La ¡®vita¡¯ en la Maremma
La sumiller y periodista Meritxell Falgueras cuenta c¨®mo se enamor¨® en la Toscana y porqu¨¦ la Maremma, en la costa, es su zona favorita en la regi¨®n italiana
La Toscana enamor¨®, literalmente, a Meritxell Falgueras. Tras ese viaje, la sumiller y periodista, que acaba de publicar el libro Los vinos de tu vida (Ediciones Lectio), se cas¨® con un bodeguero italiano y se instal¨® en la afamada regi¨®n vitivin¨ªcola italiana. Sin embargo, la Maremma, en la costa, es su zona favorita.
?Qu¨¦ tiene de especial?
Es una zona del litoral dividida en tres partes, pisana, grossetana y laziale, y que no es tan tur¨ªstica. Aqu¨ª no ven¨ªa nadie porque, al estar en la costa, se anegaba regularmente con sus consecuencias: mosquitos, paludismo y enfermedades. La grossetana es la Maremma propiamente dicha; una tierra maldita, la parte salvaje de la Toscana.
Interesante¡
Los pueblos est¨¢n en lomas, para evitar las inundaciones. Grosseto, la capital, es peque?a y muy gastron¨®mica. Sus especialidades: pici, una pasta muy gruesa hecha a mano, los helados y los vinos, elaborados con uva sangiovese maremma. Una bodega muy recomendable, Podere San Cristoforo. Una tarde, haciendo shopping, entr¨¦ en una tienda buscando unos pantalones el¨¢sticos: ¡°Signorina. Quiero unos pantalones arrapati¡±, dije a la dependienta. Y not¨¦ c¨®mo me pon¨ªa una cara muy rara.
?Qu¨¦ estaba diciendo?
Pens¨¦ que no me entend¨ªa. Empec¨¦ a gesticular y a tocarme las piernas para hacer referencia al el¨¢stico. La chica se acerc¨® a m¨ª y me coment¨® al o¨ªdo que arrapati significa caliente, erecto. Qu¨¦ risa.
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