Finca Serena, calma absoluta en el interior de Mallorca

Honra su nombre como pocos en la isla. Aislada en unos alcores que otean el tr¨¢fago mundano del Pla de Mallorca, esta possessi¨® del siglo XVII con 40 hect¨¢reas dedicadas a vi?edo, olivar, lavanda y diversas con¨ªferas invita a la calma absoluta. En las alturas, el silencio se abriga de brisa fresca, de arrullos pajareros y hasta del bisbiseo ocasional de los anfitriones, instruidos para agasajar a los hu¨¦spedes en voz baja, con delicadeza y erudici¨®n sobre el lugar en varios idiomas. En la terraza, en el comedor con galer¨ªa, en el saloncito intermedio, en los huertos tupidos, en los jardines de olivos y, mucho m¨¢s, en los vericuetos que distribuyen las habitaciones. Aqu¨ª se entiende el significado de la expresi¨®n sotto voce, la pausa de la galanter¨ªa.

?C¨®mo se puede derrochar tanta elegancia? Experiencia acaudala el promotor del hotel, Pau Guardans, que a?os atr¨¢s abri¨® la casa familiar de Camb¨® en la Via Laietana de Barcelona, y esas joyas de la hoteler¨ªa peque?a que son el ?nico, en Claudio Coello, y The Principal, en la Gran V¨ªa madrile?a. Elegancia ensayada en los moldes del encanto, la sensibilidad ambiental y el lujo hospitalario.

Entretenimientos no faltan, si por ellos entendemos dos piscinas, una al aire libre y la otra climatizada; un spa con sauna y cabinas de masajes; un gimnasio, y unos caminitos de regusto campestre para internarse por las espalderas de monastrell, callet, gir¨® ros y prensal blanc que componen el vi?edo. Otra ocupaci¨®n may¨²scula que merece su tiempo es la que regala el equipo de cocina, ya sea en el restaurante Jacaranda o en pleno campo, a la hora del crep¨²sculo.

En la casa principal o distribuidas por los edificios anexos, las habitaciones y suites son un ejercicio de minimalismo. Todo en tonos neutros, con tejidos naturales y muebles como los de antes. Todo discreto, exclusivo, de ah¨ª su precio. La cosm¨¦tica lleva la firma de La Bottega. Una maleta, el neceser y un dispositivo m¨®vil que se carga en cualquiera de los m¨²ltiples enchufes bastan para redefinir el concepto actual del lujo: el aislamiento, el silencio, un rayo de luz intermitente a trav¨¦s de los intersticios de la piedra que se refleja en el pavimento de cemento pulido. La vida serena.