Mora y regaliz

Ejemplar periplo el de la familia Ruiz Clavijo, linaje de viticultores riojanos con 38 hect¨¢reas de vi?edo propio que hasta ahora cultivaban para otras bodegas. El sue?o: elaborar vino con sus viejas cepas. En 1988 montan la bodega de graneles Antiguas Vi?as de Rioja. Un buen negocio que no colma sus aspiraciones.

La ocasi¨®n se presenta cuando Hidalgo, de Sanl¨²car de Barrameda, saca a la venta su bodega riojana, a la que ellos vend¨ªan uva. Es una de las m¨¢s antiguas y hermosas de la zona. Tras una concienzuda rehabilitaci¨®n, sacan una vendimia seleccionada bajo el peculiar nombre de Tractor en homenaje a las primeras m¨¢quinas introducidas por sus antepasados.

Se trata de un vino de finca, con una alta proporci¨®n de graciano para los est¨¢ndares de Rioja y tempranillo de raza, rigurosamente escogido entre los mejores y m¨¢s antiguos de sus vi?edos. Un tinto moderno e impactante, con perfil arom¨¢tico rico en fruta roja y negra silvestre, aunque ligeramente confitada, y el encanto floral de la graciano. El roble, cremoso y especiado, aporta consistencia y volumen. En boca resulta sabroso gracias al regusto a mora y regaliz, al tiempo que complejo y largo. En resumen: concentraci¨®n sin perder elegancia, con un encanto inmediato y brillante.

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