eras para el viajero. En verano la ciudad se aboca a la calle y es una delicia pasear por sus parques y callejuelas.
Para comer no hay que dudar y pedir marisco. La langosta es la mascota casi oficial del verano en Nueva Inglaterra y se prepara de formas riqu¨ªsimas. Las hamburguesas tambi¨¦n suelen estar muy buenas y lo mejor es comerlas en la barra de un bar, donde les gusta sentarse a los bostonianos, acompa?adas de cerveza local. En muchos restaurantes buenos y caros tambi¨¦n se puede comer en la barra por menos dinero y sin necesidad de reservar. En esta ciudad no hace falta esperar a que caiga la noche para pedir un buen c¨®ctel. A nadie le extra?ar¨¢ que te pidas un Cosmopolitan o un Dry Martini a las cinco de la tarde. ?Si los locales lo hacen, por qu¨¦ no nosotros?
Otra manera muy buena de adentrarse en la idiosincrasia local es yendo a ver un partido de b¨¦isbol de los h¨¦roes locales, los Red Sox. No hay mejor lugar para entender la verdadera pasi¨®n que siente la ciudad hacia los deportes. Bueno, s¨ª, en la cancha de los Boston Celtics tambi¨¦n se siente esta pasi¨®n a flor de piel.
En el ¨¢mbito cultural, Boston tiene muchos y muy buenos museos. El m¨¢s especial quiz¨¢ sea el Isabella Gardner, ubicado en un edificio dise?ado para evocar un palacio renacentista de Venecia. Y para entender c¨®mo Boston ha aprendido a querer y a reencontrarse con su frente mar¨ªtimo no podemos dejar de ir a la zona del Instituto de Arte Contempor¨¢neo (ICA). Para terminar, cruzando el r¨ªo Charles llegaremos a Cambridge, una ciudad independiente pero a la pr¨¢ctica un barrio de Boston. Nos esperan las sagradas y m¨ªticas Harvard y MIT y decenas de sitios interesantes para tomar algo, ver cine o teatro independiente y escuchar m¨²sica en directo. ?T¨ªo Sam, aqu¨ª venimos!
DORMIR
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Cinco hoteles de primera
- Liberty (www.libertyhotel.com, 617 224 4000, 215 Charles Street) Ubicado en una antigua prisi¨®n en Beacon Hill, el barrio m¨¢s aristocr¨¢tico de la ciudad, este espectacular edificio tiene casi 300 habitaciones y restaurantes y bares para ver y dejarse ver
- Hotel 140 (http://hotel140.com/, 617 585 5600, 140 Clarendon Street) Peque?o hotel situado en un edificio hist¨®rico en el c¨¦ntrico Back Bay. La localizaci¨®n es inmejorable y los precios bastante m¨¢s asequibles que la mayor¨ªa de los hoteles de la zona.
- Nine Zero (http://www.ninezero.com/, 617 772 5800, 90 Tremon Street) Un hotel-boutique de lujo al lado del Boston Common, el coraz¨®n verde de la ciudad. Todos los d¨ªas organizan una ¡°hora del vino¡± en el lobby para los hu¨¦spedes.
- Charlesmark (www.thecharlesmark.com, 617 247 1212, 655 Boylston Street) Hotel peque?o, ecl¨¦ctico y contempor¨¢neo al lado de Copley Square, en pleno coraz¨®n de Boston.
- Ames Hotel (www.ameshotel.com, 617 979 8100, 1 Court Street) Habitaciones minimalistas, aunque sin escatimar lujos, en este hotel-boutique al lado del hist¨®rico Fanheuil Hall.
Otras opciones para dormir
- Clarendon Square Inn (http://www.clarendonsquare.com/,? 617 536 2229, 198 W Brookline Street) Un exquisito Bed & Breakfast en pleno South End, un c¨¦ntrico barrio de moda. Lo mejor es el desayuno en el jard¨ªn y las vistas nocturnas desde el jacuzzi de la terraza.
- Encore (http://www.encorebandb.com/, 617 247 3425, 116 W Newton Street) Otro elegante y cuidado Bed & Breakfast en el South End. Sus ¨²nicas cuatro habitaciones son espaciosas y los clientes repiten por la localizaci¨®n y el delicioso desayuno.
- Newbury Guest House (http://www.newburyguesthouse.com/, 617 437 7666, 261 Newbury Street). Al¨®jate en pleno Newbury Street, la calle m¨¢s coqueta y comercial de la ciudad, en una antigua residencia de ladrillo rojo del siglo XIX.
- The College Club of Boston (http://www.thecollegeclubofboston.com/, 617 536 9510, 44 Commonwealth Avenue.) Bed & Breakfast de once habitaciones ubicado en una antigua casa victoriana en una de las mejores direcciones de Boston a pocos metros del Public Garden.
- Hostelling International Boston (http://bostonhostel.org/,? 617 536 9455, 12 Hemenway Street) Clientela joven e internacional atra¨ªda por los precios y el desayuno gratis. Situado a tiro de piedra de Newbury Street, la principal calle de compras, y el renombrado Berklee College of Music.
