Cami?o dos Faros 2017, un paisaje embotellado

En tiempos de desasosiego ante la presencia del coronavirus, una buena idea puede ser transitar el Cami?o dos Faros, una ruta de senderismo entre Malpica y Finisterre, donde se encuentran ocho majestuosas edificaciones de esta peculiar arquitectura marina. Hay que tomarse tiempo, porque son 200 kil¨®metros de ensue?o, por montes, escarpados, acantilados y playas. Un descanso en las 10 villas marineras por las que se pasa puede ayudar. A los que no les resulte viable experimentar su goce paisaj¨ªstico y gastron¨®mico pueden tratar de evocarlo con este vino que bodegas Cunqueiro ha elaborado en homenaje a los faros y para alivio de caminantes, una parte de cuyos beneficios se destina, a trav¨¦s de la Asociaci¨®n O Cami?o dos Faros, al cuidado del camino.

Se trata de un t¨ªpico ribeiro joven, elaborado b¨¢sicamente con uva treixadura, algo de torront¨¦s y una participaci¨®n simb¨®lica de otras variedades blancas aut¨®ctonas. Un vino de aroma limpio, fresco y afrutado, con pinceladas florales, notas herb¨¢ceas y un fondo elegante de reducci¨®n. En boca resulta sabroso, ligero pero expresivo gracias a su buena acidez, con un leve amargor final. Una hermosa idea que se merece algo m¨¢s de ambici¨®n enol¨®gica para situar este vino al nivel del extraordinario camino.