15 vinos que han marcado ¨¦poca
Carlos Delgado selecciona los m¨¢s representativos de la transformaci¨®n vitivin¨ªcola desarrollada en Espa?a durante los ¨²ltimos 15 a?os
Esta videocata de Carlos Delgado es, en realidad, un anticipo: nuestro cr¨ªtico enol¨®gico selecciona los vinos que mejor representan la gran transformaci¨®n vitivin¨ªcola que se ha producido en Espa?a durante los ¨²ltimos tres lustros, cuya cata y valoraci¨®n se publicar¨¢n este viernes 27 de septiembre en el n¨²mero especial con motivo del 15 aniversario de 'El Viajero'.
Entre los aspectos m¨¢s significativos de esta evoluci¨®n vitivin¨ªcola est¨¢n la recuperaci¨®n de variedades olvidadas, como la godello en Galicia, o la bobal (tinta) mediterr¨¢nea; la irrupci¨®n de nuevas zonas adormecidas u olvidadas, como El Priorat -regi¨®n que desencaden¨® este resurgimiento- Jumilla, Toro o El Bierzo; las joyas surgidas entre los vinos de pago o la aparici¨®n del mejor aperitivo del mundo: la primera manzanilla en rama embotellada, por la bodega Barbadillo.
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