COMER
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Restaurantes que destacan
- Myers + Chang (www.myersandchang.com, 617 542 5200, 1145 Washington Street,) Joanne Chang, toda una celebridad local, interpreta a su deliciosa manera la comida callejera del sudeste asi¨¢tico en este divertido y desenfadado local.
- Orinocco (www.orinocokitchen.com, 617 369 7075, 477 Shawmut Avenue, Boston, y 56 JFK Street, Cambridge) Sus arepas, antojitos y pabell¨®n criollo har¨¢n que quieras volver una y otra vez a este restaurante venezolano. Su escondido jard¨ªn es el mejor sitio para cenar en Harvard Square en verano y por suerte todav¨ªa no es demasiado popular.
- Union Oyster House (www.unionoysterhouse.com, 617 227 2750, 41 Union Street). Uno de los mejores lugares para pedir langosta y ¡®clam chowder¡¯ (crema de almejas) de la ciudad. Pide que te sientan en la mesa favorita de John F. Kennedy.
- Craigie on Main (http://www.craigieonmain.com, 617 497 55 11, 853 Main Street, Cambridge) Comiendo en este restaurante se entiende por qu¨¦ el ¡®Boston Globe¡¯ dijo el a?o pasado que la mejor comida de Boston se encontraba en Cambridge. Si no sabes qu¨¦ elegir d¨¦jate sorprender por el men¨² degustaci¨®n, que puede incluir una ensalada de oreja de cerdo.
- Bondir (www.bondircambridge.com, 617 661 0009, 279A Broadway, Cambridge) Reserva mesa para cenar en este ¨ªntimo (s¨®lo 28 comensales) restaurante de Cambridge y sigue su recomendaci¨®n y elije tres medias raciones. El cuidado y esmero del chef en seleccionar los mejores ingredientes locales se traduce en una comida que tardar¨¢s en olvidar.
- Neptune Oysters (www.neptuneoyster.com, 617 742 3474, 63 Salem Street) Un oasis entre los restaurantes del North End, el barrio italiano de la ciudad. Desde la barra de este peque?o local podr¨¢s degustar ostras y marisco como en pocos otros sitios.
- South Street Diner (http://dinerboston.com/, 617 350 0028, 178 Kneeland Street) Toda una legenda local. Se trata del ¨²nico local de comidas de Boston que est¨¢ abierto toda la noche, siete d¨ªas a la semana. Situado en el Leather District (Distrito de la Piel), lleva sirviendo comidas desde 1947.
- Petit Robert Bistro (http://petitrobertbistro.com, 617 867 0600, 480 Columbus Avenue) Un men¨² t¨ªpico de bistro franc¨¦s sin sorpresas pero muy bien preparado. Los mejillones, las vieiras y el ¡®coq-au-vin¡¯ no defraudan nunca.
Para tomar algo
- Top of the Hub (www.topofthehub.net, 617 536 1775, 800 Boylston Street, piso 52) Vale la pena subir hasta este local del Prudential Center (¡®the Pru¡¯ para los locales) para tomar una copa y contemplar las mejores vistas de la ciudad.
- 21st Amendment (http://21stboston.com, 617 227 7100, 150 Bowdoin Street). Pintas de cerveza y buenas hamburguesas en este pub situado al lado del State House (el parlamento de Massachusetts), en Beacon Hill, y frecuentado por pol¨ªticos locales.
- Drink (http://drinkfortpoint.com/, 617 695 1806, 348 Congress Street) En este peque?o y subterr¨¢neo local no hay carta pero sus barmans te preparar¨¢n un delicioso c¨®ctel seg¨²n tus gustos y preferencias. Situado en Fort Point, el barrio en auge frente al mar, cerca del Instituto de Arte Contempor¨¢neo (ICA).
- Bukowski Tavern (bukowskitavern.net, 617 437 9999, 50 Dalton Street) Un para¨ªso para los amantes de la cerveza. Con m¨¢s de cien tipos entre los que elegir, cuesta encontrar tanta variedad en otro local de la ciudad. M¨²sica alta y ambiente informal y juvenil.
- Rattlesnake (www.rattlesnakebar.com, 617 859 7772, 384 Boylston Street) Siempre hay ambiente y buen rollo en la terracita de verano de este bar de Back Bay. Ideal para hacer un alto despu¨¦s de visitar el Boston Common y Newbury Street.
LA NOCHE
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Clubes y m¨²sica en directo
- The Beehive (www.beehiveboston.com, 617 423 0069, 541 Tremon Street) Puedes tomarte una copa o cenar mientras escuchas m¨²sica en directo en este local situado en el Centro para las Artes de Boston, en el South End. El arte que cuelga en las paredes har¨¢ que por unos momentos dejes de mirar el escenario.
