Ijalba Tempranillo Blanco 2015, el vino de una cepa inesperada
La mejor a?ada de un vino joven, ecol¨®gico y pionero de Rioja
Una mutaci¨®n, descubierta en 1988 por Jes¨²s Galilea en su vi?edo de Murillo de R¨ªo Leza, ha enriquecido el patrimonio ampelogr¨¢fico espa?ol con una cepa inesperada: tempranillo blanco, variedad albina (amarillo verdoso para ser exactos) de nuestra reina de las uvas tintas. Durante mucho tiempo fue una curiosidad, no exenta de pol¨¦mica, que se reafirma hoy como un varietal riojano muy oportuno para elaborar vinos de sugestiva personalidad.
Ijalba Tempranillo Blanco 2015
- Bodega: Vi?a Ijalba. Logro?o (La Rioja).
- Tel¨¦fono: 941 26 11 00.
- Web: www.ijalba.com.
- DO: Rioja.
- Tipo: blanco joven, 13%.
- Cepas: tempranillo blanco.
- Precio: 10 euros.
- Puntuaci¨®n: 9/10.
El primero en lanzar al mercado un vino con tempranillo blanco fue Vi?a Ijalba. Luego seguir¨ªan otras bodegas como Ad Libitum, Abel Mendoza, Vi?a Pomal o Sonsierra con blancos monovarietales, y otros que la incluyen en coupages con viura, malvas¨ªa o garnacha blanca.
Desde la primera a?ada de 2005, el vino de Ijalba ha ido evolucionando hacia una mayor calidad. Progreso que culmina con este 2015, donde la tempranillo blanco muestra n¨ªtidamente las caracter¨ªsticas organol¨¦pticas de la uva. Se trata de un vino joven, ecol¨®gico, con un 15% de barrica americana, que ofrece un perfil arom¨¢tico puntillista, con pinceladas de frutas melosas, contrastes c¨ªtricos, un luminoso toque floral y la leve p¨¢tina especiada del roble. Sabroso, fresco y bals¨¢mico, deja un largo recuerdo.
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