Noches para recordar

Madrid no se rinde

Convengamos que los tiempos est¨¢n cambiando. Que Madrid lleva una ¨¦poca sumido en el desasosiego. Que se ha quedado sin Juegos Ol¨ªmpicos. Que el aeropuerto de Barajas ha recortado el 38% de sus vuelos. Que posee el Ayuntamiento m¨¢s endeudado de Espa?a. Y a pesar de todo, el esp¨ªritu de ciudad abierta se mantiene bajo la bandera de sus recientes estrenos hoteleros.

El m¨¢s deslumbrante es obra del interiorista L¨¢zaro Rosa Viol¨¢n en un palacete que fue propiedad de los marqueses de Alhama. Las habitaciones del hotel Only You (Barquillo, 21. 910 05 22 22) giran en torno a un patio de luces sin efectismos innecesarios. Lo m¨¢s divertido aqu¨ª es tomarse un ¡®barquillo boyz¡¯ en la cocteler¨ªa que da a la calle, emplazamiento de la legendaria librer¨ªa Padrino. La habitaci¨®n doble cuesta a partir de 145 euros.

Similar en el concepto, aunque sin tantos lujos, el ?hotel One Shot (Prado, 23. 914 20 40 01) se presenta como espont¨¢neo, irrepetible y ¨²nico en impulsar el arte. Sus habitaciones son ecl¨¦cticas, funcionales y minimalistas. Pero sus servicios incluyen el facilitar entradas a museos, espect¨¢culos diversos y conciertos musicales. Alojarse en el One Shot cuesta a partir de 70 euros.

A¨²n m¨¢s desenfadado, con categor¨ªa de ¡®hostel¡¯ (albergue), Room 007 (Ventura de la Vega, 5. 914 20 44 81) es el lugar ideal para ir en grupo y compartir litera. En su Attic Lounge, cualquiera puede prepararse un tentempi¨¦ o extraer un bocata de la m¨¢quina para comerlo mientras ve una pel¨ªcula junto a otros hu¨¦spedes. Y no cuesta m¨¢s de 18 euros por persona y noche.

¡°Una birra para la #Balibed1¡±

?Se puede tematizar un hotel con alguna referencia a las redes sociales? La cadena Meli¨¢ lo acaba de demostrar en la isla de Mallorca con su reci¨¦n estrenado Sol Wave House (@SolWaveHouse), que pretende interactuar con los hu¨¦spedes y divulgar la experiencia de una estancia all¨ª a trav¨¦s de Twitter. Quiz¨¢ lo m¨¢s llamativo aqu¨ª sea el lenguaje de hashtags que se impone en el uso cotidiano de las instalaciones. Por ejemplo, solicitar un trago mientras se descansa en las camas balinesas de la piscina exige tuitear algo as¨ª: ¡°Una birra para la #Balibed1¡±. Adem¨¢s, el hotel invita a que los hu¨¦spedes se conozcan a trav¨¦s de #SocialWave y se lancen a la noche de #PartySuite.?

¡®Low cost¡¯ con dise?o

Pamplona, Tudela y Castej¨®n son las primeras picas de una conquista hotelera a bajo precio que la nueva cadena Bed4U quiere extender por toda la geograf¨ªa espa?ola al hilo de los tiempos. Edificios bien pensados, de estructura sencilla, f¨¢ciles de manejar y manejarse en ellos, con habitaciones funcionales identificadas por el color naranja en su mobiliario. Incluso dan ganas de comer en ellas y ahorrarse el restaurante.

Literas con ¡®glamour¡¯

La pensi¨®n familiar, el hostal c¨¦ntrico o el albergue juvenil se ponen al d¨ªa. Con un actualizado dise?o interior, un mobiliario renovado y alegre, colchones c¨®modos, agradable zonas comunes, duchas potentes, nuevas tecnolog¨ªas y detalles para el viajero como una lamparita en cada litera o un enchufe para cada m¨®vil. Los hostels de literas y ba?o compartido han resucitado gracias a lugares como U Hostels, en Madrid. Por 14 euros se duerme en una cama en un dormitorio de 35 metros cuadrados para 6, 8 y 12 personas con wifi gratuita. Otra novedad: el Generator, en Barcelona.

