Terras de Javier Rodr¨ªguez 2012: cadenciosa sensualidad

Sigue imparable el joven en¨®logo Jos¨¦ Rodr¨ªguez creando excelentes vinos con una fuerte personalidad basada en la vi?a, una elaboraci¨®n enol¨®gica e innovadora y unos precios ajustados a la calidad.

Son las se?as de identidad de su virtual Compa?¨ªa de Vinos, que no necesita de la propiedad de vi?as ni la posesi¨®n de bodegas para extender su buen hacer por toda Espa?a: R¨ªas Baixas, Rueda, Rioja, Toro, Ribera del Duero, Priorat, Vinos de la Tierra de Castilla, incluso la denominaci¨®n de Douro en Portugal. Un winemaker en beneficio propio con buen ojo a la hora de seleccionar suelos, variedades y zonas vitivin¨ªcolas.

Entre sus numerosos vinos destaca este Terras elaborado en Toro con las uvas de tres vi?as asentadas en suelos diferentes, alguna con cepas plantadas en 1875. La fermentaci¨®n en tinos de madera, la malol¨¢ctica en barricas nuevas de 500 litros, la posterior crianza en roble franc¨¦s (60%) y americano (40%), y un largo reposo en botella completan un mod¨¦lico proceso que logra integrar los componentes arom¨¢ticos de fruta y ¨¢rbol en un complejo, sugestivo y brillante paisaje de frutillos silvestres negros y rojos maduros, caramelo tostado cubierto de especias c¨¢lidas, y bals¨¢micos. En boca es sabroso, el cuerpo m¨®rbido, y el final licoroso cargado de cadenciosa sensualidad.