El Loco De Finca La Colina 2016, perfil sugestivo, precio atractivo

No se entiende muy bien en qu¨¦ estriba la supuesta locura de combinar verdejo, la variedad aut¨®ctona de Rueda, con sauvignon blanc, el varietal que hace grandes a los mejores vinos del Loire (y en particular los irrepetibles Pouilly-Fum¨¦, donde la uva expresa su elegancia y complejidad con algunos de los descriptores arom¨¢ticos m¨¢s singulares, como pis de gato o piedra p¨®mez). Salvo pretender lo mismo en las secas y soleadas tierras de la vieja Castilla. Pareciera que en Vinos Sanz confunden marketing con enolog¨ªa, y blanco desenfadado y formalmente transgresor con originalidad.

As¨ª que olvidemos etiqueta y nombre y vayamos a la sustancia, donde, sin tanto aspaviento, el vino muestra una buena factura y un sugestivo perfil organol¨¦ptico. Y a un precio atractivo. Esos son sus verdaderos argumentos. Particularmente, la aportaci¨®n de la verdejo plantada en 1980 sobre suelos de cascajo y caliza en la finca de su mismo nombre.

Sin llegar a la altura de su Finca La Colina Cien?¡Á Cien, este El Loco muestra una composici¨®n arom¨¢tica rica en tonalidades frutales carnosas y tropicales, que dialogan con las notas herb¨¢ceas y se enriquecen con el logrado contrapunto del hinojo y la flor blanca. Sabroso y equilibrado, deja un final amargoso ligeramente c¨ªtrico.