Gu¨ªa ¡®El Viajero¡¯ de Buenos Aires

• Cadenas internacionales como Sheraton, Four Seasons, Holyday Inn, Intercontinental, Marriott, Caesar e Ibis tienen hoteles en Buenos Aires que podr¨¢n darte techo. Pero la ciudad ofrece innumerables opciones con sabor y atrevimiento local para todos los presupuestos. Aqu¨ª van algunas.


• Faena Hotel + Universe (www.faenahotelanduniverse.com, 4010-9000, calle Martha Salotti, 445). Coraz¨®n del distrito art¨ªstico del mismo nombre, el Faena Hotel es un cinco estrellas dise?ado por Philippe Stark: territorio barroco donde mandan el rojo, el oro y el negro.


• Bonito Buenos Aires (www.bonitobuenosaires.com, 4362-8451, calle Juan de Garay, 458) Dos edificios reciclados, uno en San Telmo (bed and breakfast de siete habitaciones) y otro en el barrio de Monserrat (hotel boutique de cinco habitaciones) desarrollan el concepto de estos alojamientos singulares, que invitan a artistas locales a intervenir y personalizar sus habitaciones. Bohemia art¨ªstica y calidez.


• Livian Guest House (www.livianguesthouse.com.ar, 4862-8841, calle Palestina, 1184). Una cl¨¢sica casona estilo franc¨¦s de la d¨¦cada de 1920 cobija este hospedaje informal, que incluye entre sus servicios adicionales, desde masajes hasta el asesoramiento de un ¡°personal shopper¡±.


• Malabia House (malabiahouse.com.ar, 4833-2410, calle Malabia, 1555). Practicidad y estilo contempor¨¢neo para rehabilitar un convento del siglo XIX en pleno Palermo Viejo (que el marketing y los desarrolladores urbanos rebautizaron como Palermo Soho). L¨ªneas netas y decoraci¨®n luminosa en sus 11 habitaciones.


• Axel Hotel Buenos Aires & Urban Spa (http://www.axelhotels.com/buenosaires/, 4136-9393, calle Venezuela, 649. San Telmo) Cuatro estrellas pensado por y para la comunidad gay aunque ¡°heterofriendly¡±. Ambiente chic.


• BoBo Hotel (www.bobohotel.com, 4774-0505, calle Guatemala, 4870). Su nombre surge de apocopar ¡°bourgeois bohemian¡± y es toda una definici¨®n: para bohemios y burgueses que buscan un toque de clase.


• Mansilla 3935 B&B (www.mansilla3935.com, 4833-3821, calle Mansilla, 3935) Bed & breakfast atendido por sus due?os, en Palermo y a metros del boulevard Charcas, zona de restaurantes, muy bien comunicada con el resto de la ciudad.


• Che Telmo Guest House (www.chetelmo.com, 4187-8944, calle Adolfo Alsina, entre Bolivar y Defensa, junto a la Plaza de Mayo). Un bed & breakfast econ¨®mico en el coraz¨®n de San Telmo.

Tambi¨¦n puedes dormir en:

• Depende de la cantidad de noches que pases en la ciudad, alquilar un departamento puede convertirse en una buena opci¨®n. En ese caso puedes consultar las webs de inmobiliarias especializadas:


• www.arquitectamoriello.com


• www.alternativaprop.com


• www.ojopropiedades.com

• El extranjero (www.elextranjeroteatro.com, 4862-7400, Valent¨ªn G¨®mez 3378, Abasto). Este espacio teatral incluye un restaurante ¨CDelia- con staff rotativo de chefs, opci¨®n vegetariana y actores que apadrinan platos. S¨®lo 35 cubiertos y decoraci¨®n escenogr¨¢fica. El salm¨®n rosado con cebollas caramelizadas, r¨²cula y manteca de hierbas es un plato ganador.


• Fervor (Posadas 4804-4944, 1519. Recoleta). Brasas de campo y mar en una parrilla gourmet regada con vinos boutique. Vedettes: el ojo de bife y la parrillada de mariscos.


• Pippo (www.pipporestaurant.com.ar, 4374-0762, calle Montevideo, 341, Centro). Manteles de papel definen el estilo popular de esta ¡°tradici¨®n porte?a¡±. No te vayas sin probar los ¡°Vermichellis tuco-pesto¡±: combo de fideos con dos salsas, t¨ªpico de la casa.