Placer sensorial

Higiene, s¨ª. Pero tambi¨¦n placer, alimento sensorial. Af¨¢n terap¨¦utico y arte arquitect¨®nico. La ducha se ha convertido en el reclamo visual, l¨²dico y espiritual de las habitaciones de hotel. Los cambios en los h¨¢bitos viajeros han crucificado en casi todo el mundo la tradicional ba?era (hoy preferida por un 15% de los hu¨¦spedes) por el flujo h¨ªdrico vertical, preferiblemente en forma de lluvia fina. Como la Rainshower (ducha de lluvia) de Grohe, una de las m¨¢s vendidas. No es solo cuesti¨®n de prisas. Es que hay pocas sensaciones m¨¢s placenteras que ese hilillo de agua templada cuando zigzaguea alegre por la espina dorsal a la luz de la luna¡­

Gur¨² ¡®online¡¯

Los metabuscadores de hoteles como Tripadvisor y Google Hotel Finder ya no son meros prescriptores de contenidos ni simples comparadores de precios. Los servicios que ofrecen ponen en un brete a la turoperaci¨®n m¨¢s tradicional, ya que proporcionan la inspiraci¨®n del viaje, act¨²an como cicerones de todo el ?proceso de reservas y, sobre todo, aportan un conocimiento cabal del propio viajero a trav¨¦s de su huella digital, es decir, conocen sus gustos, preferencias o condiciones personales (por ejemplo, si viaja solo o en familia). Porque la pr¨®xima revoluci¨®n en Internet ya est¨¢ en marcha: se llama?big data, el an¨¢lisis e interpretaci¨®n de los grandes datos que asentar¨¢n unos modelos predictivos de los comportamientos tur¨ªsticos. El futuro traer¨¢ consigo m¨¢s transparencia, m¨¢s precisi¨®n en las estrategias de mercado, mayor l¨®gica del consumo y un mejor conocimiento de los consumidores. No ser¨¢ extra?o que tanto los metabuscadores como los propios hoteles se interesen en conocer, antes incluso de la reserva, el klout (nivel de influencia) de sus hu¨¦spedes.

Mascotas como reyes

Siempre ha sido la clientela prohibida. Sus amos deb¨ªan buscar alg¨²n establecimiento que los aceptara. Por eso hoteles como el Barcel¨® Montecastillo, en Jerez, abren hoy tendencia con el Pets Welcome Pack, que goza de atenciones dignas de un maraj¨¢: cama, bol para agua y comida, bolsa de huesitos, gu¨ªa de veterinarios, centro de est¨¦tica y hasta servicio de paseo por la finca.

El colch¨®n es lo primero

De algas, de cactus, de crines de caballo, de yute, de fibra de coco, de plum¨®n de ganso¡­ La ola de la sostenibilidad ha impulsado la marca griega Coco-Mat gracias a su fabricaci¨®n con materiales naturales. Su producto m¨¢s codiciado, en hoteles como el Classic Begur (Girona) y Casa de la Marquesa (Chinch¨®n, Madrid), es el Triton Bed System, con tres capas para mayor sensaci¨®n de ligereza.

