Planes de oto?o para desconectar

Naturaleza, pueblos y otras pistas apetecibles que despiertan las ganas de viajar. Empieza la mejor ¨¦poca del a?o para planear una miniaventura.

Descubriendo la ciudad

El arte de explorar

La muestra Entre Manila y Cant¨®n, hasta el 8 de diciembre en el Real Jard¨ªn Bot¨¢nico de Madrid, re¨²ne 74 dibujos y acuarelas originales de tres expediciones cient¨ªficas espa?olas organizadas en los siglos XVIII y XIX. El Bot¨¢nico tambi¨¦n ampl¨ªa a los viernes de octubre el ciclo de paseos musicales de la Orquesta Sinf¨®nica de Bankia, conciertos vespertinos de m¨²sica cl¨¢sica en las glorietas del parque (10 euros).

Pasaporte para familias

Las staycations (quedarse de vacaciones en casa) son una alternativa en tiempos de covid e invitan a redescubrir la ciudad propia. El pasaporte familiar La ruta de Barcelona anima a visitar cuatro espacios emblem¨¢ticos: La Pedrera, el Camp Nou, el Recinte Modernista de Sant Pau y L¡¯Aqu¨¤rium. Las familias que completen la ruta antes del 15 de diciembre podr¨¢n disfrutar de una experiencia exclusiva, como la visita guiada nocturna a La Pedrera.

Secretos del callejero

CodeBcn, un escape room en exteriores, invita a descubrir los secretos del barrio?G¨®tico de Barcelona resolviendo misterios en un entorno real. Se realiza en grupos reducidos (desde 22 euros por persona). Y en Santander, el proyecto De las calles un museo (hasta el 21 de noviembre) de DidacArt propone ocho paseos gratuitos alrededor del arte urbano.

Colores de Bilbao

El cromatismo del oto?o se traslada a las salas del museo?Guggenheim con la muestra Color vivo, sobre la pintora neoyorquina Lee Krasner, eclipsada por figuras del expresionismo abstracto como De Kooning o Jackson Pollock (hasta el 10 de enero).

Caminatas, d¨®lmenes y brujas

Dos desfiladeros

A unos tres kil¨®metros del monasterio de Santo Domingo de Silos (Burgos) se encuentra el desfiladero de La Yecla, un profundo barranco excavado en los bancos de calizas de las Pe?as de Cervera, con tramos donde el espacio entre las paredes no supera los dos metros. Una serie de puentes y pasarelas permite recorrer la garganta en un paseo de medio kil¨®metro que discurre entre cascadas y pozas. Otra pista: la provincia de Teruel atesora parajes agrestes como los estrechos del r¨ªo Ebr¨®n, una ruta senderista de algo m¨¢s de 10 kil¨®metros que sigue el curso de este afluente del Turia entre las localidades de Torm¨®n y El Cuervo, por un angosto desfiladero con escaleras, puentes y pasarelas.

Geoparque Villuercas

Por los relieves apalachenses del geoparque Villuercas-Ibores-Jara, un macizo monta?oso de 2.544 kil¨®metros cuadrados en el sureste de la provincia de C¨¢ceres, se extienden bosques de casta?os, dehesas de olivos y alcornoques y campos de jaras. Bajo tierra, sorprende el mundo c¨¢rstico de la cueva de Casta?ar de Ibor, declarada monumento natural en 1997, con sus agujas y exc¨¦ntricas de calcita, sus formaciones arborescentes y sus delicadas flores de aragonito.

Paisajes manchegos

En el parque natural del valle de Alcudia (Ciudad Real), cerca de Fuencaliente, se encuentran las pinturas rupestres de la Batanera y Pe?a Escrita, con m¨¢s de un centenar de dibujos esquem¨¢ticos de personas y animales pintados en tonos ocres y rojos hace m¨¢s de 4.000 a?os.

La sierra del Segura, al suroeste de la provincia de Albacete, est¨¢ surcada por valles estrechos y ca?ones profundos que se llenan de color al llegar el oto?o, con paseos como el de los Chorros del R¨ªo Mundo.

