Un brindis fresco y de color rosa

El incremento del consumo y la alta calidad del rosado ha propiciado el uso de una amplia gama de varietales, como la golosa garnacha, la afrutada prieto picudo, la fresca cai?o, la ligera trepat, la elegante tempranillo, la floral menc¨ªa, la potente mazuelo y la arom¨¢tica bobal. Y tambi¨¦n las for¨¢neas merlot y pinot noir. Una oferta amplia y variada, con propuestas cada vez m¨¢s atractivas y originales, todas cargadas de las fragancias frutales, florales y herb¨¢ceas que embelesan con el rubor de ambig¨¹edades de un jard¨ªn encantado. Diez propuestas de vinos rosados muy refrescantes para este verano.

1. Marqu¨¦s de Murrieta Primer Ros¨¦ 2019

• Bodega: Marqu¨¦s de Murrieta. Logro?o (La Rioja).
• Tel¨¦fono: +34 941 27 13 80.
• DOCa: Rioja.
• Tipo: rosado crianza sobre l¨ªas, 13,5%.
• Cepa: mazuelo.
• Precio: 29 euros.
• Puntuaci¨®n: 9,4/10.

Poco habitual en rosados, la mazuelo (Cari?ena) es una uva de frutosidad madura, silvestre y carnosa, con un elegante juego de florecillas de prado, hierbas bals¨¢micas y notas c¨ªtricas que aportan frescura. Vino sabroso y suave, tiene un largo y fresco posgusto frutal.

2. Vi?a Sastre 2019

• Bodega: Hermanos Sastre. La Horra (Burgos).
• Tel¨¦fono: +34 947 54 21 08.
• DO: Ribera del Duero.
• Tipo: rosado joven, 14%.
• Cepa: tempranillo.
• Precio: 10 euros.
• Puntuaci¨®n: 9,3/10.

La finura e intensidad arom¨¢tica del tempranillo cultivado en altura se reflejan en una perfumada frutosidad (fresas, ar¨¢ndanos) que se enriquece con las notas bals¨¢micas resaltadas por la acidez. Goloso y fresco, al final se impone un atractivo contrapunto dulce-amargo.

3. Pla dels ?ngels 2019

• Bodega: Cellers Scala Dei, S.A. Scala Dei (Tarragona).
• Tel¨¦fono: 977 82 70 27.
• DOCa: Priorat.
• Tipo: rosado joven, 14,5%.
• Cepa: garnacha negra.
• Precio: 23 euros.
• Puntuaci¨®n: 9,2/10.

Esta uva garnacha del Priorat destaca por su explosiva y refrescante expresi¨®n arom¨¢tica donde los frescos perfumes de frutillos rojos se potencian por las notas c¨ªtricas que dan viveza al vino. Su refrescante presencia en boca deja un regusto frutal con notas de hinojo.

4. Abad¨ªa da Cova Ca¨ª?o 2019

• Bodega: Adegas Moure. Escair¨®n (Lugo).
• Tel¨¦fono: +34 982 45 20 31.
• DO: Ribeira Sacra.
• Tipo: rosado fermentado en barrica, 13,5%.
• Cepa: ca¨ª?o.
• Precio: 15 euros.
• Puntuaci¨®n: 9,1/10.

La ca¨ª?o es una variedad muy arom¨¢tica y potente que proporciona un impacto olfativo cargado de frutillos silvestres y la nota distinguida de florecillas de prado, en este caso con un ligero fondo especiado. En boca es amplio y sabroso, con larga persistencia.

5. Cara Nord 2019

• Bodega: Cara Nord. El Vilosell (Lleida).
• Tel¨¦fono: +34 973 17 60 29.
• DO: Conca de Barber¨¤.
• Tipo: rosado joven, 12%.
• Cepa: trepat.
• Precio: 10,30 euros.
• Puntuaci¨®n: 9,1/10.

Un rosado de la variedad aut¨®ctona catalana trepat cultivada a 800 metros de altura que conjuga h¨¢bilmente una delicada frutosidad envolvente, a frutillos silvestres de bosque, con un fondo de flores secas. El vino es sabroso y ligero, y termina en un regusto a caramelo ¨¢cido.

6. Gran Caus Rosat 2019

• Bodega: Can R¨¤fols dels Caus. Avinyonet del Pened¨¨s (Barcelona).
• Tel¨¦fono: +34 938 97 00 13.
• DO: Pened¨¨s.
• Tipo: rosado joven, 13%.
• Cepa: merlot.
• Precio: 15 euros.
• Puntuaci¨®n: 9/10.

La concentraci¨®n arom¨¢tica del merlot en un rosado esbelto y concentrado que destaca por su frutosidad intensa y el perfume a p¨¦talo de floral. Sabroso, consistente, fresco por su adecuada acidez y con suficiente cuerpo como para dejar en boca un gusto prolongado.

7. Nicte 2019

• Bodega: Avelino Vegas. Santiuste (Segovia).
• Tel¨¦fono: +34 921 59 60 02.
• VT: Castilla y Le¨®n.
• Tipo: rosado joven, 13,5%.
• Cepa: prieto picudo.
• Precio: 9 euros.
• Puntuaci¨®n: 9/10.

La variedad leonesa prieto picudo regala una intensa frutosidad ¨¢cida, ligeramente compotada, con elegantes notas especiadas y una agradable sensaci¨®n fresca de hierba bals¨¢mica. En boca es sabroso, amplio, bien dotado de acidez, lo que compensa su punto goloso final.

8. Pasi¨®n de Bobal Rosado 2019

• Bodega: Sierra Norte. Requena (Valencia).
• Tel¨¦fono: +34 962 32 30 99.
• DO: Utiel-Requena.
• Tipo: rosado joven, 12,5%.
• Cepa: bobal.
• Precio: 6,50 euros.
• Puntuaci¨®n: 8,9/10.

La mediterr¨¢nea cepa bobal proporciona a los rosados un afrutado poco habitual, con notas de fruta roja y ex¨®tica acompa?adas de recuerdos florales y herb¨¢ceos, todo ba?ado por una estimulante acidez. En boca tiene el encanto de un frescor afrutado que da viveza al vino.

9. Vi?as del Vero Pinot Noir Rosado 2019

• Bodega: Vi?as del Vero. Barbastro (Huesca).
• Tel¨¦fono: +34 974 30 22 16.
• DO: Somontano.
• Tipo: rosado joven, 12,5%.
• Cepa: pinot noir.
• Precio: 8,50 euros.
• Puntuaci¨®n: 8,9/10.

El delicado encaje floral del pinot noir caracteriza a este rosado ?plet¨®rico de fruta carnosa y ex¨®tica, casi confitada, refrescado por la presencia de notas c¨ªtricas sobre un fondo levemente ?herb¨¢ceo. Goloso, suave y glic¨¦rico, se expresa con elegancia como una caricia.

10. Peique Menc¨ªa Rosado 2019

• Bodega: Peique. Valtuille de Abajo (Le¨®n).
• Tel¨¦fono: +34 987 56 20 44.
• DOP: Bierzo.
• Tipo: rosado crianza sobre l¨ªas, 13,5%.
• Cepas: menc¨ªa.
• Precio: 5,90 euros.
• Puntuaci¨®n: 8,8/10.

El impacto olfativo de la uva menc¨ªa se manifiesta en un paisaje arom¨¢tico complejo, donde las notas de fruta roja en saz¨®n (fres¨®n) y c¨ªtricos dialogan con las flores, sobre un leve fondo de levadura. Gusto amplio y vivaz, pese a su boca golosa resulta fresco y equilibrado.