M¨¢s informal

Si la d¨¦cada pasada impuls¨® el fichaje de los grandes cocineros por parte de la industria hotelera, necesitada de la alta cocina en su estrategia de ¡®marketing¡¯, la d¨¦cada actual est¨¢ significando el desembarco de las grandes firmas con una cocina m¨¢s informal, distendida y de bajo coste. Sergi Arola, Rodrigo de la Calle, Ram¨®n Freixa, Eneko Atxa, Nazario Cano y Javier Loya son una buena muestra. El ¨²ltimo en sumarse a la lista es Paco Morales, quien ya ejerci¨® como cocinero estrella en la cadena Hospes y en el hotel del tenista Juan Carlos Ferrero en Bocairent (Valencia). Ahora comparte la direcci¨®n gastron¨®mica del Palacete Rural La Seda (Murcia) y del hotel Torralbenc (Menorca) con la del Hotel de las Letras, en la Gran V¨ªa madrile?a. Su estreno lleva un estilo que el autor define como ¡°alta cocina informal¡±. El nuevo local, llamado Al Trapo, exhibe una cocina abierta y una mesa alta de pase donde se da el ¨²ltimo toque a los emplatados.

La cabeza bien puesta

Mientras el MIT de Massachusetts desarrolla su prometido sistema de s¨¢banas inteligentes, la firma danesa Temprakon ya comercializa en Europa unas almohadas que el pr¨®ximo a?o llenar¨¢n las cartas personalizadas del g¨¦nero en los hoteles. Basadas en la tecnolog¨ªa Outlast, creada por la NASA para la estaci¨®n orbital, dichas almohadas ajustan la temperatura al cuerpo en las distintas fases del sue?o, as¨ª como absorben la humedad provocada por la transpiraci¨®n nocturna. Uno de sus modelos incluso exhala aire con el prop¨®sito de hacer m¨¢s confortable el ambiente.

Enciende mi habitaci¨®n

La sostenibilidad en los hoteles se expresa hoy en un plan de ahorro energ¨¦tico. Esta estrategia aconseja la sustituci¨®n de todas las luminarias incandescentes por otras de bajo consumo de tecnolog¨ªa led. Las actuaciones contin¨²an con la implantaci¨®n de sensores inal¨¢mbricos y un cambio conceptual en la iluminaci¨®n mediante la programaci¨®n de ambientes personalizados a trav¨¦s de botoneras o controles inal¨¢mbricos.

Las bicis, esos hu¨¦spedes

Una nueva red de alojamientos tur¨ªsticos acaba de nacer en Espa?a. Son los llamados hoteles amigos de los cicloturistas. Hoteles que guardan y cuidan la bici con tanto mimo como si fueran un hijo. El sello Bikefriendly les obliga a contar con garaje, taller de reparaciones, herramientas apropiadas, espacio de lavado y alguien con conocimientos b¨¢sicos de c¨®mo atender estos veh¨ªculos tan t¨®nicos. Algunos establecimientos de la red incluso proporcionan alquiler de gps, gu¨ªas acompa?antes para las rutas elegidas, traslado de maletas entre alojamientos, servicio de masajes, spa, comidas y bebidas isot¨®nicas y un largo etc¨¦tera de servicios espec¨ªficos. Bikefriendly cuenta ya con m¨¢s de 60 establecimientos distribuidos por varias provincias espa?olas.

?Ayuda!, la ducha est¨¢ rota

Aunque solo el 15% de los hu¨¦spedes publican luego sus opiniones en Internet, la cifra absoluta ha obligado al sector hotelero a tomarse muy en serio los comentarios en redes sociales y portales. Unos j¨®venes gallegos han lanzado una aplicaci¨®n que puede frenar la rabia de muchos viajeros insatisfechos mediante un di¨¢logo previo con la direcci¨®n del hotel. SOS Cliente escanea los c¨®digos QR expuestos en distintas zonas del hotel y remite al instante una nota de evaluaci¨®n de la experiencia personal a lo largo de la estancia sin necesidad de esperar al final de esta.