Piedras misteriosas

Un cuarto dolmen, descubierto en septiembre a los pies de la Pe?a de los Enamorados, se suma a las tres c¨¢maras funerarias ¡ªMenga, Viera y El Romeral¡ª del extraordinario conjunto arqueol¨®gico D¨®lmenes de Antequera (M¨¢laga), declarado patrimonio mundial en 2016. Varios senderos permiten recorrer el asombroso paraje natural de El Torcal, que se puede visitar por libre o en las rutas guiadas que organiza el centro de visitantes (10 euros).

Navarra de cine

La pel¨ªcula Akelarre, del argentino Pablo Ag¨¹ero, cuenta la caza de brujas en Zugarramurdi y otras aldeas del norte de Navarra y el sur de Francia que en 1610 llev¨® a varias mujeres a la hoguera. Zugarramurdi, su cueva y su museo de las Brujas son uno de los principales atractivos de la comarca de Xareta, parada de una ruta que pasa por el parque micol¨®gico de Ultzama. Las entradas a la cueva y el museo (8 euros) y los permisos de recolecci¨®n de setas (7 euros) se deben adquirir antes en sus webs.

De villas y castillos

Sorpresas isle?as

Sendero de Vilaflor (Tenerife)

S¡¯Albufera des Grau (Menorca)

Tenerife invita a conocer lugares como el Caser¨ªo de Masca, con casitas alineadas sobre las crestas de las monta?as tinerfe?as y asomadas a los barrancos m¨¢s profundos de la isla canaria, o los paisajes lunares de Vilaflor. Este es un sendero que atraviesa el interior del parque natural de la Corona Forestal, donde la acci¨®n del agua y el viento durante miles de a?os ha dado forma a chimeneas y roques de pumitas (un material volc¨¢nico de color blanco), creando un sorprendente monumento natural.

Este humedal, a unos 18 kil¨®metros al norte de Mah¨®n, fue declarado parque natural en 1995 y forma el n¨²cleo principal de la reserva de la biosfera que es toda Menorca. Un tramo del Cam¨ª de Cavalls (camino de caballos), una antigua senda que rodea la isla balear, atraviesa S'Alfufera y permite recorrer los puntos m¨¢s interesantes de este espacio protegido, perteneciente asimismo a la Red Natura 2000.

Pueblos m¨¢gicos

Adem¨¢s de la asociaci¨®n de Los Pueblos m¨¢s Bonitos de Espa?a, que acaba de cumplir 10 a?os, est¨¢ la red de Pueblos M¨¢gicos, una iniciativa impulsada por el Instituto de Desarrollo Local y Estudios Sociales IDL que pone el acento en el car¨¢cter ¨²nico de localidades como Medell¨ªn (Badajoz), Bocairent (Comunidad Valenciana), Piedralaves (?vila), Luarca (Asturias), Comillas (Cantabria), Ribadavia (Ourense), Yepes (Toledo)... En total, son 72 localidades de todo el pa¨ªs que destacan por sus tradiciones, leyendas, historia o gastronom¨ªa. El pasaporte Pueblos M¨¢gicos, disponible en cualquiera de sus oficinas de turismo, permite disfrutar de ofertas de alojamiento y descuentos en restaurantes de las villas de la red.

Arte que huele a campo

Fundaci¨®n Cerezales (Le¨®n)

En 2009, la Fundaci¨®n Cerezales Antonino y Cinia (FCAYC) se instal¨® en Cerezales del Condado, en Le¨®n, por iniciativa del empresario Antonino Fern¨¢ndez (1917-2016), natural de la localidad, que hizo fortuna en M¨¦xico a la cabeza del Grupo Modelo, productor de la marca de cervezas Corona. Su primera tarea fue recuperar las antiguas escuelas, convertidas en sede de la fundaci¨®n, que desde 2017 cuenta con 2.800 metros cuadrados de espacio expositivo en un edificio sostenible proyectado por el estudio AZPML. Hasta el 22 de noviembre acoge la exposici¨®n Olvidados del tiempo, con fotograf¨ªas de Juan Baraja.