• Museo Evita (www.museoevitaresto.com.ar, 4800-1599, calle Juan Mar¨ªa Guti¨¦rrez, 3926, Palermo) Pisos en damero y un patio so?ado distinguen al primer restaurante ¡°pet friendly¡± de la ciudad. Pruebe el Men¨² Evita, puro ¡°nac & pop¡±, y zamb¨²llase en el museo que recuerda a la legendaria primera dama argentina.


• Olsen (4776-7677, calle Gorriti, 5870). Devenido en cl¨¢sico de Palermo Hollywood y con sucursal en Madrid. Cocina escandinava y brunch los domingos. Vodkas de todo el mundo, smorrebrod (tapas) y una terraza a puro verde.


• Almac¨¦n de pizzas (www.almacendepizzas.com, 0810-888-2562) Es una cadena de pizzas gourmet, con sucursales en diversos barrios, que acepta pedidos telef¨®nicos y hace env¨ªos. La gran influencia italiana en la cocina argentina se evidencia en el peso de las pastas y la pizza, que suelen ser de calidad muy aceptable. No dejes de probarlas antes de volver a casa.


• Otras pistas. Tarquino, Paraje Arevalo, Hernan Gipponi (Hotel Fierro) y Rest¨® (Sociedad General de Arquitectos) son establecimientos de lo m¨¢s recomendables. Una de las mejores parrillas es La Brigada, que se junta con la m¨¢s famosa, Cabrera.

Turno para las tapas

• Pan y Arte (www.panyarte.com.ar, 4932-4299, calle Boedo, 880) Abierto del desayuno a la cena. Luces bajas y ¡°picadas¡± (tapas) para antes y despu¨¦s del teatro (la sala est¨¢ al lado). Obras de artistas pl¨¢sticos locales y d¨ªas de milonga. Algo distinto: el ¡°chivito a la vendimia¡±.


• Gran Bar Danz¨®n (www.granbardanzon.com.ar, 4811-1108, calle Libertad, 1161, Recoleta). Carta breve pero s¨®lida, que incluye sushi. Apuestan por difundir los mejores vinos argentinos; an¨ªmese con cualquier malbec.


• Sandino Bar (155 7637257, calle Bol¨ªvar, 624. San Telmo) Dos pisos de descanso. Punto de encuentro entre turistas y amantes de la noche porte?a. Dj en vivo, cocina ¡°estilo americano con toques aut¨®ctonos¡±. Buena cocteler¨ªa y un partido de ping pong como final del d¨ªa.


• Milion (www.milionargentina.com.ar, 4815-9925, calle Paran¨¢, 1048. Recoleta). Tragos, tapas, restaurante y un maravilloso patio. Cocina internacional y mediterr¨¢nea. Experimentan tambi¨¦n la fusi¨®n de sabores orientales y latinos. Visitar la casa de estilo neocl¨¢sico ya es un plan.

• El preferido (4774-6585, calle Borges, 2108. Palermo Hollywood). Tiene m¨¢s de medio siglo de vida y entrar es garant¨ªa de comer y beber como un porte?o. Pruebe el Pineral con t¨®nica y una rodaja de naranja. Lo sirven con una bandeja pepinos, jam¨®n, queso Mar del Plata, aceitunas, coliflor y, a veces, corazones de alcaucil.


• Dill & Drinks (www.dillanddrinks.com, 4515-0675, calle San Mart¨ªn, 986, Microcentro). Propuestas mediterr¨¢neas con cocteler¨ªa, vinos de alta gama y notas distintivas de la cocina contempor¨¢nea de autor. Mucho pescado y marisco en pinchos y tapas. Cerrado los domingos.

Para disfrutar tras la ca¨ªda del sol

• La Catedral (www.lacatedral.club, Reservas al m¨®vil 15-5325-1630, calle Sarmiento, 4006, Almagro). Tango con esp¨ªritu rockero. Clases de baile y milonga todos los d¨ªas, desde las 20 hasta las 4. Comida naturista; para carn¨ªvoros, revancha en alguna parrilla.


• Museum (www.clubmuseum.com.ar, 4771-9628, calle Per¨², 535. San Telmo). Viernes y s¨¢bados a partir de las 22. El edificio, dise?ado por Eiffel (?s¨ª, el mismo de la Torre!) ya vale la pena. M¨²sica de los 80 y 90, Dance, Pop, Disco. ?Vaya!