- Wally¡¯s Caf¨¦ (http://wallyscafe.com, 617 424 1408, 427 Massachusetts Ave) Un local peque?¨ªsimo y sin pretensiones, rozando lo cutre, pero querido por los amantes del jazz. M¨²sica en directo 365 d¨ªas al a?o por m¨²sicos profesionales o estudiantes del Berklee College of Music.
- Regatta Bar (www.regattabarjazz.com, 617 661 5000, 1 Benett Street, Cambridge) Reputado club de jazz situado dentro del Charles Hotel al otro lado del r¨ªo, en pleno Harvard Square en Cambridge. Cuando termine la sesi¨®n, t¨®mate la ¨²ltima en Noir (www.noir-bar.com, + 1 617 661 8010), dentro del mismo hotel.
- The Middle East (www.mideastclub.com/, + 1 617 864 3278, 472-480 Massachusetts Ave., Cambridge). Local de culto en Cambridge, donde bandas conocidas y otras m¨¢s alternativas tocan en alguna de sus distintas salas. Tambi¨¦n sirven comida, pero es mejor venir solo a escuchar m¨²sica y dejar la gastronom¨ªa para mejores restaurantes.
- Rumor (http://rumorboston.com, 617 422 0045, 100 Warrenton Street) Discoteca situada en el Distrito de la Piel donde los viernes bailar¨¢s con los ¡®hits¡¯ del momento y m¨²sica latina y ¡®dance¡¯.
QU? HACER
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Cinco barrios para pasear
- Fort Point (http://www.fortpointboston.com/ y http://www.fortpointarts.org) Pasea por el frente mar¨ªtimo de Boston y admira c¨®mo la ciudad se est¨¢ reconciliando poco a poco con este barrio, que hasta hace pocos a?os s¨®lo ten¨ªa almacenes y poca cosa m¨¢s. Hoy en d¨ªa alberga una de las comunidades de artistas m¨¢s grandes de Nueva Inglaterra y hay buenos caf¨¦s, restaurantes y museos. No te pierdas el Instituto de Arte Contempor¨¢neo (ICA).
- South End (http://www.south-end-boston.com/) Este es el barrio con m¨¢s casas victorianas de Estados Unidos y epicentro de la comunidad gay bostoniana. El primer viernes de cada mes p¨¢sate por las galer¨ªas de Harrison Street para ver nuevas exposiciones y despu¨¦s cena en alguno de los restaurantes de Tremon Street.
- Beacon Hill (http://www.beaconhillonline.com/) El barrio con m¨¢s pedigr¨ª de la ciudad. Sus callejuelas son buc¨®licas y los edificios de ladrillo rojo muy ingleses. Aqu¨ª viven las familias de m¨¢s alcurnia de la ciudad y notorios pol¨ªticos. En la calle Charles encontrar¨¢s tiendas de anticuarios, buenos bares y restaurantes y tiendas de moda.
- Harvard Square (http://www.harvardsquare.com/) Despu¨¦s de pasear por el campus de Harvard, la universidad m¨¢s prestigiosa del mundo, date una vuelta por la plaza. Siempre hay m¨²sica en directo y muy buen ambiente. La media de edad ronda los 20 a?os y hay un sinf¨ªn de locales donde comer, beber y comprar. El intelecto no tiene porque estar rendido con lo l¨²dico y comercial.
- Jamaica Plain (http://jamaicaplain.patch.com/) Pasea por Centre Street, la arteria principal de este ecl¨¦ctico barrio, y come en alguno de los restaurantes regentados por miembros de la comunidad puertorrique?a, dominicana o caboverdiana. Si tienes ganas de naturaleza, pi¨¦rdete en el Arnold Arboretum.
Visitas que no hay que perderse
- Mercadillo SOWA (http://www.sowaopenmarket.com, 540 Harrison Avenue) Todos los domingos entre mayo y octubre esta direcci¨®nn del South End por debajo de la calle Washington (SOuth of WAshington, de aqu¨ª su nombre) se anima con un mercadillo de segunda mano y puestos de dise?adores locales. Tambi¨¦n hay una congregaci¨®n de ¡®food trucks¡¯ (furgonetas de comida ambulante) que sorprende por su calidad y variedad.
- Harborwalk (http://bostonharborwalk.com) Un ruta por el frente mar¨ªtimo de Boston. Puedes empezar en Charlestown, ir bajando por el North End, el barrio italiano, hasta llegar a South Boston. Si te apetece hacer la ruta sobre ruedas, Hubway (http://www.thehubway.com/), un sistema de ¡®bike-sharing¡¯ con bicis en toda la ciudad, te permite alquilar bicicletas por uno o tres d¨ªas.
- Rose Fitzgerald Kennedy Greenway (http://www.rosekennedygreenway.org/) Pasea por los 2,5 kil¨®metros de parques y espacios p¨²blicos que se crearon tras a?os de retrasos y construcciones para enterrar una carretera interestatal que cruzaba el centro de Boston, el famoso ¡®Big Dig¡¯ (gran socav¨®n).
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