Cementerio de arte de Morille (Salamanca)

En Morille, un pueblecito del Campo Charro, las piezas no son expuestas, sino que est¨¢n enterradas. Un experimento de arte conceptual ideado en 2005 por los artistas Domingo S¨¢nchez Blanco y Javier Utray. En este particular lugar, adem¨¢s de las cenizas del escritor, pintor y fil¨®sofo franc¨¦s Pierre Klossowski, yacen un Pontiac Grand Prix, un manuscrito de Fernando Arrabal, un busto del actor de pel¨ªculas de serie B Paul Naschy, una camiseta y un bal¨®n de f¨²tbol enterrados por Vicente del Bosque despu¨¦s del triunfo de la selecci¨®n espa?ola en el Mundial de Sud¨¢frica¡­ Todos los sepelios se documentan y catalogan.

Fundaci¨®n NMAC Montenmedio (C¨¢diz)

En la gaditana Vejer de la Frontera se encuentra la dehesa de Montenmedio, sede de la Fundaci¨®n NMAC Montenmedio Arte Contempor¨¢neo, cuyo parque de esculturas es uno de los espacios m¨¢s importantes en Espa?a. Inaugurado en 2001, ocupa 30 hect¨¢reas de bosque de pino, acebuche y alcornoque que alojan m¨¢s de 20 esculturas e instalaciones de artistas espa?oles y extranjeros, como Olafur Eliasson, James Turrell, Marina Abramovic o Santiago Sierra.

Museo Vostell Malpartida (C¨¢ceres)

Por el paraje de Los Berruecos, en las dehesas del pueblo de Malpartida, se reparten las delirantes esculturas al aire libre de Wolf Vostell (1932-1998). Cuando el artista alem¨¢n, del movimiento Fluxus, descubri¨® este entorno en 1976, rehabilit¨® un antiguo lavadero de lanas y lo convirti¨® en taller de arte contempor¨¢neo. Hoy es sede de un sorprendente museo de arte conceptual, con un centro de interpretaci¨®n dedicado a la trashumancia y el oficio del esquileo.

Monasterio de Ucl¨¦s (Cuenca)

Bajo el t¨ªtulo de MDU RE_NACIMIENTO, el monasterio de Santiago de Ucl¨¦s, donde fue enterrado el poeta Jorge Manrique, emprende un programa de exposiciones que arranc¨® el pasado mes de septiembre con la muestra Marco y Luz en constante cambio, una experiencia inmersiva para dar a conocer de una forma distinta la arquitectura y la historia del monumento.

Citas con la fauna

Grullas en Gallocanta

La mayor laguna endorreica de la pen¨ªnsula Ib¨¦rica, un gran humedal salino en el l¨ªmite de las provincias de Zaragoza y Teruel, sirve en oto?o de ¨¢rea de descanso para cerca de 100.000 grullas que hacen un alto en su vuelo desde el norte de Europa hacia las dehesas y embalses de Extremadura. Unas 3.000 se quedar¨¢n en la reserva de Gallocanta, donde convivir¨¢n en invierno con fochas, porrones, cercetas, cucharas y silbones.

Somiedo, territorio oso

El concejo asturiano de Somiedo concentra una de las mayores poblaciones de oso pardo en Espa?a, como advierten las se?ales de tr¨¢fico a lo largo de la AS-227 entre Piedrafita de Babia (Le¨®n) y Pola de Somiedo (Asturias), sede de la fundaci¨®n Oso Pardo y base de las excursiones por la zona. Un desv¨ªo de la carretera conduce hasta el mirador del Pr¨ªncipe, situado al lado de la aldea vaqueira La Peral, tras coronar el puerto que separa Le¨®n de Asturias. A 1.373 metros de altura, es un buen observatorio desde el que avistar, al amanecer y al atardecer, a los osos que al final del verano y en oto?o merodean por las laderas de las monta?as en busca de escaramujos, serbales, endrinas, bellotas, madro?os, casta?as y otros frutos del bosque. De Pola de Somiedo parte la sinuosa y angosta carretera por la que se alcanza el alto de La Farrapona, frontera entre Asturias y Le¨®n, rodeado de un fabuloso escenario de monta?as y pastizales. Desde el aparcamiento sale una pista de tierra que conduce a los espectaculares lagos de Saliencia, vestigios de los glaciares que cubr¨ªan este valle durante el Cuaternario. Mucho m¨¢s suave es la senda adaptada, de dos kil¨®metros, que desde Pola conduce hasta el mirador del r¨ªo Aguino, en la boca del desfiladero de La Malva.