• Ultra (www.ultrapop-ar.blogspot.com.ar/, 4312-5605, San Mart¨ªn 678. Microcentro). Bohemia, tragos y buena m¨²sica. Bandas en vivo y cl¨¢sicos bailes del siglo XXI, todos los viernes y s¨¢bados. Para moverse hasta que los huesos digan basta.


• Bar La Oreja Negra (http://cluborejanegra.blogspot.com.ar/, 2053-3263, calle Uriarte, 1271, Palermo). Se define como una ¡°f¨¢brica de arte, tragos y besos¡±. Mucho ambiente, comida simple y casera. Espect¨¢culos de martes a domingos, del rock al folclore.


• Otras pistas. Para tomar un c¨®ctel, La Florer¨ªa Atl¨¢ntico, Pony Line (bar de Four Seasons) o Vern¨¦.

• Extracto de Buenos Aires: si s¨®lo tienes pocos d¨ªas para llevarte un vistazo de la ciudad, no dejes de visitar el Obelisco en la Avenida 9 de julio (donde tambi¨¦n se recuesta el fastuoso Teatro Col¨®n, una de las salas l¨ªricas m¨¢s prestigiosas del mundo; San Telmo (tierra de anticuarios) y la Boca, dos barrios emblem¨¢ticos del sur de la ciudad; la Costanera Sur, vecina del reciente y lujoso Puerto Madero; el Cementerio de la Recoleta, casi una s¨ªntesis de la historia pol¨ªtico social del pa¨ªs (all¨ª se encuentra la tumba de Eva Per¨®n, entre otras) y Palermo, un barrio que integra leyendas de cuchilleros y lo m¨¢s moderno del dise?o y la gastronom¨ªa. Recorridos y mapas en la Web de Turismo de la ciudad (www.buenosaires.gov.ar).


• Bares notables: la charla de caf¨¦ es parte de la cosmovisi¨®n del porte?o. Del f¨²tbol a la pol¨ªtica, pocillo de por medio, se arregla el mundo. Desde el lujoso bar del Alvear Palace Hotel (Av. Alvear 1891), en Recoleta, un 10 en distinci¨®n afrancesada, hasta los billares de La Academia (Callao 368) en Balvanera, pasando por lo pintoresco de El bander¨ªn (Guardia Vieja 3601, Almagro), nacido en la d¨¦cada del 1920, la ciudad se cuenta y recrea en sus mesas. Imperdibles tambi¨¦n, Las Violetas (Av. Rivadavia 3899, Almagro) y el Tortoni, en Avenida de Mayo 825 (Monserrat).


• Palermo, entre dos plazas: hoy es el barrio que define Buenos Aires. Caminarlo y descubrir sus innumerables tiendas de ropa y dise?o, caf¨¦s, bares, boliches, restaurantes, terrazas y sitios de vagabundeo puede hacerse andando entre las plazas Campa?a al Desierto y la Plaza Cort¨¢zar, n¨²cleo de la movida que convirti¨® a este barrio en territorio de savoir vivre cosmopolita (www.gopalermo.com.ar/guia/sitio.html). Las opciones gastron¨®micas son infinitas.Il Ballo del Mattone es un italiano memorable en Gorriti 5936 (www.ilballo.com.ar). En la esquina de Costa Rica y Armenia, comida con onda en Mamarracha y, muy cerca, un Deli al estilo neoyorquino: Mark¡¯s (Armenia y El Salvador).


• La Milla de los museos: 15 espacios culturales, del arte a la tecnolog¨ªa, protagonizan este paseo cultural entre los barrios de Retiro y Palermo. Cada uno puede escoger destino seg¨²n sus intereses. A lo largo de 48 horas, se recorren todos, en bus, andando o en bici (http://www.buenosaires.gob.ar/areas/cultura/millamuseos/).


• Buenos Aires en bicicleta: Una opci¨®n saludable y reciente es recorrer la ciudad en bicicleta usando una red de ciclov¨ªas protegidas y gracias al sistema p¨²blico y gratuito que, previa registraci¨®n on line, te presta una ¡°bici¡± por una hora, pudiendo devolverla en alguno de los 22 puntos habilitados para ello (http://mejorenbici.buenosaires.gob.ar/).