La habitaci¨®n que tambi¨¦n es ¡®spa¡¯

Salvo en los grandes hoteles, donde es una instalaci¨®n m¨¢s entre muchas otras, el spa no ha logrado rentabilizar, por su habitual baja ocupaci¨®n, las elevadas inversiones que exige su puesta en marcha. Como alternativa, el arquitecto Jes¨²s Castillo Oli ha dise?ado un modelo de habitaci¨®n con el spa dentro que se construye como primicia en el hotel Nautilus ?Lanzarote. En el espacio se integran una zona h¨²meda y la preceptiva zona seca donde se descansa entre s¨¢banas. Las circulaciones interiores contemplan una ducha de lluvia y otra de vapor, adem¨¢s de un corredor pedregoso convertido en pediluvio. Las envolventes est¨¢n configuradas por l¨¢minas de agua. El paisaje exterior ya lo regala la isla.

C¨®cteles mudos

La cocteler¨ªa siempre ha sido un ejercicio creativo, mitad servicio, mitad espect¨¢culo, con alta dosis de confesionario. Claro que no todos los hoteles cuentan con un artista reconocido detr¨¢s de la barra. Y sin un sumo sacerdote que oficie no hay brindis que absuelva a la parroquia. Ahora un robot acaba de nacer en California, el Bartendro, capaz de mezclar hasta 15 bebidas diferentes con las que elaborar innumerables c¨®cteles, tantos como uno sea capaz de programar y encargar desde el m¨®vil personal. Sus inventores aseguran que en un futuro pr¨®ximo a?adir¨¢n la funci¨®n de carbonatar los combinados. Batidos, no agitados.

A mitad de precio

La nueva aplicaci¨®n m¨®vil (en App Store y Google Play) Hotel Tonight promete trastocar el panorama ya de por s¨ª convulso de las reservas online. En m¨¢s de cien ciudades europeas y norteamericanas, a mediod¨ªa se detiene la cuenta atr¨¢s para lanzar verdaderos chollos en la reserva de habitaciones, que a veces llegan a mitad de precio sobre las ofertadas durante la primera mitad del d¨ªa. Puede que incluso los precios caigan m¨¢s conforme avanza la noche y las habitaciones en determinados establecimientos se queden sin vender. La aplicaci¨®n informa tambi¨¦n de las habitaciones libres cuando el hotel est¨¢ a punto de llenarse. Un reciente sondeo realizado entre diversas capitales espa?olas otorga a HotelTonight las tarifas m¨¢s bajas del mercado. Ideal para viajeros de ¨²ltima hora.

Otra noche ibicenca

Aquello que comenz¨® como un divertimento, una exploraci¨®n de las posibilidades tur¨ªsticas de las redes sociales, se ha terminado convirtiendo en un fen¨®meno 'clubbie' masivo e internacional. Era un dinosaurio fosilizado abocado al cierre en una degradada plaza de Ibiza hasta que Abel Matutes Prats, hijo del exministro Abel Matutes y propietario de la cadena Fiesta, hoy grupo Palladium, se empe?¨® en rescatarlo de la ruina y jugar a hacerse fotos delante de una columna para compartirlas en Facebook. En unos meses el Ushuaia Beach Hotel consigui¨® ser foco de atenci¨®n del mundo 2.0. Nadie se resist¨ªa a ponerse delante de la columna y pasar la ciberpulsera por el sensor hasta ver inundado su muro de comentarios envidiosos.

Despu¨¦s fue montar un enorme escenario en el lugar de la antigua piscina y replicar el Ibiza Mix Party que llevaban a?os cultivando clubes como Pach¨¢, Amnesia, Privilege y otros locales de la noche ibicenca. Los grandes DJ del momento (David Guetta, Ti?sto, Wally L¨®pez) contribuyeron a extender la fama internacional del hotel m¨¢s all¨¢ de lo que cualquier otro destino tur¨ªstico en Espa?a podr¨ªa so?ar. Lo ¨²ltimo ha sido construir junto a este otro hotel m¨¢s exclusivo y con tecnolog¨ªa de ¨²ltima generaci¨®n: The Tower.

La experiencia Ushua?a demuestra que no todo est¨¢ perdido en los denominados destinos maduros. Con un poco de innovaci¨®n y mucho de diferenciaci¨®n, la supervivencia est¨¢ asegurada.