Seis propuestas de vendimia y catas por Rueda

La sobria y luminosa tierra castellana posee amplios paisajes cargados de historia que se colorean con los vi?edos de la variedad de uva blanca verdejo. Un hermoso tapiz verde cambiante con incipientes retazos del rojo oto?al. Ya es tiempo de vendimia, los jornaleros parecen oferentes de un grandioso templo natural, y es habitual cruzarse con viticultores que se dirigen a las bodegas con el remolque del tractor cargado de racimos, provocando peque?as nubes de polvo en los caminos terrosos. Las cepas, abrumadas por el peso de los racimos, plet¨®ricas de frondosa hojarasca, se escalonan en las colinas y los cerros, asomadas al r¨ªo Duero, buscando absorber su refrescante curso y mitigar el rigor del clima continental. A la anochecida, la vendimia nocturna ofrece un espect¨¢culo ins¨®lito, con un traj¨ªn de luces compitiendo con las estrellas en la oscuridad. Una ocasi¨®n para acercarse a las bodegas de la Ruta del Vino de Rueda y participar en un ritual tan antiguo como el vino.

Por ejemplo, en La Seca, la llamada ¡°cuna del verdejo¡±, poblaci¨®n vallisoletana de grandes espacios abiertos, bellas riberas y oteros, con el viejo vi?edo abrazando a la cuenca sur del Duero. Aqu¨ª, la bodega Cuatro Rayas posee 2.150 hect¨¢reas de vi?edo, muchos con cepas centenarias y algunos majuelos prefilox¨¦ricos, lo que la convierte en la mayor elaboradora de blancos de la zona ¡ªcon 15 millones de botellas¡ª y en una pieza estrat¨¦gica en el despliegue internacional del vino Rueda. La bodega organiza para sus visitantes la Vendimia bajo las estrellas (el 17 y 18 de septiembre. Precio: 35 euros; ni?os mayores de cinco a?os, 15 euros; menores gratis). Es un espect¨¢culo inigualable cuando se encienden los focos de las m¨¢quinas de vendimiar. Posteriormente, se podr¨¢n saborear las uvas recolectadas y degustar los primeros mostos. El evento termina con una cata dirigida de algunas de sus elaboraciones emblem¨¢ticas.

El Grupo Yllera, pionero en el embotellado de los blancos de Rueda con su entra?able Cantos¨¢n, tambi¨¦n ofrece la posibilidad de participar en una vendimia a la luz de la Luna con su propuesta Entre uvas y estrellas, y cata posterior del primer mosto de la nueva cosecha. Incluye su interesante propuesta de enoturismo, El hilo de Ariadna, un recorrido sorprendente y simb¨®lico por sus bodegas subterr¨¢neas del siglo XIV, donde las referencias mitol¨®gicas y los arcos mud¨¦jares le transportan a uno a otra dimensi¨®n. La vendimia termina con una cata comentada de cuatro de sus vinos m¨¢s significativos acompa?ados de un picoteo castellano (precio: 32 euros por persona. Solo adultos).

Por su parte, la moderna bodega Menade propone un plan para que toda la familia, ni?os incluidos, pueda disfrutar de su tradicional vendimia. Una entra?able experiencia que se inicia a las doce de la ma?ana, y en la que adem¨¢s de la recogida de la uva se pueden degustar los mostos reci¨¦n prensados y almorzar en la cantina con los vendimiadores (los fines de semana de septiembre. Precio: 25 euros adultos, 15 euros ni?os). Aparte de la vendimia, la visita tiene muchos otros atractivos, como su jard¨ªn de polinizaci¨®n con especies aut¨®ctonas de Castilla y Le¨®n, donde conviven una gran variedad de insectos. O la presencia de Zamo y Rana, una pareja de burros de raza zamorana en peligro de extinci¨®n que aportar¨¢n alegr¨ªa a los m¨¢s peque?os.

Una de las experiencias m¨¢s completas para ir de vendimias la ofrece Emina Rueda, la prestigiosa y avanzada bodega del Grupo Matarromera ubicada en las inmediaciones de Medina del Campo (Valladolid). Durante la visita no solo se puede pasear por los vi?edos y vendimiar a mano, con posterior cata de uvas recolectadas, sino realizar un recorrido muy instructivo por las diferentes instalaciones del espacio para informarse sobre los procesos de elaboraci¨®n explicados por su personal, altamente cualificado. Una experiencia en la que se puede participar hasta mediados de octubre (reserva online. Precio: 20 euros por persona).

La espectacular Finca Montepedroso es la bodega del grupo Familia Mart¨ªnez Bujanda en Rueda. Un impresionante edificio dise?ado por el arquitecto Francisco Varela, construido a base de hormig¨®n y vidrio, con un volumen central de ladrillo de tejar, en claro homenaje a las antiguas f¨¢bricas de la zona, y parcialmente soterrado. Con motivo de la vendimia, han dise?ado una visita que incluye el recorrido por los vi?edos y la degustaci¨®n de las uvas in situ, para pasar despu¨¦s a la bodega y terminar con una cata vertical de tres vinos en una sala con vistas al vi?edo comentada por los profesionales encargados de su elaboraci¨®n (hasta el 30 de septiembre. Precio: 12 euros).

Por ¨²ltimo, cabe destacar la complet¨ªsima propuesta que la bodega riojana Ram¨®n Bilbao ofrece al viajero con motivo de su tercera cosecha en Rueda: sus Noches de vendimia (los d¨ªas 15 y 22 de septiembre. Precio: 69 euros por persona) permiten contemplar la actividad mecanizada, participar en el proceso de recogida de la uva de forma manual de las viejas cepas en vaso que dar¨¢n origen a su vino m¨¢s especial, el Ram¨®n Bilbao Edici¨®n Limitada L¨ªas Verdejo, y probar los primeros mostos de la vendimia. Cierra la experiencia una cena armonizada con vinos de la bodega en una sala con vistas a los campos que rodean el edificio, ubicado en la Finca Las Amedias, en la localidad vallisoletana de Nava del Rey.

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