Formentera sin arruinarse

La peque?a y t¨ªmida Formentera es una isla con vocaci¨®n de aunar los contrarios: es local y cosmopolita; tranquila (en invierno), pero llena de vida (en verano); con alma hippy, pero que seduce a millonarios de medio mundo. La hermana peque?a de Ibiza, la isla a la que se iba un d¨ªa de excursi¨®n, ha crecido y tiene sus propios pretendientes. Si la menor de las Baleares se salv¨® de la urbanizaci¨®n salvaje fue gracias a las reducidas proporciones de su puerto, que no contaba con la infraestructura adecuada para albergar barcos capaces de transportar hormigoneras o gr¨²as. Y, por supuesto, por no disponer de un aeropuerto.

La isla ha recuperado 32 rutas por el interior, que suman m¨¢s de 100 kil¨®metros, la mayor¨ªa accesibles en bicicleta

Pero el inter¨¦s que ha despertado este lugar entre el turismo m¨¢s pudiente ha hecho que los precios suban. Sin embargo, a¨²n quedan sitios asequibles que mantienen viva la herencia de aquella Formentera a la que solo iban los m¨¢s alternativos a ba?arse desnudos en sus playas, a festejar la puesta del sol y a recorrerla en bici. La isla ha recuperado unas 32 rutas por el interior, caminos entrelazados que suman m¨¢s de cien kil¨®metros, la mayor¨ªa accesibles sobre dos ruedas. En la web de turismo de la isla (formentera.es) se puede descargar un mapa que las detalla. Algunas acaban en playas o calas, una bordea la laguna Estany Pudent y la mayor¨ªa atraviesan campos con higueras apuntaladas y paredes de piedra seca. ?Qu¨¦ m¨¢s se necesita? Aqu¨ª una peque?a gu¨ªa para descubrir la isla sin gastar una fortuna.

1. D¨®nde dormir

Hostal Centro

Es probablemente el lugar m¨¢s barato para pasar la noche en la isla. No hay que esperar lujos y el ba?o es compartido, pero la relaci¨®n calidad-precio es muy buena, al igual que el trato. El hostal cuenta con un bar en la plaza principal, donde la estrella son los desayunos.

• Plaza de la Constituci¨®n, 3. Sant Francesc. +34 971 32 20 63. Precio: habitaci¨®n doble en julio y agosto, 65 euros.

Fonda Pepe

La Fonda Pepe, un peque?o bar de pueblo, es una leyenda viva, ya que por ¨¦l pasaron Bob Dylan, Jimi Hendrix, miembros de Pink Floyd o de Led Zeppelin. La fonda, que de noche da cenas a precios asequibles (unos 20 euros por persona), cuenta tambi¨¦n con un hostal.

• Calle Mayor. San Fernando. +34 971 32 80 33. Precio: habitaci¨®n doble con ba?o, 96 euros en julio y 100 euros en agosto.

Casa Rafal

Otra opci¨®n para pasar la noche en la capital de la isla, Sant Francesc, con la ventaja de contar con autobuses a casi todos los lugares de Formentera. Una casa de hu¨¦spedes, sencilla pero pulcra, que dispone de restaurante.

• Isidor Macabich, 10. Sant Francesc. +34 971 32 22 05. Precio: la habitaci¨®n doble con ba?o y desayuno, 95 euros.

2. D¨®nde comer

Sol y Luna

Este restaurante en la playa de Migjorn es un negocio familiar que conserva algo del mobiliario original de finales de la d¨¦cada de los setenta y est¨¢ especializado en arroces y cocina mediterr¨¢nea. A la sombra de los pinos se puede tomar una buena paella.

• Venta de Espi des Catal¨¢, 2797. Playa de ?Migjorn. +34 629 04 02 65. Precio: paella mixta, 14,95 euros por persona.

Fonda Plat¨¦

Un cl¨¢sico. En su terraza bajo un emparrado se puede desayunar, picar algo, tomar un zumo natural, comer o cenar. Recetas sencillas pero bien hechas, al igual que los pinchos o raciones de ensaladilla, tortilla o croquetas.

• Carrer de Jaume I, 1. Sant Francesc. +34 971 32 23 13. Precio: cena, unos 25 euros por persona.

Can Toni

Situado en La Mola, un restaurante que abre todo el a?o, sencillo y con solera. Can Toni ofrece su versi¨®n del tapeo espa?ol con variantes regionales como el pa amb oli o los caracoles, y tambi¨¦n cuenta con platos de pasta o el delicioso pollo a la cerveza con almendras. Los lunes de verano hay actuaci¨®n de flamenco con entrada libre.

• Plaza del Pilar, 1. La Mola. +34 971 32 73 77. Precio: alrededor de 23 euros por persona.

El Mirador

Un asiento de primera a las mejores vistas de la isla, que alcanzan hasta la ibicenca Es Vedr¨¤. El lugar es uno de los primeros que abrieron sus puertas cuando el turismo empezaba. Arroces, pescados, carnes y platos tradicionales en un entorno privilegiado.

• Carretera de La Mola, kil¨®metro 14,3. +34 971 32 70 37. Precio: unos 35 euros por persona.

3. D¨®nde tomar una copa

Piratabus

Este chiringuito en la playa de Migjorn tiene un pasado legendario. Naci¨® en los setenta, cuando el propietario compr¨® un autob¨²s en desuso y lo convirti¨® en bar, aunque en los ochenta fue sustituido por un quiosco de madera. La gente acude para ver la puesta de sol al ritmo de Pink Floyd o Bob Dylan.

• Playa de Migjorn, kil¨®metro 11. +34 609 60 14 26. Mojito, 10 euros.

Blue Bar

Formentera no est¨¢ pensada para bailar hasta el amanecer, pero hay sitios donde apurar la noche como este, con m¨¢s de 50 a?os a sus espaldas y con decoraci¨®n gal¨¢ctica y extraterrestre. Tiene terraza a la playa y pista de baile en el interior.

• Carretera de Sant Ferr¨¢n-La Mola, kil¨®metro 7,9. Playa de Migjorn. +34 666 75 81 90. Copas a partir de 9 euros.

Codice Luna

Este restaurante-bar, con preciosas vistas al faro de La Mola, cierra pronto, pero los d¨ªas de luna llena los celebra con m¨²sica y paella gratis para todos. Hay tambi¨¦n eventos y fiestas.

• Faro de La Mola, kil¨®metro 20. +34 675 63 67 25. Copas desde 6 euros.