La bodega Qumr¨¢n es un ejemplo de proyecto vitivin¨ªcola frustrado pese a poseer 14 hect¨¢reas de vi?edos excelentemente ubicados, en plena milla de oro de Ribera de Duero, y un logrado dise?o arquitect¨®nico del estudio Konkrit Blu.
Llegaron a elaborar un vino bueno, el Proventus 2010, insuficiente para competir con sus grandes vecinos de la zona: Pingus, Vega Sicilia, Aalto, Pago de Carraovejas, etc¨¦tera. Hasta que lleg¨® el empresario mexicano Jos¨¦ Ram¨®n Ruiz Caso, propietario de La Europea, uno de los mayores y m¨¢s destacados importadores y distribuidores de vino, y compr¨® la bodega.
Pero la verdadera mutaci¨®n se inicia con la participaci¨®n accionarial del riojano Rem¨ªrez de Ganuza, que aporta vi?as y experiencia, y la asociaci¨®n de un profesional como Pedro Aibar en la gerencia. Se ampl¨ªan las instalaciones, se renueva el parque de barricas, se integra una mesa de selecci¨®n de racimos y granos y se discrimina por calidad, para sentar las bases de la nueva andadura.
Su primer vino marca la diferencia: un tinto de aroma directo, intenso, sugestivo, con la fruta silvestre madura dictando su magisterio envuelta en notas de hierbas arom¨¢ticas, y la justa aportaci¨®n de excelente madera (cacao, tostados, especias). Recio, pujante, llena la boca de golosa frutosidad.
Tr3smano 2014
- Bodega: Lagar Tresmano. Pago de las Bodegas, s/n. Padilla de Duero (Valladolid).
- Tel¨¦fono: +34 983 88 21 03.
- Web: www.tresmano.com
- DO: Ribera del Duero.
- Tipo: tinto crianza, 14%.
- Cepas: tempranillo.
- Precio: 29 euros.
- Puntuaci¨®n: 9,5 / 10.
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