El padre del albari?o moderno
SANTIAGO RUIZ 2012, un vino que narra la historia del jubilado que revolucion¨® los blancos gallegos
En la v¨ªdeocata de esta semana, Carlos Delgado prueba un vino de Santiago Ruiz, un hombre que en la d¨¦cada de los setenta se volc¨® en su vi?edo familiar de las R¨ªas Baixas una vez ya jubilado y se convirti¨®, con tes¨®n, en el padre de los modernos albari?os. Incluso la etiqueta, un mapa dibujado a mano por su hija, fue toda una revoluci¨®n en una ¨¦poca en que primaban los oropeles. El vino de 2012 es fresco, sabroso, arom¨¢tico, afrutado, pero no tiene la emoci¨®n de aquellos primeros albari?os creados por el bodeguero.
Santiago Ruiz 2012
- Bodega: Santiago Ruiz, San Miguel de Tabag¨®n (Pontevedra).
- Inetrnet: www.bodegassantiagoruiz.com.
- DO: R¨ªas Baixas.
- Tipo: Blanco joven.
- Cepas: Albari?o, Loureiro, Treixadura y algo de Godello y Cai?o.
- Precio: 13 euros.
- Puntuaci¨®n: 9 / 10
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