Los buitres del Durat¨®n

Las hoces del r¨ªo Durat¨®n, declaradas parque natural en 1989, rompen la ¨¢rida planicie segoviana, donde la ermita de San Frutos corona un paisaje sobrecogedor creado por la erosi¨®n fluvial a lo largo de 140 millones de a?os. El paseo por la margen derecha del r¨ªo desde el puente de Talcano, en las proximidades de Sep¨²lveda, hasta la misteriosa cueva de los Siete Altares ¡ªun santuario eremita visigodo del siglo VII¡ª, cerca del puente de Villaseca, es un b¨¢lsamo para el esp¨ªritu. El camino, enmarcado por formidables paredones calizos donde anidan los buitres leonados, contin¨²a hasta la presa de la Molinilla por un dorado bosque de ribera.

Pistas culinarias para la nueva estaci¨®n

Restaurante burbuja

Como respuesta a la crisis sanitaria, el hotel Pazo da Merced, una mansi¨®n del siglo XVII a orillas de la r¨ªa de Ferrol (A Coru?a), abri¨® su restaurante burbuja Igloo by Pazo da Merced, que permite cenar bajo las estrellas en cinco estructuras transparentes de PVC, climatizadas y con forma de geoda, repartidas por el jard¨ªn del alojamiento. Cada igl¨² admite hasta ocho comensales por reserva (con al menos 15 d¨ªas de antelaci¨®n), que degustan una carta basada en productos de temporada.

Por tierras de Baco

Bodegas Vivanco en Briones (La Rioja) mantiene sus actividades enol¨®gicas en horario de ma?ana de mi¨¦rcoles a domingo y tambi¨¦n en los pr¨®ximos puentes. Las visitas guiadas con cata cuestan 27,50 euros. Con reserva previa.

Del bosque a la mesa

En el malague?o valle del Genal, al norte de la Costa del Sol, se encuentra el Bosque de Cobre, un extenso casta?ar. Con sus frutos, el chef Iv¨¢n Sastre elabora platos oto?ales como el potaje de casta?as en su restaurante La Bodega del Bandolero, en el hotel Bandolero de la localidad de J¨²zcar.

En la gastronom¨ªa tradicional tienen un gran papel los embutidos, que se sol¨ªan elaborar a mediados de oto?o, por San Mart¨ªn (11 de noviembre). Cada regi¨®n tiene sus especialidades. En Pallars-Sobir¨¤?(Lleida) se prepara el xol¨ªs, una especie de salchich¨®n; las dehesas de Aracena (Huelva) son tierras de cerdo ib¨¦rico, y un embutido t¨ªpico de Murcia, que se mantendr¨¢ como capital gastron¨®mica en 2021, es el chiquillo, elaborado con la piel del chato murciano (una raza de cerdo).

El placer de contar estrellas

La plataforma de alquiler Indie Campers?propone rutas en autocaravana para organizar una escapada perfecta en la que disfrutar de algunos de los mejores cielos nocturnos de Espa?a. Entre ellas incluye enclaves como los de la reserva de la biosfera de los Valles de Leza, Jubera, Cidacos y Alhama (La Rioja); la reserva Starlight de Aras de los Olmos, a menos de 90 minutos en coche de Valencia; la sierra del Montsec, en el Prepirineo leridano, o la soriana Muriel de la Fuente, cerca de un bosque de sabinas centenarias y el monumento natural de La Fuentona, donde nace el r¨ªo Albi¨®n.

Los alojamientos que existen en Espa?a con certificaci¨®n Starlight, que garantiza la nitidez de los cielos, facilitan tambi¨¦n el turismo astron¨®mico. Unos pocos ejemplos: el hotel rural El Milano Real, en Hoyos del Espino (?vila), que ofrece habitaciones con vistas a los picos de la sierra de Gredos y una c¨²pula con telescopio; Molino La Nava, en Montoro (C¨®rdoba), en una almazara del siglo XVIII entre olivares; el complejo tur¨ªstico Entre Encinas y Estrellas (e-EyE), en Fregenal de la Sierra (Badajoz), o la Hospeder¨ªa Parque de Monfrag¨¹e, en C¨¢ceres.