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Cinco ¡®must¡¯ murcianos

De un espect¨¢culo de teatro al cl¨¢sico pastel de carne de la regi¨®n, referencias imprescindibles al visitar la ciudad

Panor¨¢mica interior del Teatro Circo de Murcia, desde el escenario.
Panor¨¢mica interior del Teatro Circo de Murcia, desde el escenario.teatrocircomurcia.es

01 Merienda con vistas

Tranquilidad, hermosas vistas, sol y sombra. Junto al santuario de la patrona murciana, la terraza del Quitapesares (Subida a la Fuensanta, 41; +34 968 840 155) ofrece la oportunidad de disfrutar de una ca?a y una marinera frente a la mejor vista de la ciudad. Es un buen lugar tambi¨¦n para el caf¨¦ de la tarde. Se puede subir andando o en bicicleta, aunque tambi¨¦n en coche (hay bastante aparcamiento tras el santuario) en caso de tener pereza. Cierra el lunes, y abre a partir de mediod¨ªa, aunque descansan entre semana de 16.00 a 18.30.

02 Pastel de carne

Pastel de carne en Bonache, en Murcia.
Pastel de carne en Bonache, en Murcia.

Que los pasteles de carne sean conocidos fuera de la regi¨®n como pasteles murcianos refleja el grado de identificaci¨®n de esta receta con la tierra murciana. M¨¢s all¨¢ de los platos preparados con productos de la huerta (ensalada murciana, pisto o zarangollo), nadie puede irse de Murcia sin probar esta exquisitez cubierta de hojaldre y rellena de ternera picada, huevo duro, chorizo y tomate, entre otros potent¨ªsimos ingredientes, con menci¨®n en El Busc¨®n de Quevedo y presente en un tierno cuadro del barroco Murillo titulado Ni?os comiendo pastel.

?Y cu¨¢les son los mejores lugares para disfrutarlo? Se disputan el honor la pasteler¨ªa Zaher (Riquelme, 5; +34 968 211 385), donde se acompa?a de cerveza bien fr¨ªa en la barra, y la pasteler¨ªa Bonache (Plaza de las Flores, 8; +34 968 212 083), con servicio a domicilio y entrega en toda la pen¨ªnsula, que lleva horne¨¢ndolos desde 1828.

03 Del lim¨®n, hasta las hojas

¡°El lim¨®n es como la sonrisa, hay que pon¨¦rselo a todo¡±, dice una campa?a de turismo en Murcia. Y se cumple hasta el punto de que, si pides una bolsa de patatas, puede que te la sirvan sin sonre¨ªr, pero seguro que la acompa?an con una rodajita de lim¨®n para que las ali?es. Proverbial es, adem¨¢s, que se comen hasta las hojas del limonero. No es exacto, pero, para no irse de la ciudad sin probar los paparajotes (hojas de limonero rebozadas en una especie de crema pastelera, fritas y salpicadas de az¨²car), el visitante deber¨ªa dirigirse a Pepe el Torrao (Plaza San Juan, 2; +34 968 219 495), donde los sirven todo el a?o. Si no, la temporada de disfrutarlos es durante las fiestas locales, tras la Semana Santa o a principios de septiembre, durante la feria.

04 Cerveza artesana en Itaca

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Surgida hace veinte a?os como cafeter¨ªa y librer¨ªa de lance de la mano de una cooperativa de trabajo, esta particular Itaca (Mariano Vergara, 6) ha sido refugio de universitarios, teatreros, cantautores, poetas, ajedrecistas y otros miembros de la intelectualidad murciana. Acogidos como en una casa, aqu¨ª muchos descubrieron a Huxley, el comercio justo, las discusiones pol¨ªticas y una vida que iba m¨¢s all¨¢ del aburguesado centro de la ciudad.

Despu¨¦s de dos a?os cerrado, ha vuelto a abrir sus puertas, con el mismo esp¨ªritu y el apoyo a las cervezas artesanas de la regi¨®n: Yakka, Gamus o Molino del R¨ªo. Pedro y Richard se encargan de venderlas, dar conversaci¨®n y demostrar que la gente del bar tambi¨¦n puede ser familia. Y, para los abstemios, tienen la mejor carta de infusiones y t¨¦s caseros de la ciudad. Todo, adem¨¢s, con la posibilidad de escuchar mientras lo tomas un concierto, un recital de poes¨ªa o una presentaci¨®n social, o de ver una pieza de microteatro. Siguen teniendo juegos, ahora con rinc¨®n de ni?os, y los libros que adornan el lugar est¨¢n tambi¨¦n a disposici¨®n de los visitantes para leer.

05 Espect¨¢culo en el teatro Circo

Dise?ado a imitaci¨®n de los c¨¦lebres teatros de circo parisienses de principios del siglo XX, el teatro Circo (Enrique Villar, 11; +34 968 273 420) puede a?adir a sus muchos usos como teatro y circo los de haber albergado veladas de boxeo y lucha libre, espect¨¢culos ecuestres, cine e incluso una piscina en la que nadaron las hermanas Benett. Su elegante cubierta, de 40 metros de di¨¢metro sobre ocho columnas, obra de Manuel Sanmiguel Fransoy, escen¨®grafo oficial del teatro Romea, merece por ella misma una visita. Si, adem¨¢s, est¨¢s en Murcia entre el 6 y el 15 de noviembre, podr¨¢s disfrutar en este escenario de algunas de las actuaciones del Festival Internacional de Teatro de T¨ªteres de la Regi¨®n de Murcia, Titeremurcia, uno de los mejores del g¨¦nero en Europa, que celebrar¨¢ su 14 cumplea?os.

M¨¢s pistas para una escapada a Murcia pinchando aqu¨ª

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