Palacio Quemado La Zarcita 2015, una sorpresa extreme?a

Extremadura sigue deparando gratas sorpresas. Aqu¨ª el vino, salvo la notable excepci¨®n de Marcelino D¨ªaz, pionero con su Lar de Lares, se destinaba a graneles y destilados. Luego lleg¨® la denominaci¨®n de origen Ribera del Guadiana y surgieron bodegas como Pago los Balancines, Carabal, Vi?a Puebla, y Palacio Quemado, la apuesta de Alvear por los vinos extreme?os.

Asociados con la familia Losada Serra, y con la colaboraci¨®n t¨¦cnica del grupo Env¨ªnate, cuatro j¨®venes en¨®logos se dedican aqu¨ª a elaborar vinos en distintas zonas, revelando la narrativa de cada terru?o y variedad. En este caso, utilizan uvas de varias parcelas, pero de un pago ¨²nico ubicado en la conocida como la Extremadura alentejana, colindante con el Alentejo portugu¨¦s.

Una elaboraci¨®n cuidada, que incluye el afinamiento de los vinos en fudres de roble franc¨¦s de 500 litros durante ocho meses, permite ofrecer una atractiva composici¨®n arom¨¢tica, con un brillante contrapunto entre lo floral y la fruta silvestre, en di¨¢logo con las notas bals¨¢micas y especies. Goloso, potente, deja un recuerdo de agradable